Встреча |
|
Метки: стих |
Борщевая заправка |
Метки: консервирование |
Домашний кетчуп (+рецепты на зиму) - 8 лучших рецептов с фото |
Метки: консервирование |
Торт на кефире “Фантастика” |
Очень простой рецепт приготовления вкусного торта на кефире. Приготовить невероятный торт по этому простому рецепту сможет любая хозяйка, для этого я постарался сделать детальную пошаговую инструкцию и проиллюстрировал каждый шаг фото. Попробуйте обязательно, и я уверен, кто-то из ваших домочадцев, попробовав этот торт, скажет: “Да это и правда фантастика!” Торты на кефире вообще замечательная штука – они получаются пористые и влажные. А с кремом и глазурью – ну это просто торт на миллион долларов :)
Метки: торт |
Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото |
Метки: рецепты |
Ленивые и могучие блюда: притворись отличной хозяйкой! |
Метки: рецепты |
Курино-кабачковая запеканка. |
Не ломая голову, что приготовить на завтрак или ужин, можно воспользоваться этим, очень простым и лёгким в приготовлении, рецептом курино-кабачковой запеканки. Запеканки всегда в большой семье, да и не только, пользуются популярностью среди блюд быстрого приготовления, тем более с такими ингредиентами, как в этом рецепте. Знакомьтесь с ним и приготовьте вкусное блюдо.
интересные заметки
Да, жаль, а может быть и к лучшему, что я не живу в Москве или Санкт-Петербурге, а то бы не только сама всё увидела и узнала, что же собой представляет «Азбука вкуса». Вы только представьте эту сеть супермаркетов! В этой компании представлены продукты более чем 900 производителей, а география их поставок включает 70 стран мира. Представили? Впечатляет! Да, что представлять, Вот Вам знакомьтесь, хотя бы зрительно, и читайте сами Азбука Вкуса отзывы, которые оставляют сами же сотрудники. Такое творится везде, наверное, так что, будьте повнимательней при устройстве на работу. В наше время мало того, трудно устроиться на хорошую работу, так ещё и обман везде.
Метки: кабачки |
Корж с маком на Маковея |
Метки: выпечка |
20 лучших салатов на зиму |
Метки: консервирование |
Пироги с курицей - самые вкусные и простые |
Если не можете определиться, с чем приготовить пирог, выбирайте курицу – это универсальный вариант начинки для пирогов из любого теста, с которым всегда получается вкусно! К тому же такие пироги так просто готовить – читайте рецепты в этой статье.
Пирог с курицей можно приготовить из дрожжевого, пресного, слоеного, кефирного или сметанного теста, а составить компанию главному ингредиенту могут многие продукты – от разнообразных овощей до различных сортов мяса и морепродуктов, ведь мясо этой птицы хорошо сочетается практически со всем.
Такие пироги приятно готовить, потому что делаются они быстро (особенно если делать на уже готовом тесте) и не требуют длительного времени запекания, а еще приятнее кушать, т.к. получаются они всегда сытными и очень вкусными. Единственная распространенная проблема, когда речь идет о такой выпечке – сухость, ведь при неправильной обработке продуктов и рецептуре куриный пирог может получиться суховатым или даже очень сухим.
Чтобы ваш пирог с курицей не получился сухим, сочетайте мясо в начинке с такими продуктами как сметана, майонез, куриный бульон, сочными овощами. Всегда придает нежность любому мясному продукту лук – не забывайте и о нем! Также есть свои тонкости запекания пирогов с курицей: например, спустя 30 мин. после начала запекания, под пирог на уровень ниже в духовке следует поставить емкость с водой, а если пирог закрытый, то в верхней его части нужно сделать отверстие для выхода пара.
На Руси пироги с курицей очень любили испокон веков, а именовали их не иначе как «курники». Такие пироги пользовались огромной популярностью и часто готовились на свадебные торжества. Причем, на протяжении многих веков наши предки отдавали предпочтение курникам на сметанном тесте, поскольку считалось, что это неплотное мягкое тесто идеально сочетается с нежным куриным мясом.
*В начинку к курице на Руси часто добавляли тушеную капусту, сыр, картофельное пюре, рис, отваренные свежие грибы.
Давайте рассмотрим в первую очередь традиционный рецепт курника: такого, как любили наши предки – на сметанном тесте.
Понадобится: 350 г куриного филе, по 150 г сыра, сметаны и сливочного масла, 4 луковицы, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, соль.
Как приготовить пирог с курицей на сметанном тесте. Муку просеять, всыпать разрыхлитель и соль, перемешать, вбить яйцо, перемешать, влить сметану, затем размягченное сливочное масло (100 г), замесить мягкое тесто, скатать в шар, убрать в холод на полчаса, завернув его в пищевую пленку. Куриное филе мелко нарезать и перемешать с луком, обжаренным на сливочном масле (50г), поперчить, приправить тимьяном. Раскатать тесто по форме для пирога, выложить начинку, посыпать тертым сыром, защипнуть края и запечь пирог в разогретой до 190 градусов духовке 40 мин. до зарумянивания.
*Нежный курник получится также, если добавить сметану в начинку.
Понадобится: 300 г куриного филе, 250 г сметаны, 180 г сливочного масла, 2 стакана муки для теста + 1 ст. л. для начинки, 2 желтка яичных, 2 яйца, 1 сырок плавленый, 5 ст. л. воды, 1 ст. л. молока, 2 ч. л. горчицы, соль, растительное масло.
Как приготовить пирог сметанный с курицей. Муку порубить в крошку со сливочным маслом, влить воду, ввести 1 желток, вымесить тесто, убрать в холодильник на полчаса, завернув в пленку. Смазать растительным маслом форму для пирога, тонко раскатать две трети теста, выложить в форму, тщательно наколоть его вилкой и запечь 25 мин в разогретой до 180-200 градусов духовке. Взбить яйца, перемешать со сметаной, добавить тертый на крупной терке сырок, всыпать 1 ст. л. муки, перемешать, добавить нарезанное куриное филе, подсолить, перемешать. Выложить начинку на нижний корж, оставшееся тесто раскатать тонко и нарезать полосочками, выложить в виде решетки на пирог, обмазать вторым желтком, взбитым с 1 ст. л. молока. Готовить пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке полчаса до зарумянивания.
*Прекрасная альтернатива сметане в курином пироге – сливки, особенно если курица в таком пироге сочетается с грибами.
Понадобится: начинка – 10 г свежих шампиньонов, 1 куриная грудка (филе), 0,5 луковицы, заливка – по 150-200 г тертого сыра и сливок 20-33%, 2 яйца, тесто – 250 г муки, 125 г сливочного масла, 3 ст.л. воды, 1 яйцо, соль.
Как приготовить пирог с курицей и грибами. Мелко нарезать масло, перемешать с мукой, вбить яйцо, влить воду, подсолить, перемешать и замесить тесто, убрать его в холодильник на полчаса, завернув в пленку. Лук и грибы мелко нарезать, обжарить, куриное филе отварить и мелко нарезать, добавить к луку с грибами, потушить. Тесто раскатать по форме, выложить в нее, приминая пальцами, выложить начинку ровным слоем. Сливки взбить с яйцами и тертым сыром при помощи миксера, залить пирог, запечь в духовке, нагретой до 200 градусов, 30-40 мин.
*Для куриного пирога подойдет даже картофельное тесто – следующий вариант пирога отлично заменит традиционный вариант пирога с картофелем и курицей.
Понадобится: 400 г отваренного в мундире картофеля очищенного, 250 г отварной курицы, по 200 г шампиньонов и муки, 200 мл сливок 10%, 3 яйца, 1 луковица, 0,5 пучка петрушки, 2 ст. л. сливочного масла, черный перец, соль.
Как приготовить картофельный пирог с курицей. На мелкой терке потереть отварной картофель, подсолить, поперчить, вбить яйцо, замешивая тесто постепенно всыпать муку. Курицу, петрушку, лук, грибы мелко нарезать. Лук обжарить на 1 ст. л. масла, добавить куриное филе, обжарить, положить грибы и зелень, 1 ст. л. сливочного масла, поперчить и посолить, потушить 10 мин. Форму для пирога смазать сливочным маслом, выложить картофельное тесто, формуя дно и бортики пирога, на тесто выложить начинку. Яйца взбить со сливками, поперчить и подсолить, приправить специями по вкусу, залить пирог, запекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.
*Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным.
Французы любят куриные пироги не меньше нашего брата, и в этой замечательной кухне тоже можно найти немало рецептов кишей – так во Франции называют открытые пироги на песочном тесте.
Понадобится: 500 г куриного филе, 450 г слоеного теста готового, 400 г несоленого адыгейского сыра, 100 г сыра твердого, 20г сливочного масла, 3 яйца, 1 болгарский перец крупный, 1 ч.л. соли.
Как приготовить киш с курицей. Кубиками нарезать сырое филе, адыгейский сыр, перец, соединить, вбить 3 сырых яйца, подсолить и перемешать. Тесто тонко раскатать таким образом, чтобы получилось покрыть им дно и борта формы. Смазать сливочным маслом форму для пирога, выложить тесто, равномерно выложить начинку, посыпать все тертым твердым сыром, запекать пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке 40 минут, перед подачей дать 5-10 мин. постоять при комнатной температуре.
Вот так просто, быстро и без хлопот можно приготовить вкуснейший пирог – прекрасный вариант обеда для всей семьи. Ну а для всех, кто считает, что пироги – это всегда очень калорийно, и отказывается от подобных блюд, следя за фигурой, мы предлагаем следующий рецепт низкокалорийного пирога с курицей на кефирном тесте. В этом пироге всего 183 калории на 100 г.
Понадобится: 500 мл кефира, 350 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соды, соль, начинка – 300 г филе грудки куриной отварной, 250 г репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, зелень.
Как приготовить низкокалорийный пирог с курицей. Обжарить измельченный лук на растительном масле, мелким кубиком нарезать грудку и добавить к луку, потомить немного. Добавить в начинку рубленую зелень и перемешать. Всыпать соду в кефир, на 5мин оставить, смешать с яйцами (их предварительно слегка взбить с сахаром и солью), постепенно всыпать просеянную муку, замешивая жидкое тесто как на оладьи. Смазать маслом форму для пирога, вылить две четверти теста, выложить половину начинки, залить еще одной четвертью, выложить оставшуюся начинку и залить остальным тестом. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке полчаса, готовый пирог перевернуть на плоское блюдо.
*Используйте силиконовую форму с рисунком на дне, тогда ваш пирог получится не только вкусным, но еще и очень красивым.
Приготовление куриных пирогов – это просто, быстро и удобно, потратив минимум времени вы получаете вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи!
Считается, что для курников лучше всего подходят заквасочные, кислые, дрожжевые виды теста, а также тесто на сметане, простокваше, кефире или сыворотке.
Метки: курица |
Варенье из сливы - 30 рецептов с фото |
Метки: фрукты |
Это нужно знать всем! Дорогие лекарства и их более лучшие недорогие аналоги! |
Чтобы стать активным участником своего лечения нужно знать, что почти всегда есть аналоги назначаемых вам лекарств с одним и тем же действующим веществом и большим разбросом по цене, и иногда число таких аналогов достигает десятков (если не сотен) препаратов. При этом - эти аналоги зачастую даже превосходят по качеству своих «дорогих» собратьев. Причина здесь проста - нет затрат на производство роликов и последующую агрессивную рекламу по радио или ТВ.
Метки: лекарства |
Как оставаться стройной, если нет времени: 8 эффективных стратегий |
|
|
Пейте водуВрачи и специалисты по питанию не устают повторять: пейте как можно больше воды. Например, сегодня перед завтраком вы выпили стакан воды? Взяли с собой бутылку на работу? Скорее всего, нет. А зря! Всего один стакан помогает понять, хотите ли вы есть или пить.Бутылка воды в течение дня помогает не переедать, не пить слишком много соков и газировки, а значит — сокращать потребление ненужных калорий. Плюс ко всему достаточное количество жидкости помогает быть в тонусе весь день. |
|
|
Планируйте рационСоберите волю в кулак и выделите в воскресенье два часа на приготовление еды. Разумеется, есть лучше свежеприготовленные блюда, но этот вариант скорее подойдет для тех, кто свободен, а семейная жизнь требует грамотного тайм-менеджмента. Кастрюля супа, запеченная курица или кусок мяса на ближайшие 3 дня избавят вас от ежедневной готовки. Кроме того, это намного полезнее, чем перекусы колбасой и глазированными сырками. Полезные вкусности на вечер тоже можно спланировать заранее. |
|
|
Тренируйтесь вездеВы даже не представляете, сколько у вас времени! Ждете, пока закипит вода, собираете игрушки по квартире, идете в магазин? Повседневные дела дарят простор для всевозможных упражнений, уверены фитнес-инструкторы. Выпады, приседания, махи ногами — все это можно делать, пока вы убираете квартиру, чего-то (или кого-то) ждете. Да, никакой системы, да, организм не успевает перейти в режим сжигания жира — ничего страшного, это лучше чем ничего. А просмотр телевизора можно превратить в полноценное занятие, если не лежать, а крутить хулахуп. |
|
|
ЧитайтеПравильно делаете, что читаете эту статью! По мнению психологов, публикации на тему красоты и здоровья добавляют мотивации заботиться о себе. В 2008 году ученые из Университета Дьюка выяснили, что чтение может быть полезно при лечении ожирения. Ученые заключили, что чтение позволяет эффективно расходовать калории. Но самое главное — мотивация! Читая мы невольно вдохновляемся героями образы которых нам привлекательны, с обложек журналов на нас смотрят подтянутые стройные люди. |
|
|
СпитеНедосып провоцирует выброс гормона стресса кортизола, и организм в погоне за гормоном счастья серотонином привычно тянется за вредным и вкусным. По мнению канадских ученых, качественный сон — важная часть программ по снижению веса, он должен учитываться при составлении диеты — выводы опубликованы в Canadian Medical Association Journal. Ученые изучили добровольцев с избыточным весом. После изучения полученных данных канадцы заключили: дефицит сна заставляет организм запасать жир. |
|
|
Возьмите передышкуПорой достаточно 5–10 минут, чтобы сосредоточиться и взять себя в руки. Выйдите на балкон, сделайте пару глубоких вдохов, а если состояние позволяет — то и несколько махов ногами. Вот увидите, этот простой способ поможет подавить эмоциональные вспышки голода. Кроме того, глубокий вдох быстро насыщает мозг кислородом, и стресс отступает. Старайтесь дышать глубже, как только почувствуете первые признаки усталости. Боритесь со стрессом с помощью кислорода! |
 |
Не вините себяНикто не идеален. И если вы в какой-то момент обнаружите себя с пакетом чипсов в руках — не бичуйте себя до конца дня. Эксперты Psychology Today уверены: самоедство в прямом смысле разрушает человека. Исследования доказывают, что постоянные угрызения совести увечат психологически. Например, недовольство собственным животом может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Мысли действительно материальны, поэтому прежде чем себя поругать, хорошенько подумайте. |
Метки: худение |
А в старом парке листья жгут |
Метки: стих |
О чём предупреждает нас Ангел-хранитель |
У каждого человека есть свой ангел-хранитель.И он обязательно пошлет знак, чтобы предупредить о предстоящей опасности, неудачной,нежелательной встрече. Когда на нашу голову начинают сыпаться неприятности, мы горестно вздыхаем: "Эх, знал бы, где упасть, соломки б подстелил". На самом же деле наш ангел-хранитель всегда предупреждает нас о грядущих недоразумений. Вот только не многие из нас его слышат...
Метки: религия |
8 СОВЕТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЗРЕНИЯ ОТ ОФТАЛЬМОЛОГОВ |
ЛЕЧЕБНЫЙ КУРС ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ
Метки: зрение |
Просто чудо: домашний пятновыводитель |
Домашний пятновыводитель
Вот какой чудо домашний пятновыводитель я нашла на просторах, судя по отзывам все в восторге, надо попробовать.
Метки: советы |
Тарталетки к праздничному столу. |
Любой праздничный стол не обходится без вкусных и красивых закусок. Не исключением являются и тарталетки к праздничному столу. Они бывают с разными начинками, а с какой выбрать - знакомьтесь с этими вариантами.
Метки: закуски |
Куриное филе - 30 рецептов с фото |
Метки: курица |
Баклажаны по-египетски |
Баклажаны разрезают пополам, отделяют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают.
Метки: баклажаны |
