Вкусные сырники, обжаренные в овсяных хлопьях с кусочком шоколада в серединке.

Для сырников приготовить:

Творог – 600г

Шоколад – 100-120г

Манка – 150г

Яйца – 1 шт.

Сахар – 100г

Мука – 150г

Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик

Овсяные хлопья – по вкусу

Масло растительное

Соль – по вкусу

Творог смешиваем с манкой, яйцами, сахаром и частью муки. Добавляем щепотку соли и ванилин или ванильный сахар. Все это удобно проделать в фудпроцессоре. Переложить массу в миску и добавить, вымешивая, еще муки.

Из полученной сырной массы сформируем шарики для будущих сырников. Шоколад поломаем на кусочки.

Формируем сырники: из шарика делаем лепешку, помещаем в нее кусочек шоколада, закрываем его и формируем сырник. Панируем сырник в овсяных хлопьях.

Обжариваем сырники на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.

К сырникам можно приготовить сладкую сметану – взбить сметану с сахарной пудрой. Украсить сырники фруктами по сезону.

Рецепт с ТВ-передачи «Все буде добре!».

Приятного аппетита!