Испекла пирожное. Муж сказал, что оно самое вкусное из всего, что пекла!

Пирожное получилось невероятно нежное, мягкое, сладкое.
На мой вкус даже излишне сладкое)) В следующий раз в темное тесто положу не 1,5ст.сахара, а 0,5ст.

Один из сыновей - самый большой сладкоежка, сказал, что такое пирожное он ел только в ресторане. А это, поверьте мне, ооочень большой комплимент.

В общем пирожное получилось на славу.
И вкусное и красивое. И подать гостям такое не стыдно и делается не сложно.
И вообще, от самого процесса приготовления я получила огромное наслаждение!
Очень рекомендую!
Подробный рецепт здесь:
Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь».

Читать далее...

Десерт

автор: Meggie

Авторский текст:

Удивительный десерт, который очень просто приготовить, зная все хитрости...

Ингредиенты: 

мороженое - 1 кг 
кукурузные хлопья (сухие завтраки) - 2,5 стакана (120 г) 
кокосовая стружка - 3/4 стакана (70 г) 
молотая корица - 1 ч. л. 
яйца - 2 шт. 
молоко - 1 ст. л. 
растительное масло - 1,5 стакана 
мед - 8 ч. л. 

Приготовление: 

Ложечку для мороженого опустить в теплую воду. Сформировать мороженое в 8 шариков и разложить их на пергаментной бумаге. Поставить в морозильник на 1 час. 

Между тем измельчить кукурузные хлопья (в блендере или в пакете, скалкой) в мелкую крошку. Добавить кокосовую стружку и корицу, тщательно перемешать. 

Отдельно слегка взбить яйца с молоком. Мороженое вынуть из морозилки. Быстро обвалять в кукурузной панировке, окунуть в яйцо, а затем снова плотно обвалять в крошке. 

Снова положить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник минимум на 3 часа. 

Затем разогреть растительное масло и обжарить шарики мороженого в течение 20-25 секунд, перевернув один раз, до золотистого цвета. 

Полить медом и подавать вместе с фруктами. 

[/more]

СЛАДКОЕЖКИ !!! АУ !!!

ВСЁ ПРОСТО,БЫСТРО И БЕЗ ВЫПЕЧКИ !!! Читать далее BAD CAT2008   Nella solneshko

 

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые! 

РЕЦЕПТ

В последнее время очень полюбила смотреть программу "Среда обитания": полезно и познавательно. Один минус - ходить по магазинам страшно))))) Это, конечно же, шутка, но то, что найти качественные продукты становится все сложнее ни для кого не новость. Сгущенное же молоко хорошего качества, как выяснилось после просмотра названной программы, не продается у нас в городе вовсе.. Поэтому этот рецепт оказался как нельзя кстати. Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт

 

 

 

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фруктовые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским. 

Халва

Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.

Халва ванильная

Читать далее...

Могу предположить, что у читателя рецепта «ледяной десерт -клубничное сорбе» возник вопрос : а с какого боку тут «Любимые рецепты турецкой кухни»?…
Поскольку и слово «сорбе» напоминает что-то французское, и в СМИ повторяют о том, что сорбе-это итальянский лед…
Вот с этого момента начнем разбираться поподробнее…
Слово «сорбе», которое мы употребляем сегодня, это утративший первоначальное звучание «шербет». Хотя название и пришло из Индии, но сам ледяной десерт придуман был на Востоке, а не в Китае или Италии.
Это ледяное лакомство хранили в емкости с двойными стенками, прослойкой между которыми был лед, смешанный с солью. Что касается рецептуры, то база изготовления фруктового ледяного десерта осталась неизменной по сей день – это фрукты, фруктовые соки и холод. А всё остальное – на волю вашей фантазии.

Для примера приведу вам рецепт ледяного десерта-клубничного сорбе.
Нам понадобится :
- 500 или 750 гр клубники
- цедра одного апельсина
- яичный белок
- пол стакана сахарной пудры
- сок апельсина
Клубнику перебрать и замочить на некоторое время в воде. Промыть и с помощью блендера или миксера довести клубнику до состояния пюре.
Добавить в полученную массу половину приготовленной сахарной пудры, цедру апельсина и апельсиновый сок и размешать всё вместе.

В яичный белок добавить щепотку соли и взбить до состояния густой пены, постепенно добавляя остальное количество сахарной пудры.

Смешать белки с клубничным пюре и поставить посуду с десертом в морозилку.

Теперь нужно время от времени размешивать всю массу, чтобы не дать ей промерзнуть.

Когда по густоте масса станет похожа на мороженое, это признак того, что ваш ледяной десерт- клубничное сорбе с апельсином- пора подавать на стол…
Раскладываем сорбе по креманкам – вазочкам для мороженого, украшаем ягодой и листиком мяты
и начинается праздник души !

www.samobrankamadeinturkey.com/klubnichnoe-sorbe-vostochnyj-recep/

Халава от Авокадо

Безумный рецепт от avocado-sister . Безумный - потому что очень вкусный! Сами попробуйте!

Оригинал взят в Хвала халаве

Сегодня будем готовить наркотики. Тяжелые наркотики. Ингредиенты все легальные. Но эффект, друзья, какой эффект! 100% привыкание с первой ложки. Я уже подсела, но вас еще можно спасти. Поэтому ни в коем случае не пробуйте его! Имя этому наркотику – халава. 

О, халава! От твоего необычайного вкуса можно сойти с ума! Бесподобно ароматная, воздушная, сочная - ты одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо ела в своей жизни! 

Ингредиенты:

500 мл. воды 
150 гр. сахара
150 гр. сливочного масла 
1 апельсин
50 гр. фиников
50 гр. кешью 
50 гр. миндаля
200 гр. манной крупы
Специи (¼ ч.л. молотой гвоздики, ¼ ч.л. кардамона, палочка корицы)         

                         

Читать далее...

Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. Застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. Приятного всем аппетита!

Читать далее...

Очень понравился рецепт.  Такие пирожные выгодные   для большой семьи, потому что их получается очень много. Но,  само собой очень вкусно. Такой десерт автор назвал мини наполеончик.

Читать далее...

Пляцок волны Дуная с яблоками

Очень вкусный, нежный и сочный!  

  (самое главное не забивать тесто мукой)  

Читать далее...