Вареники с картошкой

Мы предлагаем Вам в выходной день налепить вареников с картошкой! Их ещё и заморозить можно — потом всю неделю у Вас под рукой будет запас для быстрого приготовления еды. Домашние вареники несравненно лучше магазинных полуфабрикатов: и вкуснее, и крупнее, и красивее!

Свекольник классический

Запеченная в духовке творожная пасха получается очень вкусной, нежной, сладкой и сытной. Такое праздничное угощение прекрасно подойдёт на Светлую Пасху!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук - 3 шт
морковь - 3 шт
картофель - 500 г
капуста - 500 г
горох - Ѕ ст.
соль
перец черный молотый
дрожжи прессованные - 50 г
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
вода - 200 мл
кипяток - 200 мл
подсолнечное масло - 3 ст. л.
мука - 650 г
подсолнечное масло для жарки

На просторах интернета меня заинтересовал очень необычный кулич, в состав которого входит небольшое количество масла. Он интересен тем, что в тесто, вместо привычного нам большого количества сливочного масла, добавляется тыквенное пюре. Пасхальный кулич получился невероятно пушистым, мягким, ароматным, а особую изюминку придала ему лавандовая глазурь

Для закусочных профитролей из ржаного теста легко приготовить оригинальную начинку из крабового мяса, смешанного с творожным и плавленым сырами. Получается и вкусно, и выглядит закуска празднично. Пробуем?

 

Мне 65 лет. У меня тоже была стенокардия. Врач-невропатолог посоветовала для лечения использовать траву чабрец. Она снимает боли в сердце.

Просто пирожки. С разными начинками. Такую выпечку можно приготовить на ужин, подавать с бульоном или супом. Даже с душистым чаем будет вкусно. Для подачи на стол в семейной дружной обстановке можно сформировать среднего размера пирожки, ускорив процесс, а для фуршета лучше повозиться: миниатюрная закуска с ароматной начинкой будет выглядеть на праздничном столе очень изысканно.

Десерт от королевы

Рецепт 1: рыба в духовке с помидорами (пошаговые фото)

Все любители морепродуктов знают, что рыба, запеченная в духовке — очень вкусное блюдо, а рыба запеченная с помидорами — вкуснее вдвойне. Запекание рыбы — самый простой, и в то же время, самый сложный способ приготовления даров моря. Сложность состоит в том, что каждая рыбка требует особого подхода — некоторым нужно больше соуса, чтобы сделать их сочнее, другие, более жирные виды, нужно запекать дольше и на более высокой температуре. Несмотря на это, рыбные блюда всегда были, и будут оставаться самыми желанными на обеденном столе.

На Светлый праздник Пасхи порадуйте родных ярким, очень вкусным Пасхальным печеньем: курочки, зайчики, расписные яички — самые интересные идеи.

Хвощ полевой - в народе это растение называют также "конский хвост". Природа этого растения настолько уникальна, что только одно прикосновение его останавливает кровотечение. Человек всегда сможет иметь здоровые кости от хвоща полевого, если регулярно применять его свойства в повседневной жизни.

В народе говорили: «Как нельзя испечь хлеба без муки, так и не вылечить человека без зверобоя».

С давних пор это уникальное лекарственное растение было знаменито своими противовоспалительными, болеутоляющими, вяжущими и ранозаживающими действиями. Его упоминали в каждом травнике и включали в лекарственные сборы от самых разных болезней. Фармакологические действия зверобоя проявляются также как диуретические, антисептические, спазмолитические.

Сырная запеканка

Кулинарный журнал предлагает рецепты от шеф-поваров известных ресторанов - несложные и доступные по составу и приготовлению. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. 

Перебирая подшивки «Скатерти-самобранки» за прошлые годы, каждый раз поражаешься опыту и мастерству авторов, которые до сих пор продолжают щедро делиться своими секретами на страницах газеты.

Тема выпуска - Про салаты и закуски

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Видов и разновидностей колбас неисчислимое множество, а рецептов их приготовления еще больше. Если вы хотите наладить небольшое производство колбас, то этот журнал – для вас.

Кулинарный журнал публикует рецепты от читателей и шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты несложные и доступные по составу и приготовлению, используя которые вы сможете порадовать и удивить своих близких.

В выпуске: 45 рецептов пасхальных блюд.

Журнал состоит из присланных читателями рецептов, предлагающих блюда для всей семьи. Рецепты комментируют врач-диетолог и шеф-повар.  

Как избавиться от мелких мошек в квартире или доме...

Иногда человек неожиданно обнаруживает у себя в жилище маленьких летающих насекомых. Причём мошки эти могут быть разными на вид: серыми, рыжими, белыми, чёрными. Приходит пора задуматься, представляют ли они опасность, кусаются ли, и как от них избавиться. На эти вопросы легко ответить, разобравшись в том, какие мелкие летающие насекомые чаще всего появляются в доме или квартире.

Виды мелких мошек, встречающихся в жилье человека

Дрозофилы

Дрозофилы — это мелкие насекомые семейства плодовых мушек. Малые размеры, простота разведения, короткий жизненный цикл сделали дрозофил незаменимыми в качестве объекта исследования учёных-генетиков. У дрозофил есть и народные названия: уксусная, винная, фруктовая мушка.

Эти насекомые живут рядом с человеком, потому что здесь они находят себе пищу, которой являются подгнившие ягоды, фрукты, скисшие соки.

Длина насекомого составляет 1,5–3 мм, крылья длиннее, чем тело.

Размер дрозофилы 1,5–3 мм

Глаза красного цвета, а само насекомое имеет жёлто-коричневый окрас.

Дрозоофила имеет жёлто-коричневый окрас

Дрозофилы очень быстро плодятся. Всего за 10 дней происходит развитие от яйца до взрослой особи. Уже на следующий день после появления из куколки дрозофила откладывает яйца, и за свою жизнь она может отложить до 2 тыс. яиц. С такой скоростью размножения дрозофилы быстро отвоёвывают пространство в квартире, и хотя они довольно безобидны и не кусаются, но растерявшиеся жильцы экстренно выискивают эффективные способы от них избавиться.

Считается, что дрозофилы не являются разносчиками болезней, но неприятно само мелькание этих мушек перед глазами.

Откуда же берутся дрозофилы? Издалека они прилететь не могут, ведь в день эти мошки пролетают не более 180 метров. Самой распространённой причиной появления дрозофил биологи называют принесённые домой фрукты и овощи, на которых уже имеются яйца этих насекомых. Как только плод начинает портиться и подгнивать, из яиц появляются личинки, а из личинок — мушки.

Кулич "Городской" (бездрожжевой)

Если у вас нет времени часами возится с дрожжевыми куличами, а пасхальной выпечки все же хочется, либо вы и вовсе не любитель дрожжевой выпечки, тогда этот рецептик как раз для вас! Очень милые и эффектные бездрожжевые куличики с клубничной глазурью!! Вкус у них изумительный (по крайней мере мне, моей семье и всем, кого я угощала на Пасху они понравились), и при этом минимум продуктов и временных затрат! Конечно это не традиционный кулич к которому мы все привыкли, но для альтернативы рецептик отличный. Куличики получаются очень ароматными, вкусными, не сухими, с немного рыхлой текстурой. Выпекать лучше именно небольшие куличики, отлично подойдут формочки для кексов, или любые другие не очень большие))) Кстати глазурь может быть не только клубничной, можно использовать любую другую ягоду по вкусу))) Угощайтесь на здоровье!!! Со светлым праздником Пасхи вас!!!

ъ

Пляцок - это традиционная украинская выпечка, преимущественно популярная на Западной Украине, в виде многослойных пирогов, которые готовятся на все виды праздников и на Пасху конечно же тоже! Я бы сказала, что пляцок это смесь пирога и торта))) Выпечка эта очень вкусная и весьма "нарядная", вот как вот этот пасхальный. Вы только посмотрите какая же красота, какие яркие краски и отличная пасхальная тематика в виде разноцветных творожно-кокосовых шариков в начинке, которые символизируют крашеные яйца "писанки"))) Великолепный вариант праздничной пасхальной выпечки!!! Угощайтесь!!!

 

Красивая МЯСНАЯ НАРЕЗКА на Праздничный Стол!
Tasty food

Оформление праздничного стола. Красивая подача мясной нарезки (тарелки)!



Для мясной нарезки (тарелки):
ветчина 500 г
колбаса 200 г
сыр сулугуни 300 г
сыр бутербродный 150 г
листья салата 40 г
помидоры черри 250 г

Красивая МЯСНАЯ НАРЕЗКА на Праздничный Стол! Оформление и Подача на Стол! - YouTube

Бисквит ПРАЗДНИЧНЫЙ Я уверена в этом рецепте на 100%!

Вкусная минутка

Бисквит "Праздничный". Всегда пышный, пористый, нежный и ароматный. Для тортов он просто идеален. Причем, вкусно с любым кремом.




РЕЦЕПТ:
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Мука - 100 г
• Крахмал (картофельный) - 100 г
• Масло сливочное - 70 г
• Ванилин - 1 пак.
• Сахарная пудра "Праздничная" (для украшения)

Бисквит ПРАЗДНИЧНЫЙ Я уверена в этом рецепте на 100%! - YouTube

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Калнина Наталья

Вкуснейший пирог со скумбрией. На опыте знаю, что даже самых заядлых не любителей рыбы за уши не оттащишь от этого пирога, что уж и говорить о людях, которые ее обожают! В общем, обязательно попробуйте этот пирог с рыбой, и он станет любимым на вашем столе!



Рецепт:
Для теста:
Молоко -100 мл.
Сахар -1ч.л.
Дрожжи сухие -5гр.
Мука -250гр.
Сливочное масло – 100гр.
Соль -1/2ч.л.
Для начинки:
Скумбрия свежемороженая -1-2 шт.
Луковица -1шт.
Соль -1/2ч.л.
Сахар -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием! - YouTube

ПРОВЕРЕНО на семье! ОДОБРЕНО :) Простой способ приготовить печень вкусно.

Алена Митрофанова

Очень вкусный, сытный обед для всей семьи. Воздушное, мягкое тесто и сочная, нежная куриная печень.




Ингредиенты:
3 яйца
100 гр сметаны
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
полпучка зеленого лука
300-350 гр куриной печени
1 ст.л. крахмала
соль, перец, лимонный сок

ПРОВЕРЕНО на семье! ОДОБРЕНО :) Простой способ приготовить печень вкусно. - YouTube

Творожный пирог "ФАНТАСТИКА"

Все гениальное - просто!

Безумно вкусный и красивый пирог поднимет настроение и понравится всем.Такая вкуснятина из творога точно не оставит вас равнодушными .



Ингредиенты.

творог - 500 гр. /у нас 9%/
сахар - 130 гр.
ванильный сахар - 1 пакет
соль - щепотка
яичные желтки - 2 шт.
яйцо - 1 шт./для смазывания пирога/
масло сливочное - 100 гр.
мука - 400 гр./-+/
сода - 0,5 ч.л.
сахарная пудра - для украшения

Приятного аппетита.

ВОСТОРГОВ БУДЕТ МОРЕ !!! ПИРОГ "ФАНТАСТИКА",ОЧАРОВЫВАЕТ СРАЗУ И НАВСЕГДА. - YouTube

КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЫБРАСЫВАТЬ ПРОДУКТЫ и научиться использовать морозилку не только для мяса!
Кухня наизнанку

Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса. Я покажу свои идеи, как сохранить продукты и, при этом, еще и время на приготовление вкусных блюд сэкономить))

КАК ПЕРЕСТАТЬ ВЫБРАСЫВАТЬ ПРОДУКТЫ и научиться использовать морозилку не только для мяса! - YouTube

БИСКВИТ на кефире. Пышный,воздушный,легкий!!!

Ирина Прокопова



мука 3ст
кефир 0,5 литра
яйцо 2шт
сахар 2 ст
1 ч л гаш соды
раст масло 2 ст лож
для крема:
250 гр сыра маскарпоне
1 банка сгущенки
грецкие орехи для украшения

БИСКВИТ на кефире. Пышный,воздушный,легкий!!! - YouTube

PS по-моему сахара в тесто многовато , я бы положила  1 стакан.

КУЛИЧИ НА СГУЩЕНКЕ "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Семейная кухня

Пасхальные куличи на сгущенном молоке со вкусом кокоса по рецепту Семейной кухни. Нежные ароматные куличи на Пасху долго остаются мягкими.



Ингредиенты:
тесто:
600 гр мука
350 гр сгущенка
250 мл вода
1 пак. ванильный сахар
1/3 ч.л. соль
1 шт яйцо
2 шт желток
100 гр сливочное масло
25 гр дрожжи свежие
100 гр изюм
50 мл ром
50 гр кокосовая стружка
глазурь:
2 шт белок
1 ст.л. сок лимона
1 пак. ванильный сахар
80 гр сахар
сахарная посыпка

КУЛИЧИ НА СГУЩЕНКЕ "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" - ну, оОчень вкусные! - YouTube

Рецепт 1940 года ✧ КУЛИЧ Пасхальный из книги Плотникова и Колесникова

Марина Забродина

Рецепт "Чайные хлеба" из книги Плотникова и Колесникова "350 сортов хлебобулочных изделий" 1940 г. . Выпускались такие куличи с помадкой и без нее (перед выпечкой смазывались яйцом и посыпались дробленым миндалем), весом 0,2; 0,5; 1,0; 2,0 кг. Попробуйте приготовить!



Продукты:
мука пшеничная в/с - 1000 г
сухие дрожжи "Саф- Момент" в золотой пачке - 12 г (или любые сухие дрожжи другой фирмы - 14 г)
соль - 8 г (1,5 ч.л)
сахар - 250 г
2 ч.л. ванильного сахара
сливочное масло теплое - 250 г
яйца стол. 1 кат - 4 шт
изюм 250 г предварительно перебранный, промытый и обсушенный
молоко теплое - 350 г

Глазурь:
2 яичных белка
200 г сахара
160 мл воды

Рецепт 1940 года ✧ КУЛИЧ Пасхальный из книги Плотникова и Колесникова - YouTube

Сдобные булочки с сахаром и корицей
Автор: Mary Stone
Сдобные булочки с коричным сахаром. Вкусные, ароматные, воздушные, красивые. Настоящая праздничная выпечка к пасхальному столу.

Ингредиенты для "Сдобные булочки с сахаром и корицей":
Тесто
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Молоко — 150 мл
Йогурт — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 30 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 5 г
Дрожжи (сухие быстродействующие Dr. Oetker, без горки) — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Дополнительно
Сахар (сахар с корицей Dr. Oetker) — 20 г
Сахарная пудра (Dr. Oetker)
Молоко — 1 ст. л.

Жареные пирожки с мясом

Автор: anna aflek
Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка очень нежная и вкусная. Также это тесто подходит для любых других жареных пирожков.

Ингредиенты для "Жареные пирожки с мясом":
Вода (250 мл кипятка, 250 мл теплой воды и 125 мл в начинку) — 625 мл
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Соль (в тесто и начинку) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи — 25 г
Фарш мясной — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Перец черный — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт