Тортилья (один из вариантов)

Ингредиенты и приготовление:

Вкусная творожная запеканка

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Запеканка из фарша и сыра - пикантная и довольно интересная закуска к вину, хотя она может стать и прекрасным ланчем. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя сыра. С приготовлением этой запеканки вы можете экспериментировать снова и снова, меняйте начинки, используйте различные сорта сыра и наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом. Итак, готовим запеканку из фарша и сыра.

Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"
 

Моя вкусненькая творожная запеканка....)


Я и правда в восторге от этой запеканки! Даже муж ,,хорошо,,отведал,при том что он не ест творог и всё такое....)))))
Нежный вкус,чуть плотненькая.... ммм!!!
А вот и простой рецепт!
4 пачки творога разной жирности
2 яйца
соль по вкусу
сахар тоже (некоторые не едят сладкий творог)
пачка ванилина
сметана 20% 4-5 столовых ложек
манка-3-5 столовых ложек
Всё очччень тщательно растереть!!!
Выложить в силиконовую форму, и в микроволновку на 18 минут,при мощности 700.
Вынимается их формы с лёгкостью!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Очень быстро получается,а если вы поджаристую корочку уважаете-то ещё на 5-10 минут
гриль включите.))
Моя семья не очень поджаристое ест.

Картофельная запеканка с фаршем " Нежная"
 

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем:

картофель 500-700 гр.
мясной фарш 500-700 гр.
две средних луковицы
100 гр. твёрдого сыра или сметаны
50 г. сливочного масла
соль
растительное масло для жарки.

Рецепт вкусной запеканки
 

Volody24 gl

Запеканка "Неженка"
 

Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому, что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущённое молоко и крахмал (он успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся в духовке.

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки;

Молоко сгущенное - 1 банка;

Творог - 500 грамм;

Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки, без горки;

Щепотка соли.

                                  Способ приготовления:

1. Для начала яйца взобьём миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку.
2. Добавим творог, крахмал и соль, тщательно всё размешаем.
3. Выльем полученную массу в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке до румяной корочки около 50 - 60 минут.
4. Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 60 минут, остывание в закрытой выключенной мультиварке.
5. Подавать со сметаной и с протёртой клубникой (без добавления сахара).

                                               Приятного аппетита !

Источник