Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13387 сообщений
Cообщения с меткой

какао - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадный флан

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 19:51 (ссылка)






Ингредиенты: 

ванильный экстракт (для карамельного верха) 1 ч. л. 

ванильный экстракт (для шоколадной основы) 1 ч. л.

горький шоколад 120 г

какао 1/3 стакана

карамельный соус 1/2 стакана

крем-сыр 90 г

молоко 2,5 стакана

мука 1/2 стакана

пахта 1/2 стакана

сахар 1/2 стакана

сгущенное молоко 2 банки

сливочное масло 90 г

сода 1/2 ч. л.

соль 1/4 ч. л.

яичные желтки 4 шт.

яйца (для шоколадной основы) 2 шт.

яйца (для карамельного верха) 6 шт.



Приготовление:

Итак, сначала готовим шоколадную основу. В средней миске смешайте муку, какао, соду и соль. Отложите.

Поместите шоколад и масло в микроволновой миске, пока они не не растают.

Вбейте пахту, сахар, яйца (2 шт.) и ваниль в шоколадную массу. Вылейте карамельный соус в формочку для кекса. Добавьте мучную смесь к шоколадной и заполните этим тестом формочку поверх карамельного соуса.

Отдельно смешайте сгущенное молоко, молоко, сливочный сыр, яйца (6 шт.), яичные желтки и ваниль в блендере.

Аккуратно залейте этой смесью шоколадную массу.

Установите формочку на противень, залитый горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формы.

Запекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 75-90 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.

Готовый пирог охладите до комнатной температуры, а потом оставьте в холодильнике на 8 часов. 



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадный флан

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 19:49 (ссылка)






Ингредиенты: 

ванильный экстракт (для карамельного верха) 1 ч. л. 

ванильный экстракт (для шоколадной основы) 1 ч. л.

горький шоколад 120 г

какао 1/3 стакана

карамельный соус 1/2 стакана

крем-сыр 90 г

молоко 2,5 стакана

мука 1/2 стакана

пахта 1/2 стакана

сахар 1/2 стакана

сгущенное молоко 2 банки

сливочное масло 90 г

сода 1/2 ч. л.

соль 1/4 ч. л.

яичные желтки 4 шт.

яйца (для шоколадной основы) 2 шт.

яйца (для карамельного верха) 6 шт.



Приготовление:

Итак, сначала готовим шоколадную основу. В средней миске смешайте муку, какао, соду и соль. Отложите.

Поместите шоколад и масло в микроволновой миске, пока они не не растают.

Вбейте пахту, сахар, яйца (2 шт.) и ваниль в шоколадную массу. Вылейте карамельный соус в формочку для кекса. Добавьте мучную смесь к шоколадной и заполните этим тестом формочку поверх карамельного соуса.

Отдельно смешайте сгущенное молоко, молоко, сливочный сыр, яйца (6 шт.), яичные желтки и ваниль в блендере.

Аккуратно залейте этой смесью шоколадную массу.

Установите формочку на противень, залитый горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формы.

Запекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 75-90 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.

Готовый пирог охладите до комнатной температуры, а потом оставьте в холодильнике на 8 часов. 



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anutaN

Шоколадный торт «Нежность»

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 05:30 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение





Насыщенный по вкусу шоколадный бисквит готовится довольно просто и быстро. Лёгкое воздушное тесто отлично сочетается с ванильно-творожным кремом. У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого. Не откажите себе в удовольствии и приготовьте этот шоколадный торт!



Фото Шоколадный торт «Нежность»




0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Пирожное "Слоёное полено" с черносливом

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 20:01 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...Td_Zcfb2FA


Пирожное "Слоёное полено" с черносливом



Этот рецепт я нашла на просторах интернета, но рецепт был совсем другим. Слоёное тесто, масло, обычная сгущёнка..." Скучновато" - подумала я. И решила заменить обычную сгущёнку на ту, которая с какао, для более яркого выраженного вкуса. К тому же у меня дома оказался чернослив, который тоже было решено отправить в крем. Ну а что у меня получилось в итоге, смотрите сами ))) Да, по вкусу - это ОЧЕНЬ вкусно!!!!



Ингредиенты : 






















Слоёное тесто бездрожжевое

1 упаковка ( 500 гр.)

Масло сливочное

200 гр.

Сгущённое молоко с какао

1 банка

Чернослив

15 - 20 шт.




Приготовление : 



Тесто разморозить при комнатной температуре. Не раскатывая, нарезать каждый пласт теста тонкими полосочками.





Полосочки теста выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке 10 минут при температуре 180 градусов.





Готовые слоёные палочки оставить остывать.





Приготовить крем. Для этого в чашу выкладываем размягчённое при комнатной температуре масло.





К маслу выливаем сгущённое молоко с какао.





Чернослив помыть, обсушить и нарезать.





Добавить чернослив к маслу со сгущёнкой.





Взбить крем миксером.





Стол застелить пищевой плёнкой. У меня плёнки не оказалось, поэтому я просто разрезала прозрачный полиэтиленовый пакет.





Смазываем плёнку небольшим количеством крема.





На крем в один слой укладываем слоёные палочки.





Смазываем палочки кремом. 





Повторяем процедуру палочки - крем - палочки - крем , пока и то и другое не кончится.





С помощью плёнки сворачиваем получившуюся конструкцию рулетом.





Рулет кладём на фольгу и заворачиваем, формируя при этом плотненький рулетик.





Убираем наше "полено" в холодильник минимум на 2 часа. Лучше на ночь.





Достаём из холодильника. Снимаем "обвёртку" и нарезаем порционно.





Приятного чаепития ! 





http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/6wU8BZTYAEyJTd_Zcfb2FA

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Кексы в микроволновке

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 15:31 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...nIfiEtHYA/


Кексы в микроволновке...



Способ приготовления Подготовка:2мин › Приготовление:3мин › Общее время: 5мин



Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.



Разбейте в кружку яйцо. ..



Поставьте кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. ...



Если нужно, отделите кекс от стенок кружки ножом и переверните на блюдце.





http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/ipIMo02P8EuQrnIfiEtHYA/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Банановый десерт "Нежность"

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 14:38 (ссылка)


       6144715_59382 (524x700, 132Kb)









Невероятно вкусный десерт. Отлично смотрится на праздничном столе.





Список ингредиентов  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Шоколадно-банановый торт без выпечки

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 07:46 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...j_dx4zU96w


Шоколадно-банановый торт без выпечки





Ингредиенты (форма 20 см):



для основы:



Печенье - 100 (или 200) гр



Масло сливочное - 50 (или 100) гр



для начинки:



Бананы - 2-3 шт



Сметана или натуральный йогурт - 400 мл



Молоко - 100 мл



Сахарный песок - 6 ст.л.



Какао натуральный - 3 ст.л. или темный шоколад - 80-100 гр



Желатин - 10 гр



Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.





Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить печенье в крошку.





Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.









Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать.





Убрать в холодильник на 30 минут. В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить.





Снять с плиты.Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.





Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.





Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. 



Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.









Приятного аппетита!!!



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/WyJU7LRQcEuWj_dx4zU96w

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Рулет "Райское наслаждение"

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 07:40 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...uGIkbfN1gQ


Рулет "Райское наслаждение"



Вкусный и быстрый рецептик)



Нам нужно:



400 г  песочного печенья ( Юбилейное или Топлёное молоко)



 200 г сливочного масла



150 г кокосовой стружки ( желательно белую, но я в магазине нашла только цветную)



100 г сахара



200 мл молока



2 ст. л. какао



пищевая плёнка





Поломайте печенье ( я использовала скалку)





Добавьте в печенье какао и перемешайте





В молоко всыпьте сахар и поставьте в микроволновку на минутку





Потом разогретое молоко влейте в печенье, вливайте не всё сразу, а по-немного, нужно что бы у вас получилось тесто как пластилин





Поставьте масло в микроволновку на минутку, потом всыпьте в него стружку и перемешайте







Далее, расстилаем плёнку и выкладываем на неё тесто из печенек





Сверху стружку, отступив от краёв





Заворачиваем рулет





И убираем на 1,5 часа в морозилку.



Достаём, режем и кушаем! Рулет получается обалденно вкусный! 



Если вы сразу весь рулет не скушаете, то храните его в морозилке.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 13:23 (ссылка)






Ингредиенты:



Масло слив.-250 гр;

мука -2,5 стакана; 

сахар -1 стакан; 

ванилин -1 пачка; 

крахмал- 3 ст.л; 

яйца- 4 шт.; 

молоко - 1/2 стакана;

разрыхлитель - 10 гр; 

соль -1/4 ч.л.;

какао.



Способ приготовления:





Мягкое масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить ​ яйца и соль, хорошо размешать миксером. Затем ввести смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. В конце добавить молоко.Тесто хорошо перемешать миксером. В смазанную форму ( я еще посыпаю мукой) вылить половину теста, теперь насеять какао через ситечко плотным слоем, полностью скрыть тесто первого слоя.Затем выложить вторую часть теста. Выпекать при 180* 60 мин. Готовность проверить шпажкой. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

 



 




 







 





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кекс "Ниточка"

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 13:21 (ссылка)






Ингредиенты:



Масло слив.-250 гр;

мука -2,5 стакана; 

сахар -1 стакан; 

ванилин -1 пачка; 

крахмал- 3 ст.л; 

яйца- 4 шт.; 

молоко - 1/2 стакана;

разрыхлитель - 10 гр; 

соль -1/4 ч.л.;

какао.



Способ приготовления:





Мягкое масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить ​ яйца и соль, хорошо размешать миксером. Затем ввести смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. В конце добавить молоко.Тесто хорошо перемешать миксером. В смазанную форму ( я еще посыпаю мукой) вылить половину теста, теперь насеять какао через ситечко плотным слоем, полностью скрыть тесто первого слоя.Затем выложить вторую часть теста. Выпекать при 180* 60 мин. Готовность проверить шпажкой. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

 



 




 







 





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Pancakes

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 12:43 (ссылка)




Перевод слово «pancake» состоит из двух частей: «pan» означаете «сковорода», а «cake» — «торт», «пирожное», «лепешка». Целиком слово «pancakes» переводят как «блины» или «оладьи», хотя, собственно, это ни то и ни другое. Американские блинчики гораздо толще наших блинов, но и оладьями их трудно назвать. В отличие от последних, они крупнее (размером с блюдце), жарятся не на масле, а на сухой сковороде, да и по консистенции больше напоминают не оладьи, а нежный бисквит. Впрочем, имеется и сходство: рецепт американских блинчиков ничуть не сложнее русских оладьев или блинов! 



Итак, предыстория прозвучала, а теперь хочу рассказать о моей задумке. а решила я вот что...испечь не просто шоколадные панкейки, а соорудить из них целый торт. Посмотрите какой красавЕц-удалЕц получился. вкусный, нежный, с заварным кремом и вареной сгущенкой....МММ! Американская сказка!


 



Ингредиенты:



какао-3 ст.л;

мука пшеничная высшего сорта-270 гр;

яйцо куриное-4 шт;

молоко-350 мл;

сахар-6 ст.л;

масло сливочное-5 ст.л;

разрыхлитель теста-3 ч.л.

соль-1 ч.л;

ваниль по вкусу


 


Способ приготовления:


 


Смешать муку, какао. соль и разрыхлитель в большой миске. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Сливочное масло растопить. Теперь влить яично-молочную смесь в сухие ингредиенты и очень хорошо перемешать миксером до однородности, затем влить масло. По консистенции тесто должно быть как сметана. Нагреть сковороду ( у меня небольшая по размеру) на среднем огне и добавить капельку масла (если позволяет сковородка блинчики можно выпекать и без масла). Теперь выливаем поварешку теста на сковороду и оставляем до тех пор, пока тесто не начнет надуваться пузырьками и только тогда переворачиваем. Такие блинчики обычно бывают очень толстыми. Обжаривать блинчики до готовности. Пока блинчики остывают займемся заварным кремом.


 


Для заварного крема:



молоко-400 мл;

сливочное масло-100 гр;

сахар-4 ст.л;

мука-3 ст.л;

яйцо-2 шт;

ванилин+

вареная сгущенка-1 шт.


 


Способ приготовления:



Необходимо смешать сахар, муку, ванилин, залить небольшим количеством молока и хорошо размешать венчиком(чтобы не было комочков). Вбить яйца. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко. при постоянном помешивании, на минимальном огне. Молочная смесь быстро густеет. Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня, остудить и взбить с баночкой вареной сгущенки.


Готовым кремом промазываем все панкейки...крема не жалеем. Украшаем по своему вкусу. Даем немного постоять...и можно приглашать всех домашних к столу, тем более чайник уже закипел...


Приятного аппетита мои дорогие!


 


 




 









источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадно-творожный пирог

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 12:30 (ссылка)






Ингредиенты:



мука (основа) - 400 г

масло сливочное (основа) - 250 г

какао (порошок, основа) - 4 ст.л.

сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г

творог (начинка) - 600 г

яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.

сметана (начинка) - 200 мл

крахмал (начинка) - 2 ст.л.

ванилин (начинка) - 1 ч.л.



Приготовление:



1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.

3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.

4. Выложить половину мучной крошки.

5. Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.

6. Должна получиться гладкая масса без комочков.

7. Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.

8. Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

9. Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.

10. Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом. Начинка получается очень нежной.



Приятного аппетита!











































источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадно-творожный пирог

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 12:28 (ссылка)






Ингредиенты:



мука (основа) - 400 г

масло сливочное (основа) - 250 г

какао (порошок, основа) - 4 ст.л.

сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г

творог (начинка) - 600 г

яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.

сметана (начинка) - 200 мл

крахмал (начинка) - 2 ст.л.

ванилин (начинка) - 1 ч.л.



Приготовление:



1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.

3. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.

4. Выложить половину мучной крошки.

5. Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.

6. Должна получиться гладкая масса без комочков.

7. Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.

8. Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

9. Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.

10. Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом. Начинка получается очень нежной.



Приятного аппетита!











































источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ezoland

Как правильно готовить какао

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 10:35 (ссылка)

В отличие от чая и кофе, в какао содержится очень небольшое количество кофеина, что при правильном приготовлении позволит избежать побочных реакций. Ведь какао – не только вкусный, но и полезный напиток, как для малышей от 2-х лет, так и для мам.

Казалось бы, что особенного в приготовлении этой вкусности. Раствори себе порошок какао в горячей воде и пей на здоровье. Но! Чтобы какао получилось вкусным, нежным, ароматным и давало заряд бодрости – лучше его готовить на молоке, а не на воде!

Рецепт приготовления какао:
1. Для приготовления напитка из какао-порошка потребуется молоко или вода.
2. Для приготовления 1 литра какао нужно довести до кипения 1 литр молока.
3. Какао-порошок нужно перемешать с сахаром и развести небольшим количеством холодного молока/воды. В отдельной посуде (например, в большом стакане) развести горячим молоком 5 десертных ложек какао и 5 чайных ложек сахара таким образом, чтобы получилась густая кашицеобразная масса.
4. Вскипятив молоко/воду, добавить туда разведенное какао. Снова довести до кипения, не забывая помешивать.

Какао можно пить как холодным, так и горячим. Подавать какао лучше всего с не слишком сладкой выпечкой (бисквитом, печеньем).

Какао рекомендуется использовать для усиленного питания, например, после изнуряющей болезни. Тогда напиток обогащают яичными желтками: желтки следует растереть с сахаром, далее добавить туда теплое какао; напиток нагреть, но не доводить до кипения, и взбить венчиком. Вкуснятина готова!

Утром какао придаст бодрости и зарядит энергией, вечером можно выпить чашечку какао для поднятия настроения. Как говорилось выше, какао можно давать детям в возрасте старше 2 лет в количестве не более 50 мл в день и 4 чашек в неделю. Лучше всего готовить его на завтрак. Оно будет кстати, если с утра ребенок плохо ест. Можно в качестве десерта предложить к какао мед с сухофруктами.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<какао - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda