Комментарии (0)

Крокеты из хека

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крокеты из хека

(500x375, 99Kb)

Очень часто для своих домашних готовлю крокеты картофельные, решила немного разнообразить меню и приготовить крокеты из рыбы. Это французское блюдо, чаще цилиндрической или круглой формы: шарики панируются в панировочных сухарях и обжариваются в большом количестве растительного масла. На моей кухне не оказалось панировочных сухарей, и я использовала манную крупу. Корочка у готовых крокетов стала более хрустящая, а серединка – нежная.

Рубрики:

Готовим из рыбы

Комментарии (0)

Экономлю время: 7 быстрых УЖИНОВ на НЕДЕЛЮ, маленькие хитрости и заморозка впрок

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономлю время: 7 быстрых УЖИНОВ на НЕДЕЛЮ, маленькие хитрости и заморозка впрок

Bосхитили даже не сами рецепты, а подробности, все вот эти мелочи, которые часто прячутся за словами "приправить по вкусу", "варить до готовности" и так далее.

Рубрики:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Интересное по кулинарии
Рецепты с курицей

Комментарии (0)

Яичный соус

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный соус

(500x375, 99Kb)

Друзья, делюсь с вами простым, но очень вкусным соусом из яиц. Первый раз попробовала его в гостях - подали его к запеченной красной рыбе, и он мне безумно понравился! Конечно же, сразу попросила рецепт у хозяюшки, на мое удивление, он оказался очень прост в приготовлении, и ингредиентов минимум. Готовлю его нечасто, но если запекаю рыбу или мясо, то про этот соус не забываю, делаю его перед подачей, он не хранится в холодильнике, так что готовьте его буквально на один раз.

Рубрики:

Соусы и Заправки

Комментарии (0)

Десерт «Арбузные дольки»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт «Арбузные дольки»

(500x375, 99Kb)

Рубрики:

ДЕСЕРТ

Комментарии (0)

Бисквит «Брошенный» с какао

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит «Брошенный» с какао

(500x375, 99Kb)

Этот бисквит с какао я нашла на одном польском сайте, его ещё называют брошенный бисквит. Такое название ему дали, потому что после выпечки его нужно бросить вниз, но обо всем по порядку. Итак, бисквит получается у всех! Поэтому разговоры о том что у меня не вышло, не принимаются. Пожалуйста, делайте все по рецепту и у вас всё получится! И ни каких разрыхлителей и крахмалов.

Рубрики:

Торты, Пирожные,эклеры

Комментарии (0)

Торт на кефире с джемом и глазурью

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на кефире с джемом и глазурью

(500x375, 99Kb)

Отличный торт для семейного чаепития или посиделок с подружками.
[Такой тортик вряд ли станет украшением праздничного стола, но будет отличным решением для семейного чаепития. Или когда позвонили гости и сказали, что заедут через часок-другой.
Готовится торт из продуктов, которые всегда имеются в наличии дома.
Основу для торта я взяла из рецепта «Бисквитный корж на кефире», по ссылке вы можете посмотреть полный вариант приготовления бисквитного коржа.
Джем выбирайте любой, на свой вкус. На мой взгляд, сюда хорошо подходит абрикосовый или сливовый.
А теперь приступим к приготовлению торта на кефире с джемом и глазурью.

Рубрики:

Торты, Пирожные,эклеры

Комментарии (0)

«Скордоля»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Скордоля»

(500x375, 99Kb)

Скордоля – традиционное блюдо молдавской кухни. По своей сути это пряный соус с ореховым вкусом и густой кремовой текстурой. Приготовленный на основе измельченных грецких орехов, с добавлением мякиша белого хлеба, а также масла, чеснока и лимонного сока, соус получается ароматным, нежным и очень аппетитным на вкус.
Простой по составу и незатейливый в приготовлении, молдавский соус скордоля довольно универсален. Его можно подавать и в дополнение к основным блюдам, и в качестве пикантной заправки для салата, и в качестве дипа к свежим овощам. Особенно эффектным получается сочетание соуса с вареными раками! Попробуйте!

Рубрики:

Соусы и Заправки

Комментарии (0)

Необычный салат из трёх ингредиентов «Трио»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный салат из трёх ингредиентов «Трио»

(500x375, 99Kb)

Салат имеет название «Трио», думаю, не стоит объяснять почему. Готовится он быстро, просто и получается вкусным. Его не заправляют майонезом и маслом. Но если вы не можете кушать без масла или майонеза, то можете использовать это, тогда салат уже будет называться не «Трио», а «Квартет».

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (0)

Вкуснейшее мясо соломкой

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее мясо соломкой

(500x375, 99Kb)

В 12 лет я с родителями побывал в Китае, тогда мне особенно запомнился ресторанчик для русских с адаптированной кухней. Их мясо мы до сих пор вспоминаем всей семьёй. А рецепт простой и надёжный. Рассказываю.

Рубрики:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой

(500x375, 99Kb)

Голубцы, приготовленные из пекинской капусты – обалдеть, какие вкусные! Миниатюрные, с сочным мясом и ароматным соусом. Готовить одно удовольствие и не нужно возиться с обычной капустой: получается симпатично и аппетитно, так что гости и родные оценят по вкусу.

Рубрики:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Комментарии (0)

Соус из бородинского хлеба

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из бородинского хлеба

(500x375, 99Kb)

Вкусный и ароматный соус из бородинского хлеба замечательно подойдёт к мясу или рыбе.
Соусы позволяют разнообразить привычные блюда, поэтому хозяйки с удовольствием их готовят. Соусы бывают ягодные, сливочные, молочные, томатные... И каждый из них придаёт свой вкус блюду, поэтому к приготовлению соусов нужно отнестись внимательно. Добавляя разные травы и специи, мы получаем каждый раз разный вкус.
Я очень люблю кориандр в блюдах, поэтому и пришла идея соуса с бородинским хлебом, ведь его корочку традиционно посыпают кориандром. Для любителей бородинского хлеба и кориандра, а также лука и сливочных соусов - самое то!

Рубрики:

Соусы и Заправки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Зелёные мини-манники с сыром в мультиварке

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёные мини-манники с сыром в мультиварке

(500x375, 99Kb)

Это просто невероятные изумрудные кексы! Они очень-очень яркие, очень-очень вкусные и очень-очень удивительные! Не обратить на них внимание просто невозможно! Для их приготовления я использовала свежий укроп, но можно воспользоваться любой зеленью, даже замороженной. Вкусно выходит с петрушкой. Думаю ещё попробовать с базиликом разных цветов.

Рубрики:

Мультиварка

Комментарии (0)

Австралийский овощной хлеб «Il Gianfornaio»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австралийский овощной хлеб «Il Gianfornaio»

(500x375, 99Kb)

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio — простой и лёгкий в приготовлении домашний дрожжевой хлеб. Мягкий, воздушный и пористый по структуре, этот хлеб обладает впечатляющей яркой внешностью, которая сразу притягивает к нему всеобщее внимание.
Изюминка этого хлеба - конечно же, в его красочном разноцветном мякише. Такое яркое сочетание цветов получается благодаря использованию в тесте натуральных овощных соков – томатного, свекольного и шпинатного.
Помимо внешней привлекательности, добавление овощей позволяет придать хлебу уникальный и очень соблазнительный вкус. Готовый австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio - это нечто большее, чем просто домашний хлеб. Скорее он похож на каравай – впечатляющий, красивый, величественный. Такой хлеб станет настоящим украшением стола и в праздники, и в будни. Попробуйте!

Рубрики:

ХЛЕБ

Комментарии (0)

Бисквитный рулет за 5 минут

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет за 5 минут

(500x375, 99Kb)

Пожалуй, приготовить бисквитный рулет за 5 минут "с нуля" просто невозможно. Но за это время можно легко успеть смешать тесто для бисквита. Правда, потом понадобится ещё время на выпечку, остывание и смазывание кремом. Однако хочу вас уверить: этот рулет является если и не самым быстрым на свете, то уж наверняка одним из самых быстрых.
Так что не будем терять времени зря...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Жареные солёные огурцы

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные солёные огурцы

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вашему вниманию довольно необычное блюдо - жареные солёные огурцы. Эту вкусную еду можно употреблять в качестве холодной или горячей закуски. Однажды, приготовила небольшую порцию на пробу, тарелочка мгновенно опустела. Теперь хочу поделиться с вами. Попробуйте, думаю, вам понравиться. Иногда, хочется чего-то необычного. Итак, давайте готовить.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Домашняя чесночная колбаса

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя чесночная колбаса

(500x375, 99Kb)

Домашняя чесночная колбаса - любимое блюдо моих детей, поэтому время от времени делаю эту вкуснятину. Такая колбаса будет украшением любого стола. Охлаждённую можно нарезать колечками и подать как закуску, а можно поджарить на сковороде и подать к любому гарниру. Аромат и вкус у колбасы - ни с чем не сравнимые. И готовить её просто. Если нет возможности приобрести кишки на рынке, можно заказать в интернет магазине.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Постный ореховый майонез

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный ореховый майонез

(500x375, 99Kb)

Постный, но высококалорийный, питательный, на основе грецких орехов майонез понравится любителям грузинского соуса сациви, разных ореховых намазок и вкусных заправок для салатов из свежих овощей, зелени, всякой растительности.
Густоту майонеза регулируйте самостоятельно, меняя количество жидкости (воды, растительного масла, лимонного сока). Также смело усиливайте или уменьшайте остроту горчицей, чесноком, перцем — пробуйте состав по ходу дела.

Рубрики:

Соусы и Заправки

Комментарии (0)

Манник «Стаканник» в сливочной заливке

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник «Стаканник» в сливочной заливке

(500x375, 99Kb)

Манник - это пирог приготовленный с добавлением в тесто манной крупы. Пирог получается очень нежным, вкусным и воздушным. В манник можно добавить изюм, сухофрукты или орехи.
Я хочу поделиться рецептом влажного манника. Готовый пирог заливается сливками и вкус этого пирога сразу меняется. Нежная, влажная текстура пирога не оставит никого равнодушным. При подаче такой пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным сиропом.
Для приготовления манника «Стаканник» в сливочной заливке я использовала стакан объёмом 250 грамм.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Урама

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урама

Предлагаю приготовить вкусную узбекскую сладость, которая понравится всем домашним, без исключения. Урама представляет собой фигурный хворост в форме спирали, обжаренный в масле до золотистого цвета. Его ещё называют татарский хворост. Процесс приготовления совсем несложный и не требует много времени.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Манник на сметане без муки

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на сметане без муки

(500x375, 99Kb)

Попробуйте приготовить недорогой, но вкусный и очень простой в приготовлении пирог – манник на сметане без муки.
Рецепты приготовления манника многочисленны и разнообразны. Их можно приготовить на кефире, молоке, сметане и даже на воде. Манники хороши простотой приготовления и доступностью продуктов.
Предлагаю приготовить манник на сметане без муки. В приготовлении данного манника нет никаких сложностей. Всего из 5 простых и доступных ингредиентов: сметаны, манной крупы, яиц, сахара и соды можно испечь нежный и мягкий манник.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Баклажаны с орехами по-грузински

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с орехами по-грузински

(500x375, 99Kb)

Баклажаны с орехами по-грузински - отличное блюдо для любителей баклажанов с пикантным вкусом. Сочетание баклажана с орехами - удивительно гармоничное!
Если вы еще не готовили такие баклажаны, рекомендую приготовить их со мной в традиционном грузинском классическом виде. Блюдо хорошо как в горячем, так и холодном виде. Я обычно подаю баклажаны с грецкими орехами по-грузински как холодную закуску к праздничному столу.

Рубрики:

Готовим из овощей

Комментарии (0)

Икра из манки и селедки

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из манки и селедки

(500x375, 99Kb)

На праздничном столе достойное место занимают бутерброды. Существует огромное количество рецептов их приготовления. Самыми популярными считаются бутерброды с красной икрой. Но такое дорогое удовольствие не всем по карману. Предлагаю приготовить имитацию красной икры, интересную закуску - икру из манки и селедки. Когда–то, во времена дефицита продуктов, это блюдо было очень популярно.
Приготовить эту бутербродную намазку очень быстро и просто из доступных продуктов. Предлагаю 2 варианта, приступим к приготовлению?

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

«Боботи»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Боботи»

(500x375, 99Kb)

Невероятно вкусное мясное блюдо африканской кухни.
Честно говоря, приступая к приготовлению этого блюда, я не была уверена в его результате. Приятно было осознать что я ошиблась - откусив первый кусочек, остановиться уже было невозможно. Эта мясная запеканка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Много ходит легенд вокруг боботи, и вариантов приготовления существует не меньше. Я выбрала тот вариант, который мне больше по душе, получилось очень вкусно. Повторю при случае обязательно.

Рубрики:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Рыба жаренная на воде

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба жаренная на воде

(500x375, 99Kb)

Рецепт этого блюда я нашла в блоге у Оли
Блюдо русской кухни, старинное, если так можно сказать о еде)
У Оли можно прочитать интересную историю -
где, как и когда готовили так рыбу.
А так как у меня всегда рыбы речной вдоволь
я выискиваю новые рецепты приготовления.
Заранее скажу - осталась довольна.

Рубрики:

Готовим из рыбы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

(500x375, 99Kb)

Любая запеканка - это всегда очень вкусно и сытно! Запеканки принято подавать на завтрак, но нам ничто не мешает приготовить запеканку и к ужину. Сегодня хочу предложить вам запеканку с баклажанами, цветной капустой и морковью. Эти овощи сейчас самые популярные в нашем регионе и используются каждый день для приготовления различных вкусных блюд.

Рубрики:

Запеканки
Готовим из овощей

Комментарии (0)

Пирог-затируха: когда гости на пороге...

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-затируха: когда гости на пороге...

(500x375, 99Kb)

Наскучила повседневная еда? Тогда к плите! Радовать себя и подвигать близких на комплименты и подвиги во имя… во имя вас, разумеется!
Готовим затируху, на аромат которой сбегутся все друзья, соседи и даже враги. Сейчас лето, поэтому затируха — нежная, бабушкина, безыскусная, допотопная и невозможно соблазнительно ароматная — у нас будет исключительно летняя, но когда вы насобачитесь, то импровизировать начнете уже без меня и будете всегда поражать гостей, своих потенциальных женихов или потенциальных женихов своих дочек (а возможно, готовых зятьев и их родичей).

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

«Сфуф». Манник по-ливански

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Сфуф». Манник по-ливански

(500x375, 99Kb)

Сладкий пирог «Сфуф» – классическое блюдо ливанской кухни. По сути - это вкуснейший, воздушный, пористый манник, приготовленный на молоке (или воде), с добавлением орехов и ароматных специй. Отличительной особенностью этого десерта является пряный, насыщенный сладкий вкус и яркий, солнечный цвет мякиша, который достигается благодаря добавлению в тесто порошка куркумы. На родине «Сфуф» традиционно готовят на праздники, но не менее популярен десерт и в качестве повседневного лакомства. Попробуйте! Возможно, этот простой, вкусный, красочный ливанский манник придется по вкусу и вам?!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Шокируйте гостей! Пусть завидуют!

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шокируйте гостей! Пусть завидуют!

(500x375, 99Kb)

Домашние трюфели с сырной начинкой.
Самый первый раз подобное угощение я случайно привезла из Вены, где за бешеные деньги (реально большущие) в последний момент купила для друзей конфеты ручной работы. Меня трудно удивить, но эти конфеты удивили. Шоколадная сладость, изысканный вкус сыра, необычные добавки…. Я начала экспериментировать, ориентируясь просто на этикетки с составом каждой коробочки. Сегодня расскажу о самом простом рецепте, а ниже приведу в пример рецепты вариантов.
Хотите?
Тогда поехали!
Что такое классический трюфель – это конфета из цельного шоколада, сдобренного орехами и специями в вафельной или шоколадной обвалке.
Что нового будет у нас?
Мы введем в начинку сыр! Сыры я использую двух сортов: или горгонзолу с голубой плесенью (варианты дор блю или армянские плесневые сыры) и пармезан, измельченный до крошек и слегка подсушенный.
В данном случае работаем с горгонзолой.

Рубрики:

ДЕСЕРТ

Комментарии (0)

Обалденный салат «Фаворит» тает во рту и никогда не приедается

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный салат «Фаворит» тает во рту и никогда не приедается

(500x375, 99Kb)

Невероятно вкусный и сытный салатик: просто и быстро. Вкуснее в мире ничего нет...

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (0)

Лёгкая закуска из огурцов

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкая закуска из огурцов

(500x375, 99Kb)

Если вам нужен быстрый рецепт закуски из свежих огурцов, тогда это простое блюдо специально для вас. Для приготовления понадобится небольшой ассортимент недорогих и доступных продуктов и немного драгоценного времени. Закуску можно подать не только к домашнему, но и праздничному столу. Её не следует готовить заранее, так как начинка потечет. Наш пошаговый рецепт с фото подробно описывает процесс приготовления закуски из свежих огурцов, чеснока и яйца.l

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Фаршированные куриные окорочка

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные окорочка

(500x375, 99Kb)

Существует огромное количество рецептов приготовления куриных окорочков. Мы их варим, жарим, тушим, запекаем. Предлагаю вам рецепт фаршированных окорочков. Такое блюдо прекрасно подойдет и к праздничному столу.
Готовить фаршированные куриные окорочка не так сложно, как может показаться на первый взгляд. В качестве начинки, кроме фарша, можно использовать: крупы, грибы, разные овощи, всё зависит от ваших предпочтений. Подавать можно как горячее блюдо или как холодную закуску.

Рубрики:

Рецепты с курицей

Комментарии (0)

«Тигадегена»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Тигадегена»

(500x375, 99Kb)

Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо из мяса и овощей с добавлением арахисовой пасты.
Не уверена, что я навсегда запомню название этого африканского блюда, но тигадегену буду периодически готовить для разнообразия домашнего меню. Мне и домочадцам мясо-овощное сочетание с арахисовой ноткой понравилось, хотя были сомнения. Большинству, наверное, тоже привычнее тушеные основные блюда с другими орехами, но про арахис всё-таки возьмите на заметку.
Как я поняла, овощи могут быть практически любые: кабачок, перцы сладкие, баклажан, морковь, лук (его советуют взять побольше), помидоры (или томатный соус) и другие овощи. Мясо тоже подходит разное: баранина, говядина, свинина. Арахисовую пасту можно купить (несладкую) или приготовить её вариант самим из подсушенных орехов, прокрутив их в мясорубку или измельчив при помощи блендера.
Для приготовления тигадегены подходят глубокая сковорода, сотейник или чаша мультиварки. Дополнительно для подачи тушеных мяса с овощами в арахисовом соусе сварите простой белый рис без специй.

Рубрики:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Деконструированный яблочный пирог (Deconstructed apple pie)

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деконструированный яблочный пирог (Deconstructed apple pie)

(500x375, 99Kb)

Идея, почерпнутая в сети, меня умилила.
Это было в октябре.. я искала что-нибудь новенькое, связанное с печеньем. А этот «пирог» убивал сразу двух зайцев :)
Суть деконструкции здесь заключается в том, что основа выпекается отдельно и в виде печенюшек, а яблочная начинка выступает в роли дипа.
Конечно, сразу попробовала.
Количество начинки каждый едок выбирает на свое усмотрение, кроме того, легко индивидуально регулировать ее сладость. Также можно использовать различные дополнения в виде посыпок – орехи, шоколадная стружка и пр. При таком подходе каждый кусок пирога будет иметь свою собственную индивидуальность.
По-моему, забавно, практично и создает непринужденную атмосферу за столом.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Шоколадный манник на сметане

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный манник на сметане

(500x375, 99Kb)

Попробуйте простой рецепт шоколадного манника на сметане, который очень легко и быстро приготовить. Его можно подать как пирог или приготовить на его основе пирожные к чаю, в любом случае получается очень вкусно.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Баклажаны «5 минут». Раньше их еще называли «Баклажаны как грибы»

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны «5 минут». Раньше их еще называли «Баклажаны как грибы»

(500x375, 99Kb)

У меня очень много отложенных рецептов баклажан, и я решила начать баклажановый марафон, т.к я вообще люблю овощи, а баклажаны - в особенности. А первым взять рецепт, который я когда-то очень любила, но сама никогда не готовила. Делается очень быстро и просто. Получается вкусная и аппетитная закуска.

Рубрики:

Готовим из овощей

Комментарии (0)

Оригинальные рецепты из авокадо

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные рецепты из авокадо

(500x375, 99Kb)

Авокадо имеет нейтральный вкус, а потому отлично дополняет не только закуски и основные блюда, но и десерты. Тем более, что авокадо относится к категории фруктов. Попробуйте приготовить эти необычные и очень полезные сладости с добавлением авокадо.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТ

Комментарии (0)

Удивите всех «мозгами ткачика»

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивите всех «мозгами ткачика»

(500x375, 99Kb)

Экзотические «мозги ткачика» - любимая вечерняя закуска парижан.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Форель с кедровыми орешками

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель с кедровыми орешками

(500x375, 99Kb)

Это удивительно вкусное блюдо, происхождение которого определить мне затруднительно. Дело в том, что попробовала я его в одной дальневосточной семье, точнее, в семье моих друзей с Сахалина. Но это необычная интернациональная семья – муж Павел русский, а жена Ли(я) – кореянка китайского происхождения. Ли утверждала, что узнала рецепт на Сахалине, Павел говорил, что угощает меня национальным китайским деликатесом. Но, как бы то ни было, блюдо стоит того, чтобы оказаться в числе любимчиков у всех, кто любит форель, кедровые орешки, имбирь и лайм. В общем, я уже перечислила вам основные ингредиенты, осталось только уточнить количество. На одну крупную форель нам понадобится десертная ложка натертого корня имбиря, пару лаймов, чайная ложка корицы, чайная ложка (или чуть больше) крупной каменной соли, 3 столовых ложки кедровых орешков, 2 столовые ложки оливкового масла.

Рубрики:

Готовим из рыбы

Комментарии (0)

Голубцы по-французски

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы по-французски

(500x375, 99Kb)

В Англии голубцы называют «капустными роллами», во Франции — «капустными сигарами», в Испании — «фаршированной капустой», в Германии — «колбасой в капусте». Само же название «голубцы» появилось именно под влиянием французской кухни. В 19 веке в этой стране подавались жареные целиком голуби. Параллельно стали готовить «ложных голубей» из мясного фарша, завёрнутого в капустные листья, но название закрепилось.

Рубрики:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Комментарии (0)

Ужин: быстро, вкусно и легко!

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин: быстро, вкусно и легко!

(500x375, 99Kb)

Если вы ищите рецепты на ужин простые и вкусные, то обратите внимание на различные творожные запеканки. Они питательные, легкие и отлично подойдут, как для взрослых, так и для детей.
Творожную запеканку можно сделать сладкой, нейтральной или соленой по вкусу. В первом случае следует добавить свежие или засушенные фрукты. Солоноватый привкус придаст сыр. Зелень оттенит пресный молочный привкус.

Рубрики:

Запеканки

Комментарии (0)

Манник без яиц на воде

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник без яиц на воде

(500x375, 99Kb)

Манник без яиц на воде - невероятно вкусная выпечка с нежной рассыпчатой структурой. Если в этот манник добавить изюм или курагу, а лучше и то и другое, то он станет ещё вкуснее и ароматнее и наверняка понравится вашим домашним. Лично у меня этот манник с огромным удовольствием ела вся семья не дождавшись пока он остынет - уж очень аппетитно он выглядел.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом

(500x375, 99Kb)

Я уже выставляла вкуснейший бисквитный рулет. Хочу предложить другой вариант крема.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Торт из колбасы

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из колбасы

(500x375, 99Kb)

Торт из колбасы я сегодня делаю, потому что на мой риторический вопрос: "А не сделать ли мне какой-нибудь тортик?", супруг решил соригинальничать и заявил: "Да-да! Сделай, пожалуйста, торт из колбасы!" Это подразумевалось, что сладостей он уже за зимние праздники наелся, и теперь он требует смены диеты: ТИГРЫ ХОТЯТ МЯСА!!!
Человек не понимает того, что торт из колбасы мне сделать значительно проще, чем сладкий. Была бы под рукой вот такая колбасная нарезка, как на фотографии (т.е. абсолютно ровные шайбы колбасы с одинаковой окружностью), а дальше - вообще не проблема!

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Жареный перец с чесноком

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный перец с чесноком

(500x375, 99Kb)

Болгарский перец - это замечательный овощ, с которым готовят огромное количество разнообразных блюд. Одним из них я хочу сегодня поделиться с Вами.
Жареный перец с чесноком - это вкуснейшая закуска, готовится которая очень просто. Перец получается пикантным, в меру острым и ароматным.
Такой перчик отлично подходит к мясу, птице, рыбе и различным гарнирам. Также он хорош и сам по себе.
Среди моих друзей и знакомых такой рецепт пользуется популярностью, попробуйте и Вы.

Рубрики:

Готовим из овощей

Комментарии (0)

Мясной рулет в луковой шелухе

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет в луковой шелухе

(500x375, 99Kb)

Мясной рулет в луковой шелухе — великолепная альтернатива колбасе на праздничном столе. Разнообразные пряности и специи прекрасно дополняют и ароматизируют. Луковая шелуха придаёт оболочке блюда неповторимый яркий оттенок, а самому мясу - незабываемый вкус лёгкой копчености.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

«Корма» с курицей

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Корма» с курицей

(500x375, 99Kb)

«Корма» — традиционное блюдо индийской кухни. Это уютное повседневное блюдо – кусочки курицы, мяса или овощей, быстро обжаренные, а затем тушенные в густом пряном соусе. Само слово «корма» в переводе означает «тушение».
В зависимости от того, что именно тушится в пряном соусе - мясо или овощи, разделяют мясные версии блюда и вегетарианские. Сегодня хочу предложить вам приготовить простой и быстрый мясной вариант этого блюда - «корму» с курицей.
«Корма» с курицей - это невероятно аппетитное сочетание нежного куриного мяса и густого, ароматного и просто переполненного яркими вкусами соуса. Чтобы немного смягчить буйство приправ и пряностей, соус готовится на молочной или кисломолочной основе. В южных регионах Индии предпочитают использовать кокосовое молоко, на севере – йогурт. Каждый вариант блюда по-своему хорош, и сегодня я хочу поделиться с вами одной из самых простых его версий с минимальным количеством компонентов. Итак, давайте приготовим «корму» с курицей…

Рубрики:

Рецепты с курицей

Комментарии (0)

Интеллигентское соте

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интеллигентское соте

(500x375, 99Kb)

Делюсь с вами рецептом, который в нашем доме идет на троекратное «ура» и с которым не спорят даже самые ярые сторонники «вкусной и здоровой пищи»… Рецепт этот — точнее, вкус — помню с детства, ибо именно с детства им (блюдом) меня встречали из пионерлагерей бабушка Аня и ее подружка Фаина Георгиевна. Да-да! Великая Раневская, которая не разрешала мне слизывать кисель с манного пудинга и которая (единственная в этом мире!) уверяла меня в том, что большой нос — это не недостаток, а изюминка женской красоты.

Рубрики:

Готовим из овощей

Комментарии (0)

Коврижка на молоке

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврижка на молоке

(500x375, 99Kb)

Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное. Пряности я беру в виде уже готовой смеси (у меня покупная мельничка с набором пряностей). Можно взять смесь из молотых корицы, имбиря, кардамона и обязательно чуть-чуть мускатного ореха.
Изначально меня отпугивала необходимость «топить» сахар на сковородке, боялась испортить посуду, однако решившись, обнаружила, что все нормально - ничего не пристает и не каменеет, если все делать, как указано.
В сущности коврижка готова на этапе, когда ее вынимают из духовки. Но прослаивание джемом и заливка глазурью придают выпечке нарядный и законченный вид.
Джем или повидло берите любые, какие вам нравятся по вкусу или какие есть. Я брала черешневый джем.
Молоко, сливочное масло нужны свежие, хорошего качества, натуральные.
Мука - проверенная, которой вы доверяете.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Шоколадный манник с халвой

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный манник с халвой

(500x375, 99Kb)

Порадуйте близких ароматной выпечкой, испеките шоколадный манник с халвой.Манник – популярный вкусный пирог, простой и легкий в приготовлении. Ингредиенты для приготовления манника доступные, а в зависимости от того, какие дополнительные продукты вы добавите в тесто (фрукты, ягоды, какао, мак, орехи, шоколад…), вкус у манника будет всегда разным.
Предлагаю рецепт шоколадного манника с халвой. Пирог получается очень ароматным, воздушным и слегка влажным.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Галаретка — холодненький десерт в летнюю жару

Суббота, 29 Июня 2019 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галаретка — холодненький десерт в летнюю жару

(500x375, 99Kb)

Быстро-быстро побежало лето, и вот уже поспела своя клубничка. И конечно же, из неё грех не сделать вкуснейший десерт — галаретку.

Я предлагаю совсем не сложный в приготовлении и очень вкусный десерт. У нас в семье это любимое блюдо, и делаю я его большой порцией. Можно всё уменьшить для пробы.

Рубрики:

ДЕСЕРТ

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись