Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на сметане. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!

Сейчас как раз идёт малина, хотела бы Вам предложить такое варенье. Очень вкусно!

  Хочу  поделиться С Вами рецептом наливки “Вечерний аромат”

Рекомендую добавлять ее в чай, одна столовая ложка наливки – и вкус чая преображается. Просто и восхитительно! Пить как наливку мужчинам не рекомендую. Это так же, как “Спотыкач”-сладко и густо.


Делается из черноплодной рябины, черной смородины, черники или их смеси.

На 3-х литровую банку потребуется:

4 стакана сахара

4 стакана ягод

4 неполных стакана воды

4 стакана водки

Воду вскипятить с сахаром, остудить и залить чистые, промытые и подсушенные ягоды в банке, а сверху аккуратно по краю налить водку.

Закрыть стеклянной или полиэтиленовой крышкой. Через 3 месяца наливка будет готова.


Процедить ее через 4 слоя марли и употреблять на здоровье, так как это кладезь витаминов.

                                 ПОЛЬЗУЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! 
http://ludmilca.ru/recept-nalivki-vechernij-aromat.html#more-767

1 кг малины, 2 крупных лимона, 2 кг сахара

Это варенье выручит вас в период простудных заболеваний и эпидемии гриппа. Оно обладает отличным противовоспалительным и антимикробным свойством, помогает сбить температуру и укрепить иммунную систему.

Такое варенье не нужно варить. Таким образом, сохраняются все полезные свойства лимона и малины, а также витамины.

Хранить варенье необходимо в холодильнике.

Малину переберите, промойте и обсушите. Перекрутите с помощью мясорубки или измельчите блендером в пюре.

Лимон обдайте кипятком, срежьте кончики и вместе с кожурой и косточками превратите в пюре.

Перемешать лимон с малиной, добавьте сахар и еще раз перемешайте.

Разложите стерилизованным банкам, закройте полиэтиленовыми крышками и поместите на хранение в холодильник.

Необычно, но вкусно. Вы спросите , как сочетается рыба с колбасой ? Нормально. Получается что-то среднее между селёдкой под шубой и винегретом. Эти салаты Вам нравятся? Если да, то этот селедочный салат однозначно понравится. Попробуйте!

Ингредиенты:
Филе 1 соленой сельди
250 г вареной колбасы (в оригинале можно добавить сардельки и кровяную колбасу)
2 маленькие вареные свеклы
4 вареные картофелины
3 маринованных огурца
1 яблоко
1 луковица
Майонез для заправки
Соль, молотый черный перец, сахар, уксус, горчица

Все продукты нарезать мелким кубиком.
Картофель:

Свекла (посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом):

Яблоко:

Огурцы:

Лук:

Сельдь:

Колбасу:

Поперчить, посолить (при необходимости) и заправить майонезов в смеси с горчицей. Перед подачей охладить:

harch.ru/salaty/nemeckij-seledochnyj-salat-pod-rozhdestvo

Ещё один простой, но очень вкусный салат. Не знаю как Вам, но мне со свеклой салаты безумно нравятся. Этот салат тоже со свеклой, грибами и черносливом. Сочетание отличное.

© Kulina.ru/Ельнова Оксана

Я всегда считала,что существует два-три способа засолки сала. Но сейчас я знаю минимум 10 разных способов, которые постепенно пробую, чтобы составить свое собственное мнение. сегодня я предлагаю быстрый рецепт засолки сала, которое получается бесподобно ароматным, нежным и вкусным. А главное что меня подкупило, то что готовится оно очень быстро.

 

http://otvetin.ru

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Баклажаны по Пекински
Часть 2 - Постные голубцы
...
Часть 20 - Запеканка из кабачков с сыром.
Часть 21 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Часть 22 - Как приготовить котлеты из печеных баклажанов.
Часть 23 - Прянные баклажаны.
Часть 24 - Помидоры с сыром

Блюдо турецкой кухни. Ароматные, пряные в меру остренькие баклажаны будут отличным дополнением к мясу и вкусной холодной закуской.

Что понадобится для приготовления
Четыре баклажана
Две луковицы
Две помидоры
Половина головки чеснока (4-5 долек)
Два сладких болгарских перца
Один острый стручковый перец
Один лимон
Пучок свежей зелени (кинза или петрушка)
Соль и специи по вкусу
Столовая ложка сахара
Оливковое или растительное масло

Приготовление

Сладкий и стручковый перцы разрезать вдоль пополам, удалить семена и плодоножку. Зелень помыть, положить в дуршлаг чтобы стекала вода. Из лимона выжать сок.

Лук, перцы, зелень, очищенный чеснок пропустить через мясорубку один – два раза. В эту массу влить лимонный сок по вкусу, положить сахар, соль, специи какие любите. Дать настояться минут пять. Потом попробовать, если нужно – вкус подкорректировать. Заправить оливковым или растительным маслом (без запаха).

Баклажаны нарезать ломтиками или кружочками, обжарить в масле до румяной корочки. Обвалять баклажаны в пряной смеси. Помидоры нарезать кружочками.

Выложить в форму или на блюдо, чередуя баклажаны и помидоры. Дать настояться полчаса и подавать к столу. Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Баклажаны по Пекински
Часть 2 - Постные голубцы
...
Часть 21 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Часть 22 - Как приготовить котлеты из печеных баклажанов.
Часть 23 - Прянные баклажаны.
Часть 24 - Помидоры с сыром

Густой, вкусный соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный.

    Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный.    Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Предлагаю небольшую подборку! Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:  крабовые палочки 150-200 г яйца вареные 4 шт грибы маринованные 150 г сыр твердый 100 г кукуруза 1 маленькая баночка лук 1 шт майонез или сметана зелень Приготовление: Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Можно выложить слоями: -кукуруза, -грибы, -лук, -сыр, -яйца, -крабовые палочки. Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.

Вот этот салатик я приготовлю на Новый год!

Ингредиенты:
креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

А вот идеи Что приготовить на Новый Год , есть из чего выбрать! 

1. Пенополиуретановая лепнина
2. Светлая, черная и коричневая акриловые краски
3. Детская присыпка
4. Декоративный воск
5. Сухие жесткие кисти и мягкая ткань

Порядок работы

1. Красим пенополиуретановую лепнину светлой акриловой краской.

2. Наносим второй слой — краску черного цвета.

Топиарии из кофейных зерен. Идеи, мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Кофейное творчество прижилось у меня только в качестве использования кофейного отвара для мыловарения:) Если честно, ну никак не поднимается у меня рука использовать кофейные зерна в декоративных целях, вернее, они просто не успевают таким образом примениться - мы с мужем отпетые кофеманы:)

Но как же красиво ароматные зернышки смотрятся в декоре! Особенно мне по душе почему-то именно топиарии - миниатюрные ухоженные деревца, выложенные кофейными зернами и желательно оформленные в эко-стиле: с мешковиной, другими природными материалами, какими-то веревочками-шпагатиками-ниточками сизаля, палочками корицы и т.д.  Мне кажется, они придают дому невероятный уют и природную гармоничность, да и чаще всего отлично вписываются в интерьер своей ненавязчивой цветовой гаммой.

Хочу предложить вашему вниманию подборку идей и мастер-класс по изготовлению милых топиариев из кофейных зерен. Думаю, вам должно понравиться:) Приятного просмотра!