Без заголовка |
Der Jen: Китайская мудрость о женщине гласит... здесь





Метки: музыка |
Shi Zhi-you & Zhang Fu-quan-"Colors of Seasons" |
Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN
Бодрость и умиротворенность, легкость ощущения и глубина мысли, просветление сознания и достижение гармонии с окружающим миром - все это прикосновение к таинствам жизни флоры и фауны нашей прекрасной планеты.
Красивые и мелодичные инструментальные композиции создадут атмосферу для снятия стресса и усталости.[flash=500,256,http://music.privet.ru/swf/mp3player.swf?autostart=false&bufferl
Метки: музыка |
Вспомним молодость?))) |
Некоторые песни могут не проигрываться, переключаем дальше.
[flash=190,90,http://music.privet.ru/swf/mp3player
Метки: музыка |
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ОНЕМЕНИЯ РУК И НОГ. |
Онемение рук - симптомы, которые могут сопровождать различные заболевания.Поэтому очень важно сделать обследование и выявить причину онемения рук. Артрит, артроз, остеохондроз....
Причин может быть множество. Онемение рук сопровождают боли, которые порой невыносимы.
Народная медицина советует облегчить недуг с помощью простых и доступных средств.
Фитотерапевты утверждают, что растение донник лекарственный помогает устранить онемение рук. Щепотку высушенной травы заварить в 1 стакане кипят
Метки: здоровье. |
Кинозал советского кино. Смотреть фильмы онлайн |
Метки: кино |
Без заголовка |
Метки: музыка искусство поэзия |
ПЕЧЕНЬЕ.РЕЦЕПТЫ. |

Если внезапно пришли гости или домашние просят что-нибудь вкусненькое, а нет ни сил, ни времени готовить что-то замысловатое, вас всегда выручит печенье на скорую руку. Оно может быть приготовлено из самых разных ингредиентов, как сладкое, которое подают с чаем или кофе, так и соленое, как альтернатива чипсам. Вкусы у людей разные, но всегда можно найти среди множества вариантов что-то для себя. Во всяком случае, иметь несколько рецептов такой выпечки в своем кулинарном арсенале просто необходимо любой хозяйке.
Домашние печенья на скорую руку быстро и просто делаются из песочного теста.
Ингредиенты:
- мука 2.5 стакана
- сахарный песок 0.5 стакана
- масло сливочное или маргарин 150г
- яйцо 1шт.( 1 для смазывания)
- соль по вкусу, примерно щепотка
- сода 0.25 ч.л. или пекарский порошок
- сахарная пудра 2 чайные ложки
- миндаль или орехи для посыпки 2 чайные ложки
Растереть сахар с яйцом и маслом до побеления, можно добавить ванилин или ванильный сахар, соль. Высыпать в миску муку с содой или разрыхлителем, замешать мягкое тесто. Раскатать его на спыленном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой печенья, уложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать печеньки яйцом и посыпать рублеными орехами или миндалем. Выпекать печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
Метки: выпечка |
ВОСПАЛЕНИЕ ГЛАЗ. РЕЦЕПТЫ. |
Прежде всего, хочется предупредить, что если воспалились глаза, ни в коем случае не трите их руками, поскольку можно занести инфекцию. Воспаляются глаза по самым разным причинам: попала пыль, очень долго сидели за компьютером, от напряжения, занесли инфекцию и т. д.
Меры необходимо принимать сразу. При усталости, недосыпании под глазами появляются темные круги, часто отеки. Уставшие глаза больше всего выдают возраст женщины, поэтому мы приводим несложные рецепты, которые помогут вам избежать многих неприятностей. Очень распространенным заболеванием является конъюнктивит — воспаление слизистой оболочки век и глазного яблока. Характеризуется жжением, тяжестью в глазах, иногда светобоязнью; конъюнктива резко краснеет, поверхность становится шероховатой, иногда сильно отекает, а по утрам ресницы склеиваются так, что трудно открыть глаза. Вызывается заболевание инфекцией или попаданием в глаз пыли, дыма, некоторых химических веществ.
При воспалении глаз
1 ч. л. измельченной травы или семян укропа заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15-20 мин в закрытой посуде, охлаждают и процеживают. Смочив ватные тампоны в прохладном растворе, накладывают их на глаза на 15-20 мин, затем смазывают кремом.
Смочить соком петрушки два ватных тампона и положить на 10 мин на глаза. Процедура особенно полезна после долгого чтения и пребывания в прокуренном помещении.
2 мешочка наполните мелко нарезанной зеленью петрушки, опустите их в горячую воду, а когда они стекут и чуть остынут, приложите к глазам на 3-4 мин. После этого надо приложить к глазам ватный тампон, смоченный холодной водой.
50 г зелени петрушки прокипятить в 0,5 л воды 15 мин и процедить. Сделать большие ватные тампоны (от бровей до скуловой кости) и, окунув в теплый раствор, приложить на 1-2 мин к глазам, и так 3-4 раза. Затем сделать холодный компресс, подсушить кожу и нанести на веки жирный крем.
1 ст. л. петрушки залить стаканом кипятка, настаивать 2 ч, затем процедить. Смоченные в настое ватные тампоны прикладывать к глазам на 10 мин.
10 г цветков шиповника залить 1 стаканом кипяченой воды, довести до кипения, прокипятить в течение 7-8 мин, настаивать 1 ч, процедить. Использовать для промывания глаз.
При усталости, воспалении и покраснении век
Чтобы предотвратить ранние морщины вокруг глаз, рекомендуется сшить небольшие мешочки из неплотной ткани, насыпать в них соцветия ромашки и поместить на 10-15 мин в кипяток. Затем теплыми наложить на оба глаза.
1-2 ч. л. сухих соцветий ромашки заварить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 10-15 мин, затем процедить. Этим настоем промывать глаза. Очень полезно при отечности век положить на глаза кусочки марли или ваты, смоченные в настое.
2 ч. л. сухих цветков липы залить стаканом кипятка и настаивать 10-15 мин. Процеженным настоем промывать глаза или делать примочки. Процедура снимает отечность век, усталость глаз, помогает при морщинах.
При отеках и красноте глаз
Промывать глаза или делать примочки из настоя семян укропа. Готовят настой из расчета 1 ч. л. на 0,5 стакана воды.
Марлевые мешочки с укропом опустить в горячую воду, затем, проверив температуру на тыльной стороне кисти, наложить их на глаза. Полежать с ними 15 мин.
При отеках век и «мешках»
Мелко нарезанные листья петрушки приложить на 15 мин к глазам, накрыв влажным ватным тампоном.
Приготовить смесь из 2 ч. л. сметаны и 1 ч. л. растертой зелени петрушки. Наложить на 15-20 мин и смыть холодной водой.
При конъюнктивите
Цветки василька синего, трава льнянки обыкновенной, цветки бузины черной — поровну. 15 г смеси залить 2 стаканами кипятка и настаивать 8 ч, затем процедить. Применять для промывания и компрессов.
2-3 ст. л. травы и соцветий ромашки аптечной залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 ч в плотно закрытой посуде, затем процедить, Применять для промывания глаз.
3-4 ч. л. измельченного корня алтея лекарственного настаивать в 1 стакане холодной воды 8 ч. Применять для компрессов.
2 ст. л. листьев и цветов алтея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, дать остыть и применять для примочек.
1 ст. л. цветков василька синего залить 2 стаканами кипятка, настаивать 20 мин, затем процедить. Тампоны, смоченные в теплом настое, накладывать на глаза на 15-20 мин.
2 ч. л. толченых семян подорожника высыпать в стеклянную посуду, влить 2 ч. л. холодной воды, взболтать, добавить 6 ст. л. кипятка и взбалтывать, пока не остынет, затем процедить. Применять для примочек.
При ячмене
15-20 соцветий календулы залить 1 стаканом кипятка, настаивать, укутав, 30-40 мин, затем процедить. Применять для примочек и компрессов.

Метки: здоровье глаза |
999 спектаклей онлайн 5 часть. |
999 спектаклей онлайн 5 часть.
Т
Та, которую не ждут (Театр Российской Армии, 2012 г.)
Таблетку под язык (Театр Сатиры, 1978 г.)
Тайна Эдвина Друда (Телевизионный спектакль, 1981 г.)
Тайны Мадридского двора (Малый театр, 2006 г.)
Так и будет (Малый театр, 1973 г.)
Так победим (МХАТ, 1987 г.)
Метки: спектакли |
>САМЫЙ ОГРОМНЫЙ СПИСОК САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ САЙТОВ! |
strong>
На самом деле интернет очень интересен, но для многих он ограничивается лишь информацией, которая доступна в социальной сети или же на которую наткнулись в самом начале. Но никто не подозревает, что же на самом то деле в себе таит это чудо человеческой мысли, которое помогло связать воедино весь мир. Если немного покопаться, можно найти столько всего интересного и полезного.
http://crimesoflove.com - красивый и стил
Метки: сайт |
Аудиокниги Натальи Нестеровой |
Метки: аудиокниги |
Алла Пугачева |
Серия сообщений "Мои коллажи-3":
Часть 1 - Что-то вспомнилось...)))
Часть 2 - Одинокие женщины - О. Газманов
...
Часть 20 - Я словно бабочка к огню - В. Пономарева
Часть 21 - На Дискотеке 80-90 гг.
Часть 22 - Алла Пугачева - почти весь репертуар
Часть 23 - Boney M
Часть 24 - Заботливый внук...
Часть 25 - Поёт Михаил Боярский
Часть 26 - Птица счастья - "Алые маки"
Метки: музыка |
Мастер и Маргарита. |
Метки: фото литература |
Клоунада |
Метки: искусство цирк ж.з.л. |
Без заголовка |

Совершенно неожиданным образом я научилась содержать свои ноги в идеальном состоянии.
Обычно от ходьбы босиком летом пятки становятся грубыми, растрескиваются так, что в открытой обуви ходить просто невозможно.
Надо размять листья лопуха в кашицу, смешать с медом, добавить обычную муку и сделать лепешки. Приложить эти лепешки к пяткам, а утром обработать их обычным способом, попросту соскоблить всю отстающую ороговевшую кожу.
После такой процедуры не надо заниматься ни домашним, ни профессиональным педикюром. Если одной процедуры вам покажется мало, кожа отстанет недостаточно, можно сделать их две или три, просто следите по состоянию кожи и сами поймете, когда пора остановиться. На пятках ни единой трещинки и кожа, как у младенца.
Метки: здоровье |
С ЯБЛОЧНЫМ СПАСОМ ВАС... |
|
Метки: праздники |
Аккордеон |
|
Серия сообщений "Музыка "Звучит аккордеон"":
Часть 1 - Звучит "Золотой аккордеон"
Часть 2 - Легенды мирового аккордеона:Bruno Lorenzoni-"Viola Les Succes"
...
Часть 39 - Мирослав Лелюх
Часть 40 - Аккордеон
Часть 41 - Аккордеон
Метки: музыка аккордеон |
Театр у микрофона |
Серия сообщений "Книги слушать и читать":
Часть 1 - Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы
Часть 2 - Читать и слушать книги Т.Устиновой
...
Часть 14 - Книги Дины Рубиной 3 - слушать онлайн
Часть 15 - "Мастер и Маргарита" - слушать аудиокнигу или смотреть сериал
Часть 16 - Театр у микрофона - аудиопостановки онлайн
Метки: театр аудио |
Владимир Высоцкий |
|
Метки: высоцкий музыка |
Виктория Токарева |
Метки: аудиокниги |
Олегу Анофриеву -85 |
Серия сообщений "Поздравления":
Часть 1 - Поздравляю Ларису Гурьянову
Часть 2 - День рождение у Анечки Соколовской
...
Часть 46 - С Днём пограничника
Часть 47 - С Днем семьи, любви и верности...
Часть 48 - Олегу Анофриеву - 85
Метки: ж.з.л. |
Муслим Магомаев |
Метки: музыка |
100 лучших романсов |
Метки: музыка |
Золотой аккордеон |
|
Серия сообщений "Музыка "Звучит аккордеон"":
Часть 1 - Звучит "Золотой аккордеон"
Часть 2 - Легенды мирового аккордеона:Bruno Lorenzoni-"Viola Les Succes"
...
Часть 37 - Ян Табачник
Часть 38 - Claudio Ranalli
Часть 39 - Золотой аккордеон
Метки: музыка |
Иоанна Хмелевская |
|

Метки: аудиокниги |
Б.Житков |
Метки: аудиокнига |
ТАНГО |
Метки: музыка танцы |
Танго роз |
"Вдыхая розы аромат..."
"Увяли розы"
"Черная роза"
"Танго роз
Метки: музыка |
Слушаем аудиокниги |
Метки: аудиокниги |
Лимонная смесь |
Отличный рецептик на основе лимона. Лимонная смесь для сосудов легко готовится и обладает потрясающим действием.

Метки: здоровье |
Лопух |
Лопух – это российский женьшень, чудо-корень, запасы его неограниченны.Используется как пищевое растение и для лечения рахита, при аллергиях, диатезах, почечнокаменной болезни, подагре, сахарном диабете, холецистите, гепатите, запорах, геморрое, экземе, псориазе, артритах, облысении, фурункулах, сыпях; лихорадках, мастопатиях, задержке месячных, в онкологии.
Действует как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, противовоспалительное, антитоксичное, витаминное, сахароснижающее, обменное, слабительное, желчегонное, противозудное, противоопухолевое средство.
Метки: здоровье |
"Москва закулисная. Третий звонок." |
|
Метки: аудиокниги |
Книги о Отечественной войне |
Как же я, и худа, и мала, Сквозь пожары к победному Маю В кирзачах стопудовых дошла. И откуда взялось столько силы Даже в самых слабейших из нас?.. Что гадать!-- Был и есть у России Вечной прочности вечный запас. /Юлия Друнина/ *** Чтобы прочитать аннотацию книги,Вам нужно навести курсор мышки на книгу, высветится окошко с текстом. *** Чтобы прочитать книгу,Вам нужно кликнуть на неё и перейти в библиотеку. *** Чтобы прослушать аудиокнигу кликните на кнопочку.
|

Метки: история аудиокниги |
СЛУШАЕМ КНИГИ ВИКТОРИИ ТОКАРЕВОЙ |
Герои Токаревой — обыкновенные люди с обыкновенными проблемами, хорошо знакомые читателю. Большинство её героев — женщины, именно поэтому в основном она считается женской писательницей. Творчество Виктории Самойловны может показаться моралистическим, отстаивающим общие ценности и взаимоотношения полов, именно по этой причине западные критики считают автора «феминисткой». Хотя писательница и пишет в основном в реалистичной манере, иногда она полностью погружается, как она говорит, в «фантастический реализм», вплетая магию в реальность.
Сегодня Виктория Самойловна Токарева живет и продолжает работать в Москве. Её работы переведены на английский и немецкий языки и доступны в нескольких сборниках.
|

Метки: аудиокниги |
Упражнения для здоровья сердца |

Проблемы с сердцем и сердечно-сосудистой системой — главная причина смертей на Земле. О том, что нужно делать, чтобы сердце оставалось здоровым, рассказывает МедицЕна.
Полагаю, что прочитав этот заголовок, многие состроили гримасу. К сожалению, далеко не все любят физические упражнения, у кого-то нет времени постоянно ходить в спортзал. Но есть замечательный и простой выход из этой ситуации.
Ходьба!
Простая ходьба пешком — самая естественная и простая физическая нагрузка, которая только может быть. Она полезна не только для сердца, но и вообще для всего организма. Человек вообще без физических нагрузок становится похож на овощ. Но даже у такого простого и элементарного занятия, как ходьба есть несколько секретов, которые помогают повысить эффект от этой нагрузки.
Если вы хотите, чтобы сердце оставалось здоровым, а ваш организм получал минимально требуемую физическую нагрузку, то не менее 4 раза в неделю совершайте получасовые прогулки. При этом ваша скорость должна быть достаточно высокой, чтобы вам было трудно петь и достаточно низкой для того, чтобы вы могли спокойно говорить.
Метки: здоровье |
Про эти клавиши клавиатуры Вы должны знать! |
В этом уроке я хочу рассказать Вам о назначении клавиш, при взгляде на которые сразу не понятно, что должно происходить при их нажатии. Это, разумеется, не буквенно-цифровые клавиши, с ними и так всё понятно – что нарисовано, то и отобразится при нажатии. Правда, на некоторых буквенно-цифровых клавишах нарисовано по три символа, и сразу тоже не понятно, как отобразить какой-то из них. О том, как, с помощью каких клавиш и в каких режимах отобразить каждый из символов, нарисованных на клавише, я т
Метки: клавиатура |
Сборник Аудиокниг. |
Метки: аудиокниги |
Flash материал.40(10) |
Метки: Flash(40) |
Музыка и звуки |

Потому, что это действительно успокаивает и усыпляет, и потом работать будет затруднительно. Так что – только перед укладыванием в постель ![]()
Метки: музыка звуки сайт |
"Мудрость" правительства РФ |
Вы потратили какие-то дикие деньги на замену окон, утепление стен и другие меры по теплосбережению?
Вы потратили пару тройку десятков тысяч на счетчики тепловой энергии, потратили несколько тысяч на их поверку?
Метки: ЖКХ разное |
21 апреля - Радоница (родительский поминальный день после Пасхи) . |
Что нужно знать о Радонице:
На девятый день после Пасхи, во вторник Фоминой недели, православные христиане отмечают день пасхального поминовения усопших — Радоницу.
На Радоницу совершается первая панихида после Пасхи. Принято посещать кладбища, раздавать милостыню и просить молиться об усопших.
Следует отметить, что традиция оставлять пасхальные яйца и куличи на могилах является языческим пережитком древних поминал
Метки: православие |
Лечебная халва |
Лечебная халва из семечек

От проблем с сердцем и почками (особенно полезно мужчинам), включите в свой рацион целебную вкусную «халву».
Приготовление:
Метки: здоровье |
Упражнения для шейных позвонков |
Если, выполняя движения головой, вы слышите похрустывание, вам трудно повернуть ее на 90 гр. или при наклонах возникает боль, значит, шея нуждается в лечении.
Метки: здоровье |
Как очистить системный диск. |
Если вы ищете информацию о том, как очистить диск c Windows 7 (системный диск) значит, ваша система начала подавать первые (а может далеко и не первые) сигналы о помощи. Что это? Предупреждение на панели задач? Или красный индикатор диска в папке «Мой компьютер»? А может система начала сильно тормозить или даже виснуть? Как бы там ни было, ваша задача сейчас — качественно и правильно очистить диск от ненужных файлов (мусора) и в дальнейшем поддерживать его в чистоте и порядке.
Есть несколько способов очистить место на диске «с» (или на другом диске, где установлена система). И эти действия не взаимозаменяемы, они дополняют друг друга и их нужно выполнять комплексно и, желательно, последовательно. Условно эти способы можно разделить на три части:

Метки: компьютер |
Без заголовка |
Одна из наиболее типичных рекомендаций от врачей
лазерное удаление липомы с электро-магнитными излучениями
.Дерматологи также рекомендуют органические методы лечения.
Существует один рецепт, действие которого помогло некоторым людям,
это сочетание меда и муки.
Метки: здоровье |
С праздником Пасхи! Мира, добра, любви и света! |
Метки: праздники |
Джон Диксон Карр / 2 классических аудиодетектива |
Метки: аудиокнига |
КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ |
Быстрая пасха
Ингредиенты:
Молоко — 0,5 Литра
Дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
Мука — 1 - 1,3 Килограмма
Яйца — 5 Штук (крупные домашние)
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
Изюм — 0,5 Стакана
Белок — 2 Штуки (глазурь)
Сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
Соль — 1 Щепотка
Посыпка — 1 По вкусу
Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Простой рецепт быстрой пасхи (или быстрого пасхального кулича - одни называют эту выпечку так, другие этак):
1. Молоко разогреть до 38-40 градусов, распустить в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара, 0,5 кг муки, размешать до однородной массы, оставить в тепле.
2. Накрыть миску с опарой полотенцем и оставить в покое на 30 минут. За это время масса вырастет минимум вдвое. Масло вытянуть из холодильника и поставить в тепло, чтобы оно стало совсем мягким.
3. Отделяем желтки, взбиваем в пену с сахаром и солью. Соединяем с опарой. Добавляем размягченное масло, взбиваем массу миксером.
4. Отдельно взбиваем белки и вводим их в общую массу. Перемешиваем. Всыпаем изюм, мускат или еще раз перемешиваем.
5. С остатком муки вымешиваем тесто. Не перестарайтесь! Тесто не должно быть крутым, но и к руками не должно липнуть. Оставляем тесто на 1 час - подниматься.
6. Сбиваем тесто, заполняем им третью часть формы, даем подняться в форме минут 10 (можно накрыть формы полотенцем). Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
7. Взбиваем глазурь из пудры и белков. Смазываем еще горячие пасхи. Украшаем фигурками и посыпкой.
Кулич с изюмом классический
Настоящий пасхальный кулич классический должен содержать вкусовые добавки, такие как цукаты, изюм, засахаренная цедра. Для придания тесту нежного теплого цвета его подкрашивают шафраном. Вместо изюма в классический рецепт входит миндаль, а также некоторые пряности: ваниль, шафран, кардамон, гвоздика и т.д. Зачастую классический кулич имеет ванильный или кардамоновый ароматический оттенок.
Чтобы приготовить классический пасхальный кулич с изюмом, вам понадобится:
Куриные яйца — 3 шт.
Мука — 500 г
Молоко — 200 м
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 120 г
Изюм — 200 г
Дрожжи (сухие) — 5-6 г
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 100 г
Ванилин – по вкусу
Кондитерские посыпки
Способ приготовления классического пасхального кулича:
1. Сразу же стоит отметить, что все продукты (кроме 2 белков, что понадобятся нам для приготовления глазури) необходимо заранее достать из холодильника (ну, хотя бы за час до начала приготовления).
Первым делом необходимо подготовить опару. Для этого сначала смешиваем слегка подогретое молоко (его температура не должна превышать 30 градусов) с 1 ст. ложкой сахара и 1/3 частью муки. После чего добавляем дрожжи и вновь все перемешиваем. Накрываем опару пищевой пленкой (либо полотенцем) и оставляем в теплом месте (без сквозняков) на 25-40 минут.
2. Как только опара увеличится в объеме, ее необходимо обмять, т.е. перемешать (и лучше всего это сделать деревянной ложкой). Далее, отделяем белки от желтков и растираем с сахаром и ванилином желтки, после чего добавляем их вместе с 1/3 частью муки к опаре. Тщательно все перемешиваем.
3. Белки же взбиваем в крепкую пену вместе со щепоткой соли. Добавляем и их в наше тесто, аккуратно перемешивая. Теперь же вмешиваем последнюю часть муки. Размягчаем на водяной бане сливочное масло, которое также отправляется в тесто.
4. Итак, тесто необходимо хорошенько вымесить руками (вымешиваем не менее 10-15 минут). Помните, что оно не должно прилипать к вашим рукам. Если же прилипает, тогда добавьте еще немножко муки.
Отправляем вымешанное тесто вновь в теплое место, чтобы оно еще раз подошло и увеличилось в размере примерно вдвое (ориентировочно на 30-60 минут). Учтите, скорость поднятия будет зависеть от свежести и качества дрожжей, а также от температуры в помещении.
6. В это время промываем и просушиваем изюм и добавляем его в тесто, как только оно подойдет, тесто снова нужно хорошенечко обмять руками и оставить подходить еще на 30-60 минут.
7. Смазываем форму (формы) для выпечки маслом и выкладываем в нее наше тесто (перед этим его снова нужно обмять). Формы наполняем примерно на 1/3 их объема (максимум на 1/2). Если же положить чересчур много теста, тогда при выпечке у кулича получится слишком высокая «шапочка», и она может запросто завалиться на бок. Не забывайте, перед тем как ставить формы в духовку, тесту нужно дать подойти еще 15-25 мин (прямо в формах).
8. Затем выпекаем куличи в предварительно разогретой духовке при температуре 150 градусов 45-60 минут. Конкретное время выпекания будет зависеть от высоты и ширины ваших формочек. Как только вы заметите, что кулич сверху уже позолотился, проверьте его готовность обычной деревянной шпажкой. Если палочка выйдет сухой, значит ваш кулич готов. Стоит подчеркнуть, что нельзя вынимать готовые куличи из формы сразу же после выпекания, сначала им нужно дать время хорошо остыть.
9. Чтобы украсить кулич, можно приготовить вкуснейшую белковую глазурь: сбиваем в удобной посудине 2 охлажденных яичных белка со 100 г сахарной пудры (ее можно заменить обычным сахаром). Как только ваша глазурь будет достаточно пышной и устойчивой (будет держать форму), нанесите ее на верхушки своих куличей, а сверху присыпьте их декоративными кондитерскими посыпками.
Пасха ароматная
Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, все изумительны, главное решить, какой же выбрать на этот раз. Вот второй из этих семейных рецептов.
Описание приготовления:
Предвосхищая ваши вопросы, сразу оговорюсь - мне прекрасно известно, что в России этот традиционный пасхальный кекс (а по своей сути это - кекс) величается не иначе, как кулич. Однако в Украине, Беларуси, да и многих регионах России этот кекс называют пасхой, хотя на самом деле пасха делается из творога. Так что - не запутайтесь :) Впрочем, какая разница, как называть эту выпечку. Главное - что мы все понимаем, о чем идет речь.
Итак, простой рецепт пасхи ароматной:
1. Делаем опару - кипятим 0,5 литра молока, даем ему немного остыть, и пока оно горячее, добавляем 2-2,5 стакана муки и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться как густая сметана или как тесто на оладьи. Накрываем и ставим в тепло на 2 часа.
2. Распускаем 100 грамм дрожжей в стакане теплой воды, смешиваем с опарой, растираем до однородной массы и оставляем гулять на 2-3 часа.
3. Готовим сдобу - 9 яиц и 3 желтка взбиваем с сахаром до пены. Берем большую емкость для теста (кастрюлю или ведрышко). Складываем туда опару, дрожжи, яйца, растопленные масло и маргарин, сметану, 0.5 литра теплого молока, соль. Все очень хорошо смешиваем.
4. Добавляем муки порциями. Останавливаемся, когда тесто становится как на оладьи. Тщательно месим ложкой или рукой до тех пор, пока не исчезнут следу сухой муки. Ставим играть на 3-4 часа. Внимание! Тесто надо периодически сбивать, иначе оно убежит!
5. Теперь пора добавлять изюм, ваниль, другие пряности по вкусу. Месим тесто, снова добавляя понемногу муки, пока масса не станет отлипать от рук и посуды.
6. Оставляем тесто еще на 20 минут, чтобы поднялось, и раскладываем по подготовленным формам (смазанным жиром, проложенным пергаментом). Выпекать 40-45 минут при температуре 180-190 градусов.
7. Еще горячими смазать верхушки глазурью, украсить присыпкой, фигурками и т.п.
Куличи на маргарине
Ингредиенты:
Маргарин — 200 Грамм
Сливки — 500 Миллилитров
Масло подсолнечное — 125 Миллилитров
Сметана — 200 Грамм
Яйца — 12 Штук
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Стакан
Мука, опционно — 500 Грамм (примерно, ориентируйтесь по густоте теста)
Дрожжи, палочки — 0,5 Штуки
Ваниль, пакет — 2 Штуки
Яичные белки — 4 Штуки (глазурь)
Сахар — 1,5 Стакана (глазурь)
1. В отдельную посуду растопим маргарин, вливаем пол литры сливок, пол стакана подсолнечного масла, сметану, восемь яиц, соль, сахар (один стакан). Прогреваем, чтобы получилась температура парного молока, раскрошим сюда дрожжей (где-то спичечный коробок), добавляем муку (должна получиться густота средних оладий).
2. Подготавливаем форму для выпечки. Смазываем ее маргарином и обсыпаем мукой. Надо всыпать в форму муку и затем обстучать ее (так мука распределится по стенкам и дну формы равномерно). Чтобы куличи получились высокими, надо вложить в форму кулинарную бумагу, затем скрепить ее.
3. На доску выкладываем из одной чашки половину теста (доску предварительно посыпаем мукой). Вмешиваем в тесто резаную курагу и изюм.
4. Необходимым нам объемом отделяем от теста куски, и на треть заполняем ими формочки. Минут тридцать-сорок, для расстойки, даем постоять. После поставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться (яйцом не смазываем).
5. Для глазури в сухую пену взобьем белки и вмешаем сахар. Когда куличи выпекутся, выкладываем их на полотенце, а затем выставляем на доску, когда остынут, намазываем глазурь.
6. Куличи готовы. Можно украсить разноцветной присыпкой.
Куличи на кефире
Ингредиенты:
Кефир — 3 Стакана
Мука — 8 Стаканов (еще 6 ст. ложек потребуется дополнительно для опары)
Дрожжи — 1 Ст. ложка
Сахар — 4 Ст. ложки
Подсолнечное масло — 8 Ст. ложек
Соль — 2 Чайных ложки
Изюм — 200 Грамм
Белки — 2 Штуки (для глазури)
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Сахарная пудра — 100 Грамм (для глазури)
Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи - советую!
Описание приготовления:
1). Слегка теплый кефир тщательно перемешать с сахаром, дрожжами и 6 ст. ложками муки и поставить в тёплое место на 15 минут.
2). Через 15 минут, когда опара поднимется, добавить соль, подсолнечное масло и оставшиеся 8 стаканов муки. Всё перемешать и поставить в тёплое место.
3). Когда тесто поднимется в 2-3 раза, добавить изюм, перемешать и выкладывать в формы, заполняя их на половину. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
4). Когда куличи подрумянятся, необходимо полить их глазурью.
5). Для глазури: Охлажденные заранее белки взбивать около 10 минут, затем
начать постепенно вводить сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить немножко сока лимона и взбить еще. Готовую глазурь нанести на куличи и украсить по желанию.
После куличи можно поставить в духовку на несколько минут.
Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1 Килограмм
Молоко теплое — 1,5 Стакана
Яйцо куриное с0 — 6 Штук
Масло сливочное — 300 Грамм (комнатной температуры)
Сахар — 1 Стакан
Дрожжи прессованные — 40 Грамм
Соль — 1/2 Чайных ложки
Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
Шоколад — 5 Долек (глазурь)
Молоко — 2 Чайных ложки (глазурь)
Описание приготовления:
В тесто я добавила 1/2 стакана шоколадной стружки.
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, размешать, чтобы не было комочков, поставить опару в таз с теплой водой.
Когда тесто увеличится в 2 раза, добавить: соль, яичные желтки, взбитые с сахаром и ванилью + растопленное масло + взбитые белки + оставшаяся мука
Тесто должно быть не очень густым, но отставать от рук ( по мне, так тесто очень жидкое
но готовый кулич получается супер воздушным, невесомым!!! )
Ставим в таз с теплой водой и ждем, когда увеличится в 2 раза.
Добавляем изюм ( я стружку шоколадную добавила, можно орехи, цукаты ), раскладываем в формы ( я на 1/3 наполняла ), ставим в теплое место, накрыв полотенцем и дать подняться на 3/4 высоты формы.
Смазать яйцом ( я не делала ) и в духовку при 175 гр на 40/50 мин
Приятного аппетита!






Метки: кулинария куличи рецепты |
Лечение почек пшеном |

Пшенная крупа способна "чистить" почки, выводить песок и мелкие камни. Отвары из пшена можно пить и при цистите.
При мочекаменной болезни.
- Пшено (1 стакан) промыть теплой водой и высыпать в двух- или трехлитровую банку.
- Залить горячей водой и дать настояться при комнатной температуре, укрыв предварительно чем-то теплым.
- На следующий день в воде должна появиться белая взвесь. Пить жидкость можно в любых количествах.
- Когда она закончится, пшено опять можно залить водой и дать настояться. Так делать, пока не изменится вкус. Тогда надо будет засыпать другой стакан пшена.
- Этот рецепт способствует очищению почек и выведению из них слизи, мелких камней, песка.
При воспалительных процессах в почках.
- 1 стакан пшена перебрать, промыть в холодной воде и засыпать в трехлитровую банку.
- Пшено залить 2 стаканами кипяченой воды и взбивать банку в течение 3 минут.
- Должна образоваться белесая масса, которую можно пить без ограничений.
В случае затрудненного мочеиспускания.
- 1/2 стакана пшена хорошо промыть и залить 1 л воды.
- Кипятить в течение 5-7 минут.
- Дать настояться пару часов и пить без ограничений.

Метки: здоровье |