Автор Степанова Наталия 

2. Постный рецепт!
1. Картошка (отварить в мундире) 4 шт.
2. Томаты 2 шт
3 Огурцы соленые бочковые (не маринованные!!!!) 3-4 шт
4. Лук (любой!) у меня салатный красный
5. соль, перец
6. масло подсолнечное, нерафинированное и недезодороированное!
7. укроп.
У меня на фото петрушка, укропа в магазине не было, но поверьте, эта маленькая мелочь поменяла весь вкус!!!!!!! Вкусно, конечно, но не как у бабушки(((


3. В чем заключается хитрость салата. вас удивит сочетание именно СОЛЕНЫХ огурцов и Свежего томата! Да, именно так и никак иначе. Про картошку нюанс. Хитрый корнеплод, однако! Если нам надо, чтобы картошка впитала соус в салате - варим в мундире, если нет ( случай салата Оливье), то очищенную и порезанную варим! Овощи в этом салате не режутся, а прям грубо рубятся. Луке полукольцами, помидоры полукольцами, огурцы вообще кольцами. и только укроп меееееленько. Солим, перчим, заправляем щедро маслом ( именно ароматным!).


4. Когда вы все перемешаете, начнется обильное соковыделение! А картошка этого и ждет! Её надо резать и чистить, пока рука терпит. Оооочень теплой, почти горячей! Порубили, добавили в салат и она начала впитывать соки!


5. Все, можно есть! Салат, вообще, летний. Вы спросите, зачем я дала именно сейчас его? Просто в праздники все едят много мяса, неплохо было бы разгрузиться!