Для трюфелей:




  • Шоколад тёмный (не менее 70%) - 350 г


  • Сливки 30-35% - 250 мл


  • Масло сливочное 82,5% - 150 г



Дополнительно: (по желанию)




  • Ванильный экстракт - 30 мл (2 ст.л)


  • Ром/коньяк/измельчённые орехи - по вкусу



Для украшения:




  • Какао-порошок - 150 г


  • Орехи любые (измельчённые) - 150 г


  • Кокосовая стружка - 150 г



Выход: 58 конфет Вес: около 15 грамм