Необыкновенно простой в приготовлении салат хацилим очень удивит вас своим вкусом. Все, что я могу сказать о нем: это невероятно вкусный салат из обычных и доступных ингредиентов. Он очень нежный, очень ароматный, и совсем не похоже на то, что в его состав входят только баклажаны. Попробуйте поставить этот салат на стол и не говорить из чего он приготовлен, и послушайте что вам скажут родные и близкие. И только в редких случаях бывает, что кто-то сразу определит его состав. Бесподобный, очень вкусный салат из баклажанов подойдет к любому столу, и даже к праздничному. Хацилим хорошо сочетается практически со всеми продуктами и блюдами.
 

Ингредиенты для салата хацилим:

 

3 крупных баклажана

1-3 зубчика чеснока

сок половинки среднего лимона

3- с горкой ложки густого майонеза

или 3 ложки майонеза и одна ложка тхины

сахар-3/4 чайной ложечки

маленькая луковица,

оливковое масло 2-3 столовые ложки для жарки

соль,перец

 

Время приготовления: 60 мин.

 

Способ приготовления:

Баклажаны запечь в духовке или в микроволновой печи, предварительно проколов их вилкой в нескольких местах.

Запечь до румяности, минут 30 при температуре 200 С, переворачивая в процессе запекания.

Затем охлажденные баклажаны измельчить в блендере с чесноком, солью, перцем и приправами, добавив майонеза.

Как только получилась однородная масса, салат готов.

Приятного аппетита.