-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГАЛИНА_13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2013
Записей: 20159
Комментариев: 273
Написано: 20463


Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения На-Туся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольненько) в картинках))) 30.12.14

 


 

 

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР
ЦЫТАТЫ

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в томатно-апельсиновом соусе

Тефтели в томатно-апельсиновом соусе

3407372_TOekFFcTlfQ (600x400, 44Kb)

Для тефтелей:

Говяжий фарш - 250 г

Молоко - 100 мл

Хлеб без корок - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст. л.

Соль, перец, зира, паприка - по щепотке

Подсолнечное масло - для обжаривания

Для соуса:

Мед - 1 ч. л.

Винный уксус - 1 ч. л.

Сок 1 апельсина

Томатная паста - 200 г

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МЯСНЫЕ блюда
КУЛИНАРИЯ/РАЗНОСТИ БЛЮД

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грог — средство от переохлаждения

Рецепты грога:

Грог морской

  • Вода — 150 мл
  • Ром — 60 мл
  • Сахарный сироп (сахар) — по вкусу
  • Корочка корицы, гвоздика, лимонная корка — по вкусу

В кипящую воду положить пряности, добавить сахарный сироп, затем процедить через ситечко в нагретый стакан и долить ром. Сразу же подавать, лучше с ложкой.

Грог с молоком

  • Молоко — 100 мл
  • Крепкий черный чай — 100 мл
  • Сахарный сироп (сахар)— по вкусу
  • Ром — 40 мл

Все ингредиенты тщательно перемешать и нагреть, но не доводить до кипения. После добавить ром.

Грог по-рыбацки

  • Вода — 2 стакана
  • Коньяк — 125 мл
  • Ром — 30 мл
  • Чайная заварка — 6 ч.л.
  • Корка половины лимона
  • Выжатый сок из 2 лимонов
  • Мед — по вкусу

Чай залить кипятком, дать настояться 5 минут, после чего процедить и добавить коньяк, ром, сок и корку лимона. По вкусу подсластить полученную смесь медом и размешать. Разлить в подогретые чашки и сразу подать.

Грог с медом

  • Вода — 150 мл
  • Коньяк — 40 мл
  • Мед — 10 гр
  • Долька лимона

Коньяк залить горячей водой и медом. Подавать с долькой лимона.

Внимание!

Грог нужно употреблять в меру. Не стоит злоупотреблять этим напитком, потому что он в любом случае является алкогольным. Не стоит расценивать данную статью как пропаганду слабоалкогольных напитков. Это лишь один из предлагаемых методов борьбы с переохлаждением организма.

 

 

 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Турецкий лимонад.
Часть 2 - ЭТИКЕТКИ ДЛЯ ВИНА И КАК ИХ ПРОЧЕСТЬ
...
Часть 46 - Домашний глинтвейн — прекрасное средство от простуды
Часть 47 - Капучино за 10 минут — и кофемашина не нужна!
Часть 48 - Грог — средство от переохлаждения
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать пинетки крючком, мастер-класс для начинающих.МК.

пинетки крючком

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Малышам. ПИНЕТКИ

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клад для вязальщицы- все виды соединения трикотажных деталей (спицы)

.

Клад для вязальщицы - все виды соединения трикотажных деталей (спицы)

1.
255 (517x388, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (УРОКИ)

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодная итальянская опара.

 
 
Эта опара - гениальный рецепт от пекаря Франко Галли из городка Карпенедоло на севере Италии. Франко зарабатывал выпечкой хлеба с десятилетнего возраста, а с 1987г он пек его для знаменитого Иль Форнайо в сан-Франциско. В его книге "Хлеб из пекарни Иль Форнайо", 1993, он описывает две биги - итальянские опары: полужидкую дрожжевую и более жидкую заквасочную. 

Обе исключительно просто делаются и придают неожиданно новый интересный аромат хлебу и булкам - и т а л ь я н с к и й. Другого слова и не подберешь, притом что я никогда не была в Италии, и не собираюсь, и итальянским хлебом в магазинах не интересуюсь. Эта итальянская опара внешне похожа на французский пулиш и современную русскую холодную опару - ОДП (охлажденный дрожжевой полуфабрикат, патент ГОСНИИХП №2176880), но её прелесть в том, что 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТЕСТО

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП - 6 САМЫХ КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК


ТОП - 6 САМЫХ КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК
2327674158 (604x396, 201Kb) 2327674167 (604x340, 126Kb) 2327674168 (500x268, 109Kb) 2327674169 (604x399, 194Kb)2327674171 (229x220, 38Kb)2327674172 (271x186, 44Kb)
1.Сырная закуска на чипсах
2. Канапе "Божьи коровки"
3.Быстрая и вкусная закуска - бутерброды с семгой и красной икрой!
4.Острая сырная закуска
5.Удивительные пчелки
6. Закуска "Мухоморчики".

1.Сырная закуска на чипсах - быстро и оригинально!
Ингредиенты:
- 100 г сыра
- 300 г помидоров
- Зелень по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Майонез
- Картофельные чипсы (широкие)
- Маслины и оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать.
*Если помидоры очень сочные, сок слить.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Полученную массу выложить на чипсы.
8. Украсить маслинами.

*Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

2. Канапе "Божьи коровки"

Нам потребуется:
-Белый хлеб;
-Помидоры черри;
-Маслины без косточки;
-Крем-чиз творожный (или сливочный сыр);
-Зелень (укроп, петрушка);
-Майонез.

Укроп мелко порубить. Нарезать хлеб, бока обмазать крем-чизом, а верх крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа. Обмазанные бока хлеба обвалять в укропе. Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус). Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части.. Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки. Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.

3.Быстрая и вкусная закуска - бутерброды с семгой и красной икрой!

Станет украшением праздничного стола!

Вам понадобится:
Хлеб ( лучше всего для тостов)
Семга
Сливочное масло
красная икра
укроп для украшения

Из хлеба с помощью формочки вырезаем сердечко ( ну или любую другую abuehe)

Между двумя половинками кладем кусочек красной рыбы и накрываем ее второй половинкой. На верхушку второй половинки намазываем немного сливочного масла и щедро, не жалея кладем икру. Края бутерброда тоже слегка смазываем маслом и оформляем укропом. можно также сверху положить лимон))

4.Острая сырная закуска

Ингредиенты:
плавленные сырки — 4 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
майонез — 250 г
красный сладкий перец — 1 шт.
молотый сладкий красный перец — по вкусу
зелень укропа
тарталетки — 8 шт.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке. Перец нарезать мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко порубить. Все смешать с 100 гр майонеза. дать постоять мин.10, затем добавить оставшийся майонез. С помощью кондитерского мешочка разложить массу в тарталетки. Закуска готова!

На заметку. При отсутствии тарталеток закуску можно подавать, уложив горкой в салатник или сформовать шарики и разложить их на листьях зеленого салата. Но в тарталетках все-таки эффектнее и вкуснее.

5.Удивительные пчелки

Ингредиенты:

Печень — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (4шт — сырые, 3шт — вареные) — 7 шт
Мука — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 0.5 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Сыр твердый (или плавленный) — 250 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Майонез
Зелень
Маслины
Оливки
Редис
Рецепт

Приготовление:

Готовим коржи:
Печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки.
Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа.
Вареные яйца разделить на белок и желток, мелко натереть. Бока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата.
Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени. Приятного аппетита!

6. Закуска "Мухоморчики".

Ингредиенты.
Яйца отварные - 3 штуки;
ветчина - 120 грамм;
сыр твёрдый - 100 грамм;
помидорки черри - 15 штук;
огурец свежий - 1 штука;
зелень (укроп, листья салата);
майонез - 2 ст. л.

Приготовление.
Подготовить продукты: натереть варёные яйца на не крупной тёрке, нарезать ветчину на кубики по пол сантиметра и натереть сыр на мелкой тёрке.
Смешать в миске все подготовленные продукты, посолить и добавить майонез. Помидоры черри разрезать на две половинки, а огурец нарезать кружочками толщиной около пол сантиметра - это будут донышки мухоморов. На блюдо выложить зелень, разложить кружки огурца и на каждый кружок положить "шарик" из яично-сырно-ветчинной смеси, чтобы получились ножки, как у грибочков. Накрыть ножки шляпками из половинок помидор черри, украсить шляпку мухомора точечками из майонеза, воспользовавшись зубочисткой. Наша закуска «Мухоморы» к праздничному столу готова!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Закуски. холодные блюда

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ КРЮЧКОМ В КОПИЛОЧКУ

Узоры крючком в копилочку.
 

* 

Далее>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-Узоры крючком

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Наташа_Коч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаг за шагом в вышивке шедевра. МК О.Коротич


4425308_2_1_ (525x700, 297Kb)



Можно научиться и и травки вышивать, и розы.



Порядок исполнения работы. Много фото
Рубрики:  ВЫШЫВКА/ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: шарф-палантин Feel Pretty

5 (640x640, 369Kb)
Продолжение!
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ШАЛИ, ПАЛАНТИНЫ, НАКИДКИ
РУКОДЕЛИЕ/шарфы, манишки

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LiveMelenKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕЛОДРАМА "ВСЕ ВЕРНЕТСЯ" 2014

Пути господни неисповедимы. Год назад Александр был счастливым мужем и готовился стать отцом, но в один миг потерял все: жена и ребенок умерли при родах. Прошел год, старые раны стали затягиваться, жизнь знакомит Александра с Наташей. Девушка живет с отцом в полной уверенности, что мир создан именно для нее. Отец Наташи — известный врач, акушер-гинеколог. Он помог родиться очень многим малышам… но именно он не смог спасти жену Александра и его ребенка. Не зная об этом, влюбленная Наташа приглашает избранника знакомиться с отцом…


Рубрики:  ФИЛЬМЫ

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные шарики в шоколаде

Ингредиенты:

Обезжиренный творог — 540 г
Курага — 100 г
Грецкие орехи — 60 г
Горький шоколад — 100 г
Молоко — 3 ст. л.

Приготовление:

1. В блендере мелко порубить размоченную в воде курагу и грецкие орехи. Отдельно в глубокой тарелке размять творог, добавить к нему смесь из орехов и кураги, хорошо перемешать (лучше взбить миксером для получения более-менее однородной массы).
2. Из получившейся массы сформировать шарики и убрать в холодильник на 2 часа. На водяной бане растопить шоколад. Поскольку он получается все равно густой консистенции, добавить к нему молоко — тщательно перемешать.
3. Снять молочно-шоколадную смесь с огня и, пока она не остыла (снова не загустела), обмакнуть в ней творожные шарики. Поставить в холодильник, пока шоколад не застынет.
KurvMuX7wp8 (604x401, 31Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная томленая курочка

 

Делюсь рецептом самой вкусной курочки, а именно её приготовлением. Можно сказать даже рецептом для ленивых, зато вкус получается несравненный. Этот рецепт знали ещё наши бабушки и прабабушки, самое вкусное мясо если его долго томить на медленном огне, а именно в собственном соку.

Беру два окорочка на 1 кг где-то вышли, разрезаю их пополам. Мариную в 2 ст.л. русской горькой горчицы, прованских травах, чёрном молотом перце и приправы для курки - всё по вкусу, 2 ст.л. растительного масла. Для этого кожу отрываю, но не до конца, и всеми приправами стараюсь хорошо натереть мясо, особенно побольше под кожей. Нарезаю лук - 1 головка большая, произвольно, главное не мелко и оставляю мариноваться на 1 час вместе с курицей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из ПТИЦЫ

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к Новогоднему столу. Запеченная свиная рулька

Рецепты к Новогоднему столу. Запеченная свиная рулька
Автор Laralaram

Привыкли, что рецепты к Новогоднему столу – это не только вкусно, но и дорого? Не верите, что запеченная свиная рулька может быть приготовлена по-праздничному?..

Рецепты-к-Новогоднему-столу.-Запеченная-свиная-рулька

Весь секрет – в специях. Запеките свиную рульку в пряном маринаде – и готово праздничное блюдо!

Продукты на 6-8 порций

4 свиных ножек (рульки), примерно по 500 г каждая
оливковое масло
2 мандарина

Пряный маринад

3-5 зубчиков чеснока
3-5 перчиков чили
4 луковки шалот
1 ст.л. сахарной пудры
12 веточек тимьяна
3 лавровых листа

по 2 ч.л.

-душистого перца
– мускатного ореха
– молотой гвоздики
– морской соли

125 мл рома
125 уксуса

Запеченная свиная рулька
далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МЯСНЫЕ блюда

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный соус из цветной капусты

соус из цв. капусты (700x463, 343Kb)

Ингредиенты:
8 больших зубчиков чеснока
2 столовых ложки сливочного масла
небольшая головка цветной капусты
6-7 стаканов овощного бульона или воды
1 чайная ложка воли
1/2 чайной ложки перца
1/2 стакана молока

Приготовление:
Чеснок выдавите и обжарьте в течение нескольким минут на сливочном маслом . Отварите в бульене соцветия капусты в течение 7-10 минут до готовности . Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона, приготовленный чеснок с маслом. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре . При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым. Подавайте и используйте соус горячим.
Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чешуйки. Узор крючком

3863677_cheshyiki (640x640, 420Kb)

3863677_cheshyiki1 (450x225, 119Kb)

 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-Узоры крючком

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Эггног» (гоголь-моголь)

 Нежный, умеренно сладкий желейный десерт на основе сливочного творога, ликёра и желтков. В можете украсить торт по собственном усмотрению, но в идеале — именно простота выделяет «Эггног» среди сотен праздничных тортов.

Торт с низким содержанием жира. Крем содержит творог и не содержит сливочного масла. Несмотря на достаточно большое количество крема, в одной порции содержится всего 9 г жира.

Ингредиенты

3 чайные ложки растворимого кофейного порошка (растворимый кофе)
8 яиц
170 г сахара
170 г муки
Соль
24 г желатина (гранулированного) или 6 листов белого желатина
1 лимон (120 г)
300 мл яичного ликёра
300 г жирного перетёртого творога
150 мл взбитых сливок
1 чайная ложка сахарной пудры
1 щепотка какао-порошка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный тортик.

🍴 Творожный тортик.
======================================
Желатин 40 гр. замочить в
1,5 стакана кипячённой тёплой воде, примерно на 1 час.
Вылить в кастрюльку, довести до кипения, но не кипятить, остудить.

Смешать 100 гр. сметаны, 250 гр. творога, сахар 3-4 ст. л., ванилин. Пробить блендером до однородной массы .

Отдельно взбить около стакана сливок 35% жирности с
2 ст.л. сахарной пудры и аккуратно смешать их с творожной массой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с узором коса и резинкой на рукавах, вязаный спицами

Свитеры являются одним из базовых элементов, составляющих современный женский гардероб. Поэтому выйти из моды им трудно, а уж в текущем сезоне, «Весна-зима  2015», они и вовсе вышли на первые роли. Более того, дизайнеры предприняли попытку укрепить холодостойкость свитеров, сделав снова актуальным высокий и объёмный ворот, который можно отложить в красивый хомут, выстроить в строгую стойку или поднять кверху, закрывая губы и нос.

4979645_1415633054_sviter_06 (517x700, 179Kb)

 

Описание..

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Пуловеры

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadiinn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ

 КОФЕЙНЫЙ ТОРТ

 на кефире

68930dde1f69 (90x37, 3 Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ


Поиск сообщений в ГАЛИНА_13
Страницы: 1004 ... 965 964 [963] 962 961 ..
.. 1 Календарь