Коврижка с изюмом и орехами без яиц.

Рецепт очень простой, для приготовления которого не понадобится ни одного яйца!

Для приготовления замечательной коврижки с изюмом и орехами без яиц следует подготовить такой набор продуктов:

• Любое варенье (без крупных ягод) – 200 мл
• Растительное масло (рафинированное) – 200 мл
• Сахар – 300 г
• Остывший чёрный чай – 200 мл
• Разрыхлитель – 15 г
• Изюм, клюква – 100 г
• Орехи грецкие подсушенные – 100 г
• Соль – щепотка
• Смесь ароматных пряностей (молотые имбирь, мускатный орех, корица, кардамон) – 1 ч. л.
• Мука пшеничная (просеянная) – 560 г

Читать далее...

Мягкое домашнее печенье на сметане

Рецепт очень простой, а ингредиенты для его приготовления всегда найдутся на кухне.

Ингредиенты:

 

— Мука – 2 – 2,5 стакана;

— Сахар – 150 грамм;

— Куриное яйцо – 1 шт.;

— Сметана – 150 грамм;

— Сода – 0,5 ч.л.;

— Соль – 1 щепотка;

— Какао – 1 ч.л.

 

Приготовление:

 

Куриное яйцо взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану, соду и соль и еще раз хорошо взбиваем. Порциями добавляем просеянную муку и какао-порошок, перемешиваем с помощью миксера. Когда добавили почти всю муку, вымешиваем тесто руками до мягкого эластичного состояния, формируем из него шар, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

 

Вынимаем тесто из холодильника, раскатываем пласт толщиной примерно 1 см и с помощью формочек или стакана вырезаем из теста печенье. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Когда печенье зарумянилось – оно готово.

 

Печенье, приготовленное по этому рецепту, долго не черствеет, остается мягким и вкусным.

Сладкие гренки с творогом

Сладкие гренки с творогом

---

---

Хочу предложить очень вкусный вариант для завтрака - сладкие гренки с творогом! Быстрые в приготовлении, нежные, сочные и достаточно сытные. В качестве добавки к творожной начинке я взяла курагу, но можно использовать любые сухофрукты, шоколад, свежие фрукты или ягоды и т.д. по вашему вкусу))) Для упрощения можно взять уже готовые сладкие творожные сырки. Такие греночки уверенна понравятся как взрослым, так и деткам!! Угощайтесь на здоровье!!!

---

---

 

https://iskusstvo-kulinarii.blogspot.com/

Сырные крекеры

Сырные крекеры


Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. Добавить натёртый сыр. Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на сегменты. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C. Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а также хороши с пивом.

Приятного аппетита!
Источник

Вкусная, нежная и воздушная ватрушка!

Вкусная, нежная и воздушная ватрушка!

Быстрая ватрушка, не смотря на легкость приготовления, очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой - это настоящее наслаждение. Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.

Для приготовления быстрой ватрушки понадобится:

Читать далее...

Финские картофельные лепёшки

Для приготовления понадобится:

картофель- 5-6 шт
яйцо- 1 шт
мука- 100 гр

Читать далее...

Печенье "Венское"

Еще одна ватрушка! Нереально вкусно!

Еще одна ватрушка! Нереально вкусно!

Сегодня у нас вновь выпечка с творогом. Ароматный, душистый пирог с творогом. Начинка и тесто очень вкусно получаются и исключительно сочетаются в этом пироге.

Читать далее...

Простой рецепт самого вкусного апельсинового печенья.

Если к чаю хочется чего-то особенного, а времени на готовку мало, придет на помощь этот рецепт. Чарующий аромат апельсинов и мягкое тесто, которое тает во рту… Перед таким десертом не устоять.

"Солнышки" творожные

Сегодня у нас на сладкое – «Солнышки» творожные! Вы только гляньте, как они аппетитно выглядят. А вкусные-то какие! Обязательно попробуйте!

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Необыкновенно вкусное печенье! Рекомендую всем испечь, если в холодильнике завалялась пачка творога, вот как у меня...

Читать далее...

Быстрое печенье



Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное - его много выходит, этого печенья. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8444

Ларилорхен

Сочни с творогом

Что такое сочень? В интернете есть несколько вариантов определения этого слова: пресная лепешка, приготовленная для трапезы в сочельник, лепешка с начинкой, лепешка, пропитанная соком, лепешка с творогом... Но чаще всего сочники (сочни) - это "советские" лепешки с начинкой, сложенные вдвое, у которых видна начинка. Я тоже знаю сочни именно в таком виде : мягкое сдобное тесто и творожная начинка. В детстве они мне казались очень вкусными.

Читать далее...

Слойки с сыром

 

В семьях, где любят сыр, приготовление слоечек с ним — просто праздник!

Время приготовления: если тесто подготовить заранее, то уйдет примерно с час...

Творожное печенье "За милу душу"

Творожное печенье "За милу душу"

Давно перестала покупать магазинную выпечку. Сколько можно нас травить всякими улучшателями вкуса. Домашняя выпечка намного вкуснее и полезнее. Такие печенюшки уйдут влет, за милу душу. Хоть к кофе, хоть к чаю, хоть с молоком.

Понадобится:

Читать далее...

Мамин хворост

Мамин хворост

Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства.  Давно не баловала себя, вот решила приготовить... Если хотите, то делюсь рецептом. Кто делал хворост, тот скажет, что это вовсе не сложно. А новичкам вполне понравится самим попробовать...

Читать далее...

Бюджетное печенье на сковороде


Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.




Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки,
1 яйцо,
80 г сахара,
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1 ч. л. разрыхлителя.






В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.
К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.




Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.




Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.