Многие думают, что долма это очень вкусное блюдо, представляющее собой кусочки фарша, завернутого в виноградный лист. И блюдо это настолько вкусное, что распространилось в огромном регионе от Балкан и Греции до Йемена, от Ливана и Сирии до Узбекистана и от Северного Кавказа вплоть до Крыма. Словом, почти везде, где люди умеют превратить мясо в фарш и растет виноград, люди готовят долму.
А некоторые считают, что название блюда долма происходит как раз от названия виноградного листа в одном древнем языке.
Но как быть, если в том же регионе долмой называют и просто фаршированные овощи? Здесь-то виноградный лист каким боком?
- Это все потому, - говорят другие, - что слово долма происходит от тюркского глагола "долдырмаг" - начинять! А заворачивать на тюркских языках будет "сармаг", поэтому ту долму, что в виноградных листьях надо называть сарма.

Тефтели можно сделать и не только из фарша. Отлично получаются и тефтели с фаршем и картофелем. Такая подлива, как в этом рецепте, сделает их ещё вкуснее. Знакомьтесь с рецептом.

Блюда из фарша. Подборка 6.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ	Драники с мясом	Мясные "ёжики"	Вкусные тефтели
Стожки из фарша под шубой	Вареная домашняя колбаса	Мясные рулетики	Домашние куриные колбаски
Картофельные зразы с мясным фаршем	Запеканка из тертого картофеля с фаршем	Рулетики из баклажан с мясом	Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Картофельные котлетки с курицей	Лазанья с фаршем	Ленивый бризоль	Полупирог из мясного фарша с яйцами
Фаршированные перцы	Бризоль "Без Хлопот"	МУСАКА	Ложная лазанья
Картофельные пирожки с мясом	Блюдо из кабачков с фаршем	Мусака с кабачками	Картофельная запеканка с капустой и мясом
Запеканка из картофеля и фарша	Макароны по-флотски. Видеорецепт.	Рулетики из кабачковых блинчиков с фаршем	Мясной пирог - пальчики оближешь!

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post293018821/
 

Серия сообщений "Мясные блюда. Новые":
Часть 1 - Рецепты приготовления "Правильного" плова
Часть 2 - Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
...
Часть 18 - Подборка 5. Блюда из фарша.
Часть 19 - Мясные закуски: вкуснейшие рецепты!- 1
Часть 20 - Подборка 6. Блюда из фарша.
Часть 21 - Подборка 7. Мясные блюда.
Часть 22 - Подборка 8. Самое вкусное сало.
Часть 23 - Подборка 9. Холодец, заливное.
Часть 24 - Подборка 10. ПЛОВ.
Часть 25 - Подборка 11. Блюда из волшебного горшочка.

Замечательный рецепт голубцов по-новому. А знаете, что завернуто в капустные листья? Грибочки, курочка, брынза и сметана) - любимые продукты. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо!

На ужин получилась вот такая пряная курица, получилась по вдохновению и настроению. Очень просто делается, очень быстро съедается. Очень хвалили. Упрашивали делать ещё.
Рецепт приготовления жареных куриных бедрышек с соусом из помидоров черри, лука, чеснока и куриного бульона.

Ингредиенты:

• Куриная печень;
• молоко;
• лук;
• мука;
• помидоры;
• сладкий перец;
• томатная паста;
• сметана;
• соль и перец;
• зелень.

Приготовление:

Печень вымочить в молоке 1-2 часа. Затем слить жидкость.
Обжарить лук (побольше) до золотистого цвета. Добавить печень, посыпать мукой, перемешать. Жарить на медленном огне, помешивая, 3 мин. Добавить порезанные помидоры и сладкий перец, томат пасту, посолить, поперчить, перемешать, потушить 1 мин. Влить воду, тушить до готовности. Добавить сметану, перемешать. Прокипятить. Огонь выключить. В конце посыпать зеленью.
Подавать с любым гарниром.

По мотивам индийского карри от Сталика Ханкишиева из "Дачного ответа" (немного измененное).

Ингредиенты:

http://ksy-putan.livejournal.com/461265.html

Вместо котлет – вкусные, сочные и очень красивые. А если у вас вдруг мясорубки нет, а котлеток хочется – то этот рецепт как раз для вас.

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/4312...rce=main&utm_medium=page_0

Курица в мультиварке, приготовленная вместе с оливками, лимоном и заправленная белым вином не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей. А сердце любимого человека точно будет принадлежать вам, если проложить к нему дорогу при помощи этого кулинарного шедевра. Приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени и потребует минимум усилий.

 

Готовить в мультиварке легко и приятно, это вам скажет любой, кто использовал это чудо техники. К тому же в интернете и различных журналах представлен не один рецепт для мультиварки , и вы сможете выбрать какой по душе именно вам. Представляем вам простой и очень вкусный рецепт приготовления курицы в мультиварке. Для того, чтобы приготовить курочку с золотой корочкой маслинами и лимоном вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты на 4 порции:

Вчера захотелось приготовить крылышки в медовом соусе. Это вам обед или ужин на скорую руку. Вот такие крылышки в медовом соусе.