Насобирали немного летних сыроежек. Решила приготовить их по-новому – в томатном соусе с луком и морковью. Получилось очень вкусно. Кто не знает, ни за что не догадается, что это обычные сыроежки.

Из чего готовить:

Обжаренные сыроежки – 250г. Шляпки грибов посолить и поперчить, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на растительном масле. Это было первоначальное блюдо, которое можно есть с удовольствием.

Морковь – 1 небольшая – 50г

Лук репчатый – 65г

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное – 2 ст. ложки

Кетчупы «Лагідний» и «Red hot» - по полной столовой ложке

Приготовление

Порезать лук и натереть на крупной терке морковь.

Жаренные грибные шляпки порезать полосками.

На масле пассировать лук и морковь. Добавить кетчупы. Перемешать. Добавить грибы и готовить 5 минут на небольшом огне, мешая. Посолить и поперчить по вкусу.

Вкусно в теплом и холодном виде.

Приятного аппетита!