Ленивый пирог, С мясом и белыми грибами

Это тесто, ленивое, не сложное всегда выручает.

Справится любой, подвохов нет :)

 

Начинаем с начинки. Тут, все на ваш вкус
Я взяла:
Граммов 200 говядины
2 луковицы
Хорошую горсть замороженных белых грибов
Зелень
Соль, перец
Да, еще понадобится сыр для присыпки пирога.

Лук режем, обжариваем до золотистости. Отправляем к луку грибы, обжариваем еще минут 10. Мясо прокручиваем через мясорубку. Отправляем мясо к луку и грибам, солим, перчим, приправок по вкусу… Обжариваем минут 5 начинка готова.

Теперь ленивое тесто:
Берем:
300 граммов муки
4 яйца
50 миллилитров растительного масла
200 миллилитров молока или воды
Половинку пакетика сухих дрожжей
Соль

Приготовление:

Муку просеиваем, отправляем к ней дрожжи и соль.

Яйца взбиваем. Отправляем к муке яйца, масло и молоко (воду). Вымешиваем довольно жидкое тесто.

Половину теста отправляем в форму для выпечки, на тесто начинку, опять тесто, разравниваем.

Отправляем пирог в духовку (200) минут на 30.

Трем сыр, присыпаем пирог и еще буквально минут на 5 в духовку.

Приятного вам аппетита!

Автор FrauMarta
 

Серия сообщений "пироги, хлебушек":
Часть 1 - Пирог из слоеного теста с яйцами и ветчиной
Часть 2 - Пирог-рулет с маком «Бабушкина салфетка». Вкуснятина!
...
Часть 19 - Пиццы-розочки
Часть 20 - Творожные булочки универсальные
Часть 21 - Ленивый пирог, С мясом и белыми грибами

"Королевские пенёчки".

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

источник

Грибные котлеты

 В пицце грибы – это пикантный вкус, в супе – аппетитная густота, а грибные котлеты – это ароматное дополнение к картофельному гарниру.

Приготовление таких котлет очень простое, если вы заранее определились с  грибами.

Если у вас лесные грибы, то  их сначала нужно проварить, если это обычные шампиньоны -  этого делать не нужно.

Итак, что нужно:

"Киш Лорен" с грибами и сыром

 

 

Грибы по-корейски

Огромная благодарность автору: Оля




Очередная вкусняшка от корейцев. Грибы берите те, которые любите...

читать рецепт

Салат с мясом и грибами

http://www.povarenok.ru/recipes/show/65552/
Читать далее...

Салат из куриной печени с грибами и ананасом «Маркиз»

Огромная благодарность автору: Оля




Очень вкусный сытный салат.


читать рецепт

Арабский салат с шампиньонами

Читать далее...

Бризоль по-домашнему

http://palitra-vkusov.ru/vtorye-blyuda/brizol-s-po...poshagovyjj-recept-s-foto.html
Читать далее...

КУРИНЫЕ ЛЕПЕШКИ с начинкой из грибов "Одной мало, а две много"

У Вас бывали случаи, когда есть фарш, но хочется приготовить нечто большее, чем просто котлеты. Но вместе с тем на изыски просто нет времени, да и особо продуктов…
А вместе с тем выход есть – приготовить “необычные” лепешки, с какой-либо начинкой, а еще лучше – с грибами…Они получаются достаточно большими - одной вполне достаточно, чтобы утолить голод.

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ

Я даже не знаю, что я люблю больше - мясо или грибы! Если передо мной поставить блюдо из мяса и блюдо из грибов, я съем оба. Ну или хотя бы понадкусываю))) Поэтому в этом рецепте я совместила мясо с грибами. Тем более что они прекрасно дружат между собой. Попробуйте сделать эту необычную буженину, не пожалеете, это действительно очень вкусно. Нежный вкус куриного филе и грибы, придающие необычность, перчик для остроты ощущений, в общем м-м-м-м-м, вкусно!







Ингредиенты:

1 кг куриного филе
0,5 кг шампиньонов
кусочки сухой паприки
перец, соль по вкусу
несколько зубчиков чеснока

Приготовление:

Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе:



Моем грибы (лучше конечно собранные в корзинку в лесу, но не до хорошего), в данном случае роль грибов играли шампиньоны, нарезаем их не очень мелко:



Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось:



Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем:



Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете по запаху, что блюдо готово. Вытаскиваете, заворачиваете буженину в фольгу и даёте ей полностью остыть.



Охлаждённую буженину нарезают на пласты и подают как самостоятельное блюдо или с гарниром. На второй день она ещё вкуснее!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ С ГРИБАМИ

Очень вкусное блюдо, при чем начинку можно сделать любую: грибы, творог или рыбу. Подавать можно со сметаной или с обжаренным луком.

Читать далее...

Просто потрясающий ГРИБНОЙ пирог на картофельном дрожжевом тесте

Очень вкусный грибной пирог, яркий грибной аромат ему придает добавление в начинку сухих белых грибов. Картофельное тесто получается мягким и пышным. Для меня - это настоящая зимняя выпечка

Постная и вкусная тушеная КАПУСТА с грибами и солеными огурцами

 Это блюдо очень вкусное и легкое, оно подойдет тем, кто придерживается поста. Я про капусту тушеную с грибами... готовится очень быстро, без хлопот, а получается очень вкусненько - нежный грибной вкус!

Хороша капуста и просто так, а тушеная капуста с грибами – еще лучше.

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.

Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

Жюльен из шампиньонов с сыром.


Ингредиенты:
шампиньоны - 400 гр.
сыр - 120 гр.
сметана - 6 ст. ложек
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сок лимонный
соль

Приготовление:
Подготовленные шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, 1 столовую ложку масла оставьте. Для соуса на оставшемся масле обжарьте муку, слегка охладите, соедините со сметаной и хорошо перемешайте, затем доведите до кипения, заправьте лимонным соком и солью. Грибы выложите в кокотницы и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте тёртым сыром и запеките в духовке. Подавайте жюльен горячим в кокотницах, поставив их на тарелочки.

Приятного аппетита!

Тушеный кролик с грибным соусом. Простое и очень вкусное блюдо!


Мясо кролика всегда считалось одним из самых нежных. Любое блюдо с его использованием обещает быть особенно изысканным. В наших краях тушки кролика традиционно готовят с картофелем в качестве гарнира. Я решила поэкспериментировать и приготовила кролика с грибным соусом, который смело можно употреблять как гарнир.
читать рецепт

шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

Читать далее...