Десерт

автор: Meggie

Авторский текст:

Удивительный десерт, который очень просто приготовить, зная все хитрости...

Ингредиенты: 

мороженое - 1 кг 
кукурузные хлопья (сухие завтраки) - 2,5 стакана (120 г) 
кокосовая стружка - 3/4 стакана (70 г) 
молотая корица - 1 ч. л. 
яйца - 2 шт. 
молоко - 1 ст. л. 
растительное масло - 1,5 стакана 
мед - 8 ч. л. 

Приготовление: 

Ложечку для мороженого опустить в теплую воду. Сформировать мороженое в 8 шариков и разложить их на пергаментной бумаге. Поставить в морозильник на 1 час. 

Между тем измельчить кукурузные хлопья (в блендере или в пакете, скалкой) в мелкую крошку. Добавить кокосовую стружку и корицу, тщательно перемешать. 

Отдельно слегка взбить яйца с молоком. Мороженое вынуть из морозилки. Быстро обвалять в кукурузной панировке, окунуть в яйцо, а затем снова плотно обвалять в крошке. 

Снова положить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник минимум на 3 часа. 

Затем разогреть растительное масло и обжарить шарики мороженого в течение 20-25 секунд, перевернув один раз, до золотистого цвета. 

Полить медом и подавать вместе с фруктами. 

Специально для Выпечка.ру.