afrika-abr (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Ну это скорее гарнир, чем самостоятельное блюдо, но можно и отдельно на ужин, например, сделать.

Серия сообщений "Гарниры":
Часть 1 - Картофель, запеченный с розмарином*
Часть 2 - Брюссельская капуста с чесноком и грецкими орехами.
...
Часть 8 - Такая вкусная...гречневая каша?
Часть 9 - А как Вы варите рис?)
Часть 10 - Простой гарнир

afrika-abr (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Этот салат можно добавить в случай "нежданные гости на пороге".
Простой, вкусный и лёгкий.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом, по-американски
Часть 2 - Простой салатик с мидиями
...
Часть 16 - Чайная ложка
Часть 17 - Салат "Парма"
Часть 18 - Салат с тунцом
Часть 19 - Салат с сырокопчёными колбасками, виноградом и козьим сыром
Часть 20 - Микс-салат с кедровыми орешками.
...
Часть 28 - Салат из клубники с курицей
Часть 29 - Салат "Вдохновение"
Часть 30 - Салат "Арбузная долька"

afrika-abr (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Это блюдо из разряда "а ля итальяно", вроде и паста, а вроде и вариация на тему классического блюда макароны по-флотски.
Готовится быстро, а главное без заморочек.

Серия сообщений "Паста":
Часть 1 - Попробуйте!
Часть 2 - Lasagna Rolls
...
Часть 11 - Джамбалая (JAMBALAYA) по домашнему.
Часть 12 - Вареники с картошкой и грибами
Часть 13 - Макароны по-флотски с овощами
Часть 14 - Шпинатная лазанья и соус бешамель
Часть 15 - Пельмени с редькой
...
Часть 18 - Каша пшенная с черносливом
Часть 19 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 20 - Мини-лазанья

Донна_Соль (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Быстро и просто! Что называется "за десять минут до прихода мужа". )))

Надо:
1 пучек петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки тертого пармезана (за неимением пармезана подойдет любой сыр)
горсть кедровых орешков
6 ст. ложек оливкового масла.

Готовим:
Все компоненты измельчить в комбайне в однородную массу. Затем добавить оливковое масло. Подать с пастой по выбору. Макаронные изделия не забыть отварить. )))

Серия сообщений "Паста":
Часть 1 - Попробуйте!
Часть 2 - Lasagna Rolls
...
Часть 8 - Паста с водкой
Часть 9 - Cпагетти с тунцом.
Часть 10 - "Зеленая" паста
Часть 11 - Джамбалая (JAMBALAYA) по домашнему.
Часть 12 - Вареники с картошкой и грибами
...
Часть 18 - Каша пшенная с черносливом
Часть 19 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 20 - Мини-лазанья

Чертенок_13-й (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Брынза - 1/2 пачки
Сметана - 100 г
Чеснок,зелень.
Брынзу размять вилкой,добавить сметану,раздавленный чеснок и мелко порубленную зелень.Великолепное самостоятельное блюдо.Так же подходит для начинки рулетов из жаренных баклажанов,можно использовать в виде соуса для сухариков из черного хлеба и картофеля фри.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом, по-американски
Часть 2 - Простой салатик с мидиями
...
Часть 6 - "Лечебный салат 911"
Часть 7 - Фасолевый салат.
Часть 8 - Универсальный салатик
Часть 9 - Ешь ананасы, рябчиков жуй...
Часть 10 - Псевдо-корейский салат.
...
Часть 28 - Салат из клубники с курицей
Часть 29 - Салат "Вдохновение"
Часть 30 - Салат "Арбузная долька"

Донна_Соль (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Очень простой фасолевый салатик с грибами.

На двух разных скавородках обжариваем лук до золотистого цвета и грибы. Потом соединяем их в одну глубокую сковородку. Туда же пару банок консервированной красной фасоли в собственном соку. (предварительно слив жидкость).
Перемешиваем. Греем на огне.
Салат можно есть и горячим (соответственно, тогда подольше держим на огне), и холодным. Кому как больше понравится. Мне больше нравится горячий вариант.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом, по-американски
Часть 2 - Простой салатик с мидиями
...
Часть 5 - Винегрет с селёдкой
Часть 6 - "Лечебный салат 911"
Часть 7 - Фасолевый салат.
Часть 8 - Универсальный салатик
Часть 9 - Ешь ананасы, рябчиков жуй...
...
Часть 28 - Салат из клубники с курицей
Часть 29 - Салат "Вдохновение"
Часть 30 - Салат "Арбузная долька"

Олена (Фрекен_Бокъ) все записи автора

Примерно 2-а паунда мидий. Открытые или треснутые выбросить!!! Хорошо вымыть в Холодной воде!
В глубокой сковороде обжарить среднюю луковицу, две дольки чеснока, не большой зеленый перец (его дожно заменить на пару палочек сельдерея)(овощи порезать мелкими кубиками, чеснок просто порубить.). Соль, перец по-вкусу. Жарить не более 1-й минуты. Руками выложить мидии в сковороду. (т.к. на дне все еще может остатьтся песок). Вылить 1/4ст. пива или белого вина. (на фото я делала с пивом). Тушить-жарить примерно 4-е минуты, постоянно помешивая.
Как едим??? Разламываем мидию, в той половине где мяско, чайной ложечкой кладем бульон в котором они жарились, вместе в кусочками овощей.И с верху капельку Cocktail sauce для Sea food.
Все. Что ни ешь, то хочется!!!

Вот так они выглядят.

Серия сообщений "Улов рыбака":
Часть 1 - Фаршированная рыба
Часть 2 - Мидии на скорую руку
Часть 3 - Филе рыбы под маринадом
Часть 4 - Рыба под водку.
...
Часть 18 - Треска, запеченная с помидорами и моцареллой
Часть 19 - Рыба в конверте
Часть 20 - Котлеты из леща