Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:
- кальмары — 300 г,
- яйца — 2 шт,
- зелень,
- сырок плавленый — 1 шт,
- чеснок — 2 дольки
- майонез

Приготовление:
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике). Яйца отварить и порезать кубиками. Зелень мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Cалат "Необыкновенный" - без майонеза!

Этот салатик может стать вашим фирменным блюдом. Вы можете готовить его как дополнение к горячему или же в качестве закуски. Хочу отметить, что лучше делать салат вечером, ведь так он сможет настояться, можно также поставить его на час в холодильник. Благодаря сочетанию ингредиентов этот салатик становится необыкновенным, однако, интересным и вкусным. Название салата загадочное, но на самом деле он обыкновенный, причем готовится всего 10 минут и получается очень вкусным! И-и-и-и без майонеза!

   Ингредиенты:

   200 г крабовых палочек

   300 г шампиньонов

   2 лука

   2 моркови вареной

   пучок укропа

   масло оливковое по вкусу

   масло растительное для обжарки

   соль по вкусу

   Приготовление:

   Такой вкуснейший салатик с крабовыми палочками и шампиньонами надо начинать готовить с лука. Нарежьте лук полукольцами, затем   

    обжарьте на растительном масле.

   Также нарежьте грибы пластинками. Обжарьте их до золотистого цвета.

   Потом черед крабовых палочек. Порежьте их соломкой и пожарьте на растительном масле.

   Соедините жареные крабовые палочки с луком и грибам, добавьте к ним отварную морковь, которую надо предварительно натереть на    

   крупной терке, еще положите туда нарубленный укроп.

   Перемешайте все, затем заправьте оливковым маслом, опять перемешайте.

Получается такой необыкновенный салатик, который станет частым гостем на Вашем столе.

Теперь самое время насладиться этим необыкновенно вкусным блюдом! 

  Автор Ольга Шергина. Источник

Закусочный рыбный торт с крекерами

Закусочный рыбный торт с крекерами

2 пачки несладких круглых крекеров

1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)

4-5 яиц

300 г майонеза

1-2 зубчика чеснока

зеленый лук

100 г сыра

РЕЦЕПТ

бесподобный салат с куриными сердечками и морковкой - море удовольствия в одной тарелке!

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству. Хочу поделиться и с вами таким простым, на первым взгляд, рецептом.

Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с морковью и луком...

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА-ХРУСТИКИ !!!!!

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА-ХРУСТИКИ !!!!!

2 багета
250 г сыра
3 зубчика чеснока
сливочное масло
майонез
1 яйцо

Способ приготовления:
Батоны разрезать на кусочки, смазать сливочным маслом. Натереть на крупной тёрке сыр, смешать его с яйцом, майонезом, чесноком. Этой смесью намазать багеты и запекать в духовке при 180°С примерно 10-15 минут.
Если их кушать тёплыми, то они более нежные чем холодные, а когда холодные, то чуть по твёрже. Но вкусно в обоих видах.
Мои изменения:
делаю с обычным хлебом. Иногда делаю маленькими, на 1-3 укуса, иногда большими. Периодически забываю помазать хлеб маслом, иногда еще кладу не только сырое яйцо, а еще и тертое вареное, один раз перепутала и вместо сырого положила вареное яйцо, пропорции не соблюдаю, делаю на глаз, в любом случае получается вкусно.
Использую и на праздничный стол, и на завтраки в выходные, и просто к чаю.

lusina03

4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.

 

Закуски быстрого приготовления

и еще 3 вида закуски:

Рецепт: Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

 

далее

ВКУСНЕЙШИЕ РУЛЕТЫ... из серии "простые рецепты"...

простые рецепты

     

«Куриный рулет с макаронами»

Продукты. куриное филе (фарш) — 500 гр. макароны длинные — 100 гр. сливочное масло — 50 гр. сливки — 6 ст. л. манка — 2 ст. л. яйца — 1 шт чеснок — 2 зубчика крахмал — 1 ст. л. куркума — 1 ч. л. зелень соль перец Приготовление. Взбить блендером куриное филе (фарш) вместе с маслом, перцем, солью, яйцом, чесноком. Добавить сливки, крахмал и манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа, для разбухания манки (я сливки заменила сметаной).Сварить макароны в подсоленной воде (не разваривать). Готовые макароны перемешать с куркумой. Уложить их на пленку и скатать в рулет, положить в холодильник.Фольгу, смазать подсолнечным маслом, на нее выложить прямоугольник из фарша.Фарш присыпать зеленью. На край выложить рулет из макарон, предварительно освобожденный от пленки.Скатать фарш вместе с макаронами в рулет, отделяя фарш от фольги при помощи рук, смоченных в воде. Завенуть рулет потуже в фольгу.Запекать в разогретой духовке при 200°C до готовности, около 40 минут. Достать из духовки, немного остудить и освободить от фольги.Приятного аппетита!

     

Закусочные сырные трубочки с начинкой

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо. Ингридиенты: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой пучок; Чеснок – 2 зубчика; Сливки (густые) – 3 ст. ложки; Горчица, соль, перец Способ приготовления: Измельчить в блендере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.

---

     

Рулет «Нежный» с курицей и грибами

Ингедиенты: 300 г отварного куриного филе 200 – 300 г грибов 100 г плавленого сыра 6 яиц 300 г майонеза Растительное масло Соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления: Яичные желтки отделить от белков. Взбить поотдельности. Затем соединить белки и желтки, добавить майонез, соль и взбить миксером все вместе. Противень выстелить бумагой для выпечки и хорошо смазать маслом Вылить на противень приготовленное яичное тесто. Выпекать омлет в духовке 7 – 10 минут. Грибы нарезать, обжарить в масле.Отварное куриное филе нарезать кусочками Плавленый сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Готовый омлет вынуть из духовки, выложить на него слой сыра с майонезом, затем грибы и кусочки курицы, посолить, поперчить. Аккуратно свернуть в виде рулетаЗавернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 – 2 часа. Подавать, нарезать круглыми ломтиками Приятного аппетита!!

     

Сырные палочки - и ребенку нямка, и мужу к пиву на ура!

Ингредиенты: молоко 0.5 л сыр твердых сортов 250 г мука 175 г + 2ст.ложки для панировки масло сливочное 75 г яйцо куриное сырое 4 шт 3 желтка для теста и 1 целое яйцо для панировки сухари панировочные Способ приготовления:

Читать далее...

Немецкий картофельный салат

Закуска из жареных соленых огурцов

В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной зазуски!
Рецепт

Нежный-нежный, снежный-снежный, новогодний рулет




Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило, бывает мало, готовьте сразу 2.
И нужно-то всего-ничего:
4 яйца
250 гр майонеза
2 плавленых сырка
чеснок, соль, зелень по вкусу
Прикинули стоимость? Рублей в 50 обойдется. Дешево и сердито! Зато вкусно!!!

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на не красивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому точно знаете, что не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.
Читать дальше

Рыбный торт-салат с крекерами


Ингредиенты:
200 — 250 г — соленых крекеров (36 - 48 шт),
1 банка — любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),
пучок зеленого лука (или красный лук)
4 шт. — вареных яйца,
150 г — твердого сыра,
1 зуб. — чеснока, майонез.

Приготовление:
Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.
Затем слила маринад через ситечко.
С горбуши слила жидкость, размяла рыбку вилкой, добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке, выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила, отделила два желтка (оставила для верхнего слоя), а остальные яйца потерла на средней терке, чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата — рыбную, яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой -крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.)
2 слой — яичная начинка
3 слой — крекеры
4 слой — рыбная начинка
5 слой — крекеры
6 слой — сырная начинка
7 слой — крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Украсить по желанию.
Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике.
Но лучше, чтобы салат постоял ночь.

Приятного аппетита!

http://perecusim.ucoz.ru/index/salaty_iz_moreproduktov/0-33

Салат «Сугробы».

источник

 

лук репчатый - одна штука.
яйца - шесть штук.
сайра консервированная - 1 банка
картофель - две штуки.
чеснок
соль
майонез
сыр - 50 грамм

Лук мелко нарежем, ошпарим и уложим на дно блюда.

С сайры в отдельную посуду сольем соус, сайру разомнем и положим поверх лука.

Вареный картофель натрем на крупной терке, посолим и промазать майонезом.

Яйца, аккуратно разрежем пополам, вытащить желток.

Смешаем соус от сайры, желток, чеснок (мелко нарезанный), майонез.

Этой смесью нафаршируем яйца.

Дальше поставим их поверх салата, открытой частью вниз.

На мелкой терке натрем сыр и посыплем все им.

Закуска "Клубничка".

источник

Продукты Картофель - 3-4 Сельдь - половина филе малосольной сельди Лук репчатый - 1 небольшая луковица Кунжутные семена - 0,5 чайной ложки Свекольный сок - 150мл

Простой и вкусный салат.

 

Простой и вкусный салат.

Если вы хотите  сделать простой и вкусный салат, тогда я вам сейчас подскажу как его сделать...
Сама делала этот салат первый раз и не думала что так всем сильно понравиться. Ну что вы готовы?  Тогда приступим к его изготовлению.

 

Нам понадобиться:
1 - Картошка 3-4 шт.
2 - Яйца 5-6 шт
3 - Консервированный тунец 1 банка.
4 - Маринованные огурцы.
5 - Корейская морковка 200 гр.
6 - Майонез.
7 - Оливки и петрушка для украшения.

Читать далее...

САЛАТ АЛЁНКА


Ингредиенты:
- 750 г шампиньонов
- 400 г крабовых палочек
- 5 вареных яиц
- 4 свежих огурца
- майонез
- зелень петрушки
- 1-2 шт. репчатого лука

Приготовление:

Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками.

Все смешать, посолить, добавить петрушку.
Заправить салат майонезом.

салат, который все хвалят, из кальмаров,помидор и сыра

Готовится легко, выглядит - солидно, съедается - мгновенно, воспоминания о себе оставляет самые лучшие.
Попробуйте вкусный салат, покоривший всех!

Получается вкусно как в ресторане

Французский салат

Я не знаю почему, но в нашей семье называют этот салат Французским, каких-либо особых причин так его называть нет, но название прижилось! Последнее время мы все больше и больше отходим от салатов с майонезом. И этот салатик отличная альтернатива!
Нам понадобится

• Три -четыре картофелины
• Три большие морковки
• Свекла
• Пол вилка белокочанной капусты
•  Одна большая луковица
• Мясо (говядина или свинина)-500 грамм
• Уксус 5%
• Соевый соус
• Черный и красный перец, соль

Готовим...

Пирог из лаваша с мясным фаршем

Пирог из лаваша с мясным фаршем
Источник http://harch.ru/headline/pirog-iz-lavasha-s-myasnym-farshem

По вкусу (да и по исполнению) это блюдо практически напоминает итальянские каннелони или лазанью. Отличная горячая закуска для большой компании.



Ингредиенты:
1 упаковка тонкого армянского лаваша (3 листа)
500 г мясного фарша
150 г твердого сыра
3 яйца
1,5 стакана молока (сливок, кефира или кислого молока)
1 стакан сметаны
5-8 шампиньонов
1 сладкий перец
2 помидора
1 луковица
5 зубчиков чеснока
Зелень
Соль, молотый черный перецЧитать далее...