Повидло из малины
Малина 2 кг
Сахар 1 кг
Вода 100 мл
Малину перебрать, залить водой, немного проварить до мягкости и протереть через сито (чтобы удалить семена). В полученную массу добавить сахар и варить на среднем огне до необходимой вам густоты, постоянно перемешивая деревянной ложкой. В горячем виде разложить по подготовленным стеклянным банкам. После охлаждения закрыть пергаментной бумагой а, затем, пластмассовыми крышками (можно и закатать металлическими).
Источник:Современный украинский народный рецепт.