Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Лаваш знаком и любим всеми. Особенно популярны всевозможные закуски из лаваша. Лаваш очень удобен для выполнения различных закусок. Рецепты закусок из лаваша очень просты в исполнении, при этом в результате вы получаете превосходное блюдо. Как приготовить закуски из лаваша?

Закуска из лаваша с сыром сулугуни

Сулугуни натереть на крупную терку, смешать с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Развернуть лист лаваша и покрыть его слоем сулугуни с зеленью. Затем лаваш свернуть рулетиком, разрезать пополам и обжарить на сковороде в растительном масле до образования хрустящей корочки.

Кушать можно как в горячем виде, так и в холодном.

Как приготовить закуски из лаваша, рецепты:

Закуска из лаваша с мясным фаршем

Лук режем кубиками и высыпаем на разогретую сковородку с растительным маслом. Лук обжариваем до прозрачности и добавляем к нему мясной фарш. Обжариваем фарш с луком до готовности. Солим, перчим. Помидоры режем кубиками и добавляем к фаршу. Накрываем сковородку крышкой, уменьшаем газ до минимума и даем фаршу с помидорами потомиться минут 10.

Раскладываем лист лаваша и смазываем его слегка майонезом. Сверху кладем фарш, посыпаем его зеленью. Сверху еще один лист лаваша, смазанный с двух сторон майонезом. Посыпаем лаваш натертым сыром. Сворачиваем лаваш в рулетик. Готовый рулетик кладем в холодильник на один час. После чего достаем и нарезаем кружочками толщиной приблизительно в 2 см.

Шаурма по-домашнему

Куриное филе порежьте тонкими полосками и обжарьте на растительном масле с добавлением специй. Специи выбирайте по своему вкусу.

На развернутый лист лаваша выложите филе курицы, добавьте порезанные тонко маринованные огурчики, морковку по-корейски, полейте все майонезом и кетчупом. Сверните лаваш конвертом и слегка обжарьте на сковородке.

Закуска из лаваша с грибами

Грибы мелко порезать и обжарить с луком. Выложить грибы на лист лаваша. Сверху положить еще один лист лаваша, его посыпать тертым сыром. Свернуть рулетик и поставить в холодильник. Через час достаньте рулетик, разрежьте его на куски и обжарьте их, сначала окунув в яйцо с молоком.

Вот такие бывают рецепты закусок из лаваша в домашних условиях. На самом деле достаточно подключить фантазию. Теперь вы знаете, как приготовить закуски из лаваша своими руками – это очень просто.