Язык маринованый - (0)
ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ Язык говяжий( свиной тоже подойдет) Чеснок ...
Президентская котлета - (0)/ Невероятно вкусная, сочная и очень большая котлета Шикарный рецепт, который у вас будут спра...
Красивый жаккардовый узор спицами - (0)...
Юмор - (0)ВАМ ПОЗИТИВ НА ВЫХОДНЫЕ Дабы позитивное настроение было всегда с Вами, мы собрали очередную по...
ТЖВЖИК. Армянская кухня. |
Дневник |
Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда
Автор: Оля,
 |
Национальное армянское блюдо из говяжьей печени. |
 |
Ингредиенты:
|
Метки: кулинария национальная кухня субпродукты |
5 блюд турецкой кухни |
Дневник |
Наш автор, кулинарный блогер и кондитер Татьяна Шуплецова и её семья ежегодно проводят лето в Турции. За это время она освоила многие блюда турецкой кухни, в том числе и любимые всеми туристами сласти. Прямо из Антальи Татьяна делится с нами рецептами особенно любимых в её семье блюд.
Летом новость о снятии запрета на поездки в Турцию звучит особенно приятно. А пока туроператоры формируют для нас заманчивые предложения и all inclusive ещё не вскружил голову, пробуем приготовить блюда турецкой кухни самостоятельно.
© фото Татьяна Шуплецова
Метки: кулинария национальная кухня турецкая кухня |
Дроб-сарма по-турецки |
Метки: кулинария национальная кухня |
Секретный рецепт котлет |
Дневник |
Учимся готовить вкусно,быстро и с удовольствием )
У моего приятеля в самом центре Алании, на набережной, был небольшой ресторанчик. На фоне больших и роскошно оформленных ресторанов должно было бы ему затеряться и зачахнуть под натиском конкурентов...Но нет ! Столики его не пустовали ни зимой, ни летом. А причиной тому были котлеты-кёфте, равных по вкусу и пышности не было нигде больше.
Внимание!
Сейчас я раскрою вам секрет пышных и сочных котлет-кёфте от турецкого шеф-повара.
Метки: кулинария котлеты национальная кухня мясной фарш турецкая кухня кёфте-котлеты |
Что будет, если в фарш добавить дрожжи? |
Дневник |
И правда...Задумывались ли вы когда нибудь над вопросом, что будет, если в фарш добавить дрожжи ?
Скажу сразу- страшного ничего не случится. Наоборот - этот интересный рецепт котлет прочно займет место среди других, при условии, что у вас в холодильнике случайно оказались дрожжи.
Метки: кулинария национальная кухня кёфте-котлета фарш мясной |
>Венесуэльские арепас |
Метки: кулинария кукуруза мука кукурузная сыр.яйца |
КРУЧЕНИКИ (Закарпатская кухня) |
Метки: кулинария закарпатская кухня крученики мясо |
ПЯТЬ ВОЛШЕБНЫХ СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОЙ КУТЬИ |
Дневник |
В предлагаемом видео подробно о том, как приготовить кутью из пшеницы. и не только...
|
Сациви из курицы по-грузински |
Дневник |
|
|
Автор рецепта: Рецепты по Похлебкину
Сациви — холодное кушанье из домашней птицы, чаще всего курицы, а в редких случаях даже из мяса, но настоящее праздничное грузинское сациви делают только из индейки.
Существенной частью сациви наряду с мясом птицы является соус сациви, давший название всему блюду. Наиболее сложно и ответственно приготовление соуса, который имеет более полутора десятков разновидностей.
Однако основная схема приготовления соуса и набор продуктов для него более или менее постоянны. Соус готовят на бульоне, в котором варилась птица или мясо.
|
Запеченный картофель по-турецки |
Метки: кулинария картофель в духовке специи масло сливочное масло растительное чеснок |
ВЕПРЯВО КОЛЕНО И НЕ ТОЛЬКО |
Метки: кулинария мясо рулька свиная пиво специи капуста квашеная копчености |
Галушки на кефире «Полтавские» |
Дневник |
Автор: Оля, 2015-11-03
 |
Самостоятельное блюдо, сытный гарнир, сопровождение борща — решать вам… |
 |
Ингредиенты:
Лук, сало, зелень для подачи |
|
10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами |
Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.
Метки: кулинария грузинская кухня блюда грузии рецепты лобио хинкали хачапури пхали сациви чахохбили харчо |
Баклажаны с грецкими орехами по-грузински |
Дневник |
Метки: баклажаны орехи грецкие специи |
Турецкий плов с баклажанами |
Дневник |
 |
Легкий, овощной, ароматный…
|
 |
Ингредиенты:
|
Метки: рис баклажаны лук |
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП С ИКРОЙ И КАПУСТОЙ |
Дневник |
Запеченный карп с икрой и капустой
Так готовят карпа к праздничному столу на Рош а-Шана (еврейский Новый год)
Ингредиенты:
упитанный икряной карп – 1 шт.(2-2,5 кг.),
капуста 0.5 кг,
лук- 2-3 шт.,
растительное масло – 2 ст.л.,
ягоды можжевельника – 4-5 шт.,
лимон – 1 шт.,
тмин, соль, перец по вкусу.
1. Карпа очищаем от чешуи, потрошим. Икру откладываем, а рыбу натираем солью, перцем и сбрызгиваем лимонным соком. Откладываем в сторону – пусть маринуется.
2.Капусту очень мелко и тонко шинкуем и обжариваем вместе с луком на растительном масле. Через 10-12 минут добавляем очищенную от пленок икру. Перемешиваем. Добавляем ягоды можжевельника и тмин.
3.Еще через 5-7 минут выключаем огонь.Рыбу фаршируем капустой с икрой, заворачиваем в фольгу и укладываем в форму для запекания или просто на противень. Поливаем маслом и запекаем 40 мин. 180С. В конце запекания можно надрезать и раскрыть фольгу, чтобы рыба подрумянилась.
Метки: карп фаршированный кулинария национальная кухня |
СКУМБРИЯ ФАРШИРОВАННАЯ ХЕКОМ |
Дневник |
Скумбрия фаршированная хеком
Это блюдо готовят евреи на Новый год - Рош а-Шана.
Ингредиенты:
| Скумбрия | 1 шт. |
| Филе хека | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Батон | 1 ломтик |
| Морковка | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Масло сливочное |
20 г |
| Желатин | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи для рыбы | по вкусу |
| Для украшения: | |
| Листья салата | |
| Помидор | 1 шт. |
| Зелень петрушки | 1 небольшой пучок |
| Лимон | 1 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
Метки: еврейская кухня скумбрия фаршированная |
Болгарский соус "Лютеница" |
Болгарский соус "Лютеница"
Болгарский соус «Лютеница» — вкуснейшая штука! Его можно есть с любым блюдом и, даже, как просто намазку на хлеб.
Ингредиенты (на 3 банки по 0,5л):
— 1кг болгарского красного переца
— 0,5кг помидор
— 0.5кг баклажан
— 2 зубчика чеснока
— 1 перец чили
— 45гр сахара
— 30гр растительного масла
— соль, перец по вкусу
— зелень
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Греческий соус «Дзадзики»
Часть 2 - Соус Сацебели на скорую руку
Часть 3 - Болгарский соус "Лютеница"
Часть 4 - Соус "Харисса"
Метки: кулинария лютеница болгарский суп перец сладкий помидоры |
Бахш - еврейский зеленый плов |
Дневник |
 |
Еврейский “зеленый плов”. Для него потребуется не менее 4 больших пучков зелени, что очень актуально весной…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень мелко нарезать. Залить кипятком. Воду слить: | |
 |
|
Метки: говядина печень куриная рисЮлук зелень специи кулинария национальная кухня |
Пигоди. |
Метки: кулинария пигоди национальная кухня |
Как готовить ХУМУС дома |
Дневник |
Совершенно замечательная и вкусная еда - ХУМУС. А вот и ссылочка на видео с рецептом:
|
Сколько варить фунчозу |
Сколько варить фунчозу
Фунчоза – это рисовая лапша, являющаяся излюбленным блюдом в странах Восточной Азии. Готовить ее просто, в результате получаем прозрачную белую лапшу со своеобразным вкусом. Многие интересуются, сколько варить фунчозу и можно ли ее добавлять в салаты, супы и вторые блюда. Ответов и вариантов много, выберем самые подходящие.
Метки: салаты кулинария фунчеза закуски корейские блюда |
Без заголовка |
Метки: кулинария арабские колбаски осбан баранинаЮзелень специи пароварка |
Хумус делаем своими руками |
Очень вкусная и полезная намазка на хлеб или хлебцы – хумус.
С лимонным соком, кунжутом и прованскими травами – ммм, прелесть!
нут - 1 стак.;
сода - 1 ч.л.;
лимон - 1 шт;
кунжутное семя - 2 ст.л.;
прованские травы - 1 ст.л.;
соль (по желанию) ;
Приготовление:
Нут на ночь замочить в холодной воде с чайной ложкой соды, затем воду слить, нут промыть, залить на 3 пальца сверху холодной водой и варить до почти полного выпаривания жидкости.
К нуту добавить 2 столовых ложки сырого кунжуту, столовую ложку прованских трав и сок одного лимона (я не солю, при желании посолите по вкусу) и пробить блендером.
Намазывайте хумус на цельнозерновой хлеб или подайте к нему мацу – это очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Метки: хумус.нут кунжут |
Квикельта"-по-немецки |
 Тесто: 500 г. муки 300 г молока 30 г дрожжей,(у меня сухие) 1 яйцо, 50 г слив.масла соль Картофель капуста квашеная мясо (свинина жирная, или любое, куриное-тоже вкусно) 1. завести дрожжевое тесто , дать подняться. Теста получается очень много, можно половину использовать на это блюдо, а вторую половину - на булочки. 2. Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить специй, травок. 3. В большой чугунной кастрюле поджарить мясо, лук, морковку. Капусту, если сильно солёная, промыть, перемешать с мясом. Картошку почистить, нарезать кусочками, уложить слоем на мясо. |
Метки: кулинария национальная кухня |
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ С ОГУРЦАМИ |
Азу по-татарски с огурцами
Ох и вкуснотище...Приготовила вчера на обед,мои домочадцы съели и кричат: "Мало,давай еще" .
|
120 блюд еврейской кухни |
120
БЛЮД
ЕВРЕЙСКОЙ
КУХНИ
Составитель М. Гиршович
Метки: еврейская кухня рецепты 120 блюд книга |
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ, 644 РЕЦЕПТА |
Еврейская кухня очень разнообразная в силу того, что формировалась как в Европе, так и на Востоке. Подробней о еврейской кухне ...
| ← Предыдущая | Следующая → |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ... |
 |
|
Подбираем блюда на Новый год 2014? Какой стол на Новый год без селедочки! А форшмак "одесский" - это вообще что-то!:) Закуску из сельди в меню новогоднего стола можно оформить в виде елочки, например. :) филе сельди, лук репчатый, яблоко, батон, масло сливочное, перец чёрный молотый, уксус
| |
Метки: еврейская кухня рецепты |
Не жалейте заварки (100 видео) |
Не жалейте заварки
(100 видео)
100 разнообразных видео-рецептов еврейской, популярной израильской кухни от ведущего программу "Не жалейте заварки" шеф-повара ресторана «Шафран» Романа Гершуни.
Спасибо за подсказку Шалом Исраэль.
Метки: 100 видео рецептов еврейская кухня |
Айнгемахц |
АЙНГЕМАХЦ
Айнгемахц - один из рецептов еврейской кухни, блюдо готовится на основе редьки и меда.
Его можно подавать как сладость к чаю, выкладывать на оладьи или блины.
Метки: айнгемахц еврейская кухня |
Хумус |
ХУМУС
Хумус – общее название для пюре из зерен хумуса (нут, он же турецкий горох). В разные виды хумуса входят оливковое масло, тхина, лимонный сок и специи. В Израиле хумус – не только непременный сосед шуармы и фалафеля по пите, но и вполне самостоятельное блюдо. Немало закусочных (так называемые «хумусийот») специализируются именно на хумусе, подавая его на тарелке с питами и фулем (см. ниже). Хорошим тоном считается есть его не вилкой (хотя это тоже не возбраняется), а с помощью питы, поддевая ею хумус (на иврите это называется «ленагев»). Обычно хумус сдабривают оливковым маслом, кедровыми орешками, целыми зернами того же хумуса, иногда – зеленью. Кое-где к нему подают крутое яйцо и тхину, тарелочку с соленьями и т.д. Конечно, готовый хумус можно купить и в любом магазине, однако ресторанному он все же заметно уступает. А может, все дело в атмосфере?!
Метки: хумус кулинария национальная кухня |
Хацилим (израильский салат из баклажан) |
Необыкновенно простой в приготовлении салат хацилим очень удивит вас своим вкусом. Все, что я могу сказать о нем: это невероятно вкусный салат из обычных и доступных ингредиентов. Он очень нежный, очень ароматный, и совсем не похоже на то, что в его состав входят только баклажаны. Попробуйте поставить этот салат на стол и не говорить из чего он приготовлен, и послушайте что вам скажут родные и близкие. И только в редких случаях бывает, что кто-то сразу определит его состав. Бесподобный, очень вкусный салат из баклажанов подойдет к любому столу, и даже к праздничному. Хацилим хорошо сочетается практически со всеми продуктами и блюдами.
Метки: паста из баклажан кулинария национальная кухня |
Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные! |
Метки: выпечка китайские лепешки мясо начинка лепешки тесто фарш мясной национальная кухня |
БЕШБАРМАК 5 рецептов с фото |
Метки: кулинария мясо национальная кухня |
БАСМА от Сталика Ханкишиева |
Решили, что все рецепты в новой серии книг обязательно должны иметь пошаговые фотографии. Стали верстать басму, глядь, а фотографии-то восьмилетней давности - еще ферганские!
Непорядок! Решил переснять, а пока думал и готовил, понял, что и текст к рецепту этого гениального блюда надо писать новый!
Метки: кулинария басма |
ФОРШМАК (геакте эринг).Еврейская кухня. |
Метки: кулинария форшмак еврейская кухня сельдь яблоко булка\ яйцо |
ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ |
Для начала я предлагаю приготовить плов, исходя из небольших пропорций продуктов. Таким пловом можно будет до отвала накормить 5-6 человек и не сделать при его приготовлении практически ни одной принципиальной ошибки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плов хоть на 20 человек, хоть на 100.
Итак, на «небольшой» плов нам понадобится:
1.Далее...
Метки: кулинария национальная кухня ферганский плов рецепт приготовление |
88 блюд армянской кухни |
Очищенные стручки фасоли нарезают соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. При подаче посыпают зеленью. Отдельно подают толченый чеснок и уксус.
Фасоль стручковая 230, уксус 3 %-й 30, чеснок 1,5, зелень 10.
Готовят и подают так же, как и стручки фасоли с чесноком (описание см. выше).
Шпинат 400, чеснок 1,5, уксус 3 %-й 20, зелень 10.
Метки: кулинария приготовление армянская кухня рецепты |
Очень много рецептов армянской кухни |
ЗДЕСЬ ВЫ ПОЗНАКОМИТЕСЬ С НЕКОТОРЫМИ РЕЦЕПТАМИ АРМЯНСКОЙ КУХНИ И НЕ ТОЛЬКО.....
ОГЛАВЛЕНИЕ
Далее...
Метки: кухня армянская рецепты блюда армянские кулинария |
АРМЯНСКИЕ БЛЮДА |
В статье «Армянские рецепты: блюда, закуски» мы расскажем вам, какие блюда армянской кухни можно приготовить.
Баклажаны с чесночной начинкой
Ингредиенты на 200 грамм баклажанов: 5 грамм чеснока, 50 грамм помидоров, 5 грамм укропа и кинзы, 50 грамм корней петрушки и сельдерея, перец, соль по вкусу.
Приготовление. Баклажаны очистим от плодоножек, снимем кожицу, потом с одной стороны сделаем продольный надрез и ложкой удалим мякоть. Баклажаны положим в подсоленную воду на 10 или 15 минут, вынем их и отожмем.
Нарежем мякоть баклажанов, добавим нарезанный чеснок, хорошо промытые и мелко нашинкованные укроп, кинзу, корень петрушки и сельдерея. Посыплем перцем, посолим, перемешаем и поджарим на растительном масле. Подготовленные баклажаны заполним такой начинкой и уложим в сковороду надрезанной стороной вверх, с уже разогретым растительным маслом. Добавим очищенные и нарезанные на половинки помидоры, посолим, нальем воды на порцию – 20 грамм, посыплем укропом, кинзой, закроем крышкой и тушим 5 минут. Подаем баклажаны в горячем виде, полив соусом, который образовался при тушении.
Метки: армянская кухня блюда армянской кухни рецепты приготовление кулинария |
СУДЖУК И ЛУКАНКА - вяленая колбаса (болгарская кухня) |
" Нека да е зима сух суджук да има " - любимый стишок моего мужа 
.
Сегодня я решила представить вам классическую, невероятно вкусную болгарскую вяленую колбасу. Какая же зима без этих двух названий и бокала домашнего красного вина 
? Любой болгарин расплывшись в улыбке вам ответит, что никакая. Ведь в луканке и суджуке собран весь вкус и аромат болгарской кухни. Попробовав раз, хочется снова и снова, и так до бесконечности пока не закончится вино или "мезе" /закуска - на болгарском языке/.
Вот и мы с наступлением холодов начинаем сушить "мезета". Приготовить эту колбасу не так уж и трудно. Достаточно соблюдать несколько незамысловатых правил и на вашем столе окажется великолепная колбаса 
.
Объединила я эти две колбасы в одну тему, т.к процесс приготовления одинаков, только состав немного различен. Да, к стати, мы ее делаем без селитры , для консервации и цвета: соль, сахар, красный перец и вино
Далее...
Метки: суджук луканка кухня болгарская кулинария |
Мелидзаносалата |
Метки: мелидзаносалата греческая кухня |
Суджук и Луканка – вяленая колбаса (болгарская кухня) |
" Нека да е зима сух суджук да има " - любимый стишок моего мужа .
Сегодня я решила представить вам классическую, невероятно вкусную болгарскую вяленую колбасу. Какая же зима без этих двух названий и бокала домашнего красного вина ? Любой болгарин расплывшись в улыбке вам ответит, что никакая. Ведь в луканке и суджуке собран весь вкус и аромат болгарской кухни. Попробовав раз, хочется снова и снова, и так до бесконечности пока не закончится вино или "мезе&quo
|
ПРОСТОЕ КИТАЙСКОЕ ТЕСТО |
Метки: пельмени китайские тесто мясо |
СТАЙЛИК И ЕГО КУХНЯ |
Узген (о выращивании риса для ферганского плова)
Кому жизнь - халва? (кос-халва в Габале)
Мысли об откидном узбекском плове
Новый год - Навруз (ролик телеканала Россия
От халвы до нуги
Что такое курдюк и какие бывают бараны
Разделка барана и применение частей туши, часть 1
Разделка барана и применение частей туши, часть 2
Разделка барана и применение частей туши, часть 3
Праздничный кюкю
По мотивам доймач-салата
Мясо на камнях
Кухонная утварь в музее Ленкорани
Габаллинский плов с укропом и цыплятами
Лаваш, кутабы
Копченый кутум в инжирных листьях
Долма
Ляванги, другая долма
Фастфуд точка уз
Форель в виноградных листьях под шафрановым соусом
Лахыч - медное царство
Купаты, кусабы и кутабы
Пити из копченых продуктов, маринованный лук
Калля-гушт и кое-что из истории хаша
Мясо и мясные заготовки
Фаршированные мясом блины
Чебуреки
Тянутый лагман
Сыр
Плов из гречки (видео, Первый канал)
Манты
Беш-бармак, курт-хингал, моя версия
Теория тандыра, самса
Плов с лапшой
Розовый соус
Гянджинская пахлава
Две тонкости
Теория шашлыка
О молочных продуктах
Дюшбара, чучвара и вариации
Теория вкуса
Три самсы
Азербайджанский чурек, узбекские лепешки, токи-нон
Самаркандский плов
Хлеб с маслом, наполеон, печеночный торт
Ленкоранские пловы в горшочках и плов в тыкве
Шашлык "пять пальчиков"
Джиз
Чай (часть 1)
Чай (часть 2)
Айва, фаршированная по-кокандски То же самое, Видео НТВ)
Миндальный плов
Шавля, джиз-быз джиз-быз видео)
Лепешки катлама: печем, жарим, пропитываем сладким
Манты с фруктовым тестом
Суп на 1-е января, по юго-восточным мотивам
Хашлама
Хамраши - суп с лапшой и фрикадельками
Яхни и мясные рулеты
Бараньи голяшки с чесноком
Суп Бозбаш - несколько видов
Баранья шея, тушенная с овощами
Запеченный бараний бок
Баранья корейка в таджине
Фаршированная баранья нога
Беляши и гумма
Шаурма
Коурма
Мясо, как по-старинному
Рис со специями, рыбная буглама (видео НТВ)
Кюфта в апельсиновом соусе и фесенджан
Котлета по-бакински
Пюре из запеченной картошки с ветчиной
Куриная лапша видео НТВ)
Зеленый хаш
15 шашлыков на майские праздники
Вариации кюфты
Люля-кебаб (видео НТВ)
Три секрета
Джиз и вариация (видео НТВ)
Десять напитков в жару
Суши (демо фото)
Долма в перцах, помидорах и баклажанах. Плюс груша!
Хумус
Шпаргалка по Дорогомиловскому рынку
Куры и цыплята-ляванги
Рыба на мангале с чесноком и кинзой
Долма из барабульки
Виндалу-кебаб
Долма в луке
Азербайджанский пов (видео НТВ)
Шурпа Еще одна шурпа (видео НТВ)
Басма (видео НТВ)
Солить или не солить? Беседа с пытливым читателем.
Презентация книги Баран, казан и дастархан на ВВЦ (видео)
Фотовыставка (видео)
Два хвоста, два супа
Простой пирог для всей семьи
Бараньи почки по-уйгурски
Плов без мяса, с тыквой (видео НТВ)
Народный, всеобъемлющий рецепт Борща
Салат "Узбекистан"
Салат из свеклы и лимона
Плов с тефтелями
Необычные кутабы (копченая рыба, ляванги)
http://stalic.livejournal.com/442279.html
Серия сообщений "Авторская кухня":
Часть 1 - Стайлик и его кухня
Метки: Стайлик Ханкишиев |
Встречаем Cубботу-Бессарабская рапсодия... |
Встречаем Cубботу-Бессарабская рапсодия...
Этот пост был почти готов ещё неделю назад, я думал его закончить и не получилось, и всё-таки сегодня постарался его сделать - уже хочется сделать пост о Пэсахе, а там ни квасного,ни дрожжей. Поэтому -сегодня. Я не люблю громких слов, но этот пост, это дань моей памяти, памяти тех счастливых дней детства, что провел у бабушки и деда в Кишинёве, дань тем осколочкам счастья, что я нежно и бережно собираю в памяти, нанизывая на нитку времени... дань п
|
Хинкал пышный (аврская кухня,Дагестан) |
Метки: хинкал аварская Дагестан кулинария |
РЫБА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ БАЖЕ |
Приготовление орехового соуса:1 ст. молотых грецких орех, 5-6 долек чеснока, щепотка молотой красной гвоздики,щепотка "уцхо сунели", соль по вкусу, красный перец-по вкусу,2/3 стакана кипяченной воды.Грецкие орехи провести в мясорубке вместе с дольками чеснока, добавить соль, перец, гвоздику и "уцхо сунели". Полученную массу развести в кипяченной воде до получении консистенции сметаны.
Любое рыбное филе ( 1кг):Промыть, посолить и обжарить в подсолнечнос масле. Еще горячие кусочки обжаренной рыбы, положить в ореховый соус, сверху посыпать киндзой. Вкусно! Приятного аппетита!
Фото, мобильником, за качество - прошу прощения....
Метки: рыба соус баже орехи.чеснок |
ЧАХОХБИЛИ |
Чахохбили - (грузинское: ჩახოხბილი)
Чахохбили (грузинское: ჩახოხბილი) - название происходит от грузинского слова "khokhobi", что означает "Фазан", но в настоящее время он наиболее обычно делается с курицей. Чахохбили, как правило, готовят из целой курицы, её нужно разрезать на куски с кожей, желательно без косточек, но мы сделали наш чахохбили с куриными грудками.
Метки: чахохбили кулинария национальная |
Кулинарные рецепты народов мира |
Серия сообщений "Каталог":
Часть 1 - кулинарный портал ПОВАРЫ.РУ
Часть 2 - сайт ВКУСНОСТИ.РУ
...
Часть 15 - НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2008
Часть 16 - Потрясающий сайт рецептов!
Часть 17 - Кулинарные рецепты народов мира
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ИЗ КУЛИНАРНЫХ ПРОГРАММ
Часть 19 - БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ МИШЕЛЬ
...
Часть 40 - КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ
Часть 41 - ПОДБОРКА БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Часть 42 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!
Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - КОЛОЛАК (СУП)
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ
...
Часть 4 - МАНТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Часть 5 - КУТЬЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ!!!
Часть 6 - Кулинарные рецепты народов мира
Часть 7 - ЧАНАХИ
Часть 8 - САМЫЕ ЛУЧШИЕ СУШИ
...
Часть 39 - Зелёные-солёные помидоры
Часть 40 - Тортильи
Часть 41 - Хрустящие кесадильи с курицей
Метки: рецепты |
