Суббота, 04 Июня 2011 г. 10:17
+ в цитатник
Предлагаю вариант очень простого кекса, но от этого не менее вкусного. Рецепт не знаю чей, из инета. Как написано "пирог ни с чем".
1 яйцо
1 стак. сахара
1 стак. любого варенья (если варенье сладкое, то сахара 0,5 стак. - я так и кладу)
2 стак. муки
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. гашеной соды
0,5 стак. остывшей чайной заварки
Все смешиваем до однородной массы, выливаем в форму и печем при 175-180 град. 45-55 минут.
Получается ноздрястый и красивый на срезе добротный и экономный бисквито-кекс.
Можно чем-то прослоить, можно украсить верх, но у меня муж его любит вот в таком самом простом варианте. Извините, вынимала из формы очень горячим, чуть поломался.
Вкус очень зависит от варенья. Вчера сделала из старого малинового, очень вкусный с вареньем из черноплодной рябины с яблоками (что-то не пошло оно у нас), ягодки получаются как изюминки.
Попробуйте, это очень вкусно! И каждый раз новый вкус от варенья!
источник
Метки:
кекс
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
1
Сохранили
-