Ингредиенты:

Крупа перловая — 250 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Морковь — 200 гр.
Лук — 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль

Приготовление:

1. Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.
2. Натираем морковь на крупной терке.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.
5. Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком, даем разбухнуть. Варим на маленьком огне до готовности.
6. Зажарку смешать с кашей и подать на стол.

Приятного аппетита!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Выпечка из слоеного теста

Представляю Вашему вниманию замечательные работы замечательного мастера Фриды Гоц:

Подставки под горячее "Птичий двор"

В начале XX в. множество открыток с новогодними и зимними сюжетами было издано по оригиналам известной художницы Елизаветы Меркурьевны Бём (1843 - 1914).

Елизавета Бем в 1857 - 1864 гг. училась в Петербурге в Рисовальной школе Общества поощрения художеств, которую закончила с серебряной медалью. В 1870 г. Академия художеств присудила Бем большую поощрительную медаль за рисунки животных. Художница была признанным мастером силуэтной техники: за 1875 - 1889 гг. она выпустила 14 альбомов с силуэтами. Ее работы перепечатывали не только отечественные, но и зарубежные издания; на международном состязании в Брюсселе Бем получила за свои силуэты серебряную медаль. Художница также успешно работала в технике акварели; она иллюстрировала журналы и книги, разрабатывала рисунки для изделий из хрусталя.

Особая глава в художественном наследии Бем - открытые письма. Насчитывают более 300 открыток по ее рисункам, вышедших в разных издательствах. Для крупнейшего из них, Общины Св. Евгении,она трудилась в течение многих лет. В предисловии к каталогу Общины 1915 г. издатели с теплотой вспомнили об их "ближайшей сотруднице" Елизавете Бем, дав точную и выразительную характеристику ее творчества: "Усиленной и беспрерывной работой художнице удалось выработать свою собственную манеру в передаче различных эпизодов из детской жизни, благодаря чему она занимает совершенно обособленное место в русском искусстве. Елизавета Меркурьевна была одной из основательниц и постоянных сотрудниц ныне громадного дела художественных изданий Общины. Ее две акварели послужили для издательства счастливым началом и, найдя среди публики радушный прием, потребовали несколько изданий. Таким же успехом пользовались и другие картинки художницы, изданные в открытых письмах Общины Св. Евгении".

Е.М.Бем. Снег на полях, лед на реках, вьюга гуляет… Когда это бывает?

СПб.: Изд. "Ришар", между 1904 и 1914 (Т-во Р.Голике и А.Вильборг). Автотипия

ОТ АВТОРА: Предлагаю вашему вниманию  мой мастер-класс, опубликованный в болгарском журнале "Decoupage and Decoration".

Надеюсь, что кому-нибудь мастер-класс будет интересен!

Фото 1      

 

Список материалов и инструментов:

- деревянная заготовка короба;

- грунт акриловый;

- клей для декупажа;

- распечатки картинок на офисной бумаге;

- многоразовый трафарет;

- структурная паста или шпаклевка;

- патина античная и зеленая;

- водная морилка "Старое дерево";

- акриловый лак;

- матовый акриловый лак-спрей;

- автомобильный акриловый лак-спрей;

- акриловые краски (темно-коричневая и бронза классическая);

- воск золотой;

- фурнитура (ножки, ручка);

- ножницы, скотч, кисти синтетические, мастихин, шпатель, наждачная бумага, бумажные салфетки.

Фото 2

 

Заготовку и крышку покрываем грунтом снаружи, после высыхания с помощью мелкой наждачной бумаги выравниваем поверхность, стираем пыль.

Фото 3

 

Распечатки, сделанные на принтере с пигментными чернилами, расслаиваем с помощью скотча, вырезаем по размеру заготовки.

Фото 4

 

Через трафарет с помощью мастихина накладываем на две грани короба структурную пасту или шпаклевку.

Фото 5

 

Стол № 5 — специальная номерная диета, разработанная доктором М.И. Певзнером. Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. 

Диета Певзнера Стол №5 обеспечивает питание с полноценной калорийностью, но с ограничением в жирах и в холестеринсодержащих продуктах. Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей. 

Показания к применению

• хронические гепатиты, когда нет обострения;
• хронические холециститы;
• холециститы при выздоровлении; 
• цирроз печени, если нет недостаточности функции;
• желчнокаменная болезнь;
• острые гепатиты и холециститы в период выздоровления;
• кроме того, диету 5 назначают, если нет выраженной патологии кишечника.

Цель диеты 

Цель пятой диеты – это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормализации функций желчевыводящей системы организма (щадящее питание). 

Общая характеристика диеты 

• нормальное содержание белка и углевода (с небольшим уменьшением);
• ограниченное содержание жира в меню;
• все блюда могут быть приготовлены следующими способами – варка, запекание, изредка – тушение. Протирать при этом нужно только жилистое мясо, овощи, богатые клетчаткой. Жарить овощи и муку нельзя;
• холодные блюда при диете 5 запрещены;
• противопоказаны продукты с большим содержанием таких веществ, как: пурины, щавелевая кислота;
• исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экстрактивными веществами, стимулирующие секрецию пищеварительных соков;
• предусмотрено умеренное ограничение соли.

Между прочим, первые два упражнения из сегодняшнего комплекса входят в утреннюю гимнастику принца Чарльза. После многочисленных падений с лошади у Чарльза часто пересыхают позвонковые диски - для того, чтобы вернуть их к жизни, придворный физиотерапевт Сара Ки разработала специальную гимнастику, помогающую позвоночнику быстро напиться и восстановиться.

 Мацвнис супи

Этот суп впервые я попробовала в далёком детстве, но мы и сейчас дома его готовим время от времени. Разумеется он на любителя, да я и сама распробовала его вкус не сразу. Несмотря на всю его простоту, считаю несправедливым обходить этот рецепт стороной. Он вызывает массу восторга среди людей старшего поколения, которые уж точно знают в этом толк, пробуя его, молча и одобрительно кивая головой.

Читать далее

Рецепт форшмака от Ярмольника

Ингредиенты:

(на 20 порций)

• 300 – 400 гр. сельди (3штуки),
• 1 большая луковица,
• 2 яблока,
• пачка сливочного масла,
• 4 яйца,
• черный перец молотый, соль.

Берем три селедочки, чистим, вытаскиваем все кости, затем берем одну луковицу и два яблока, так же чистим и нарезаем кусочками, чтобы хорошо помещались в мясорубке. Не забудьте у яблок вырезать сердцевину. Затем все перемалываем, за исключением масла. В готовую смесь добавляем масло, соль, перец.

Форшмак можно взбить миксером, чтобы смесь хорошенько перемешалась. Потом отправляем нашу закуску в холодильник на часок.

1 порция – 145 кКал

Как делать форшмак от Ларисы Рубальской

Ингредиенты:

(на 10 порций)

• 300 гр. филе сельди;
• 200 гр. сливочного масла;
• 100 гр. плавленого сырка «Дружба»;
• 1 большое сладкое яблоко, очищенное от кожуры
• 1 крупная луковица
• 1 кусок белого хлеба мякиш, размоченных в воде.

Все мелко измельчаем, хорошо перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Читать далее

Ещё  бюджетные рецепты ЗДЕСЬ

Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
...
Часть 6 - БЮДЖЕТНОЕ БЛЮДО Котлеты из рыбы и картофеля
Часть 7 - Касэрол. Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой привезен из США. Экономичное, простое в приготовлении блюдо для худеющих
Часть 8 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Несколько рецептов форшмака из селёдки
Часть 9 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Ложная чёрная икра - три рецепта и все вкусные
Часть 10 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Ложная красная икра - несколько рецептов и все вкусные
...
Часть 25 - В БУДНИ И ПРАЗДНИКИ. Салат с чесночными сухариками ВКУСНО, НЕДОРОГО, ПРОСТО В ИСПОЛНЕНИИ
Часть 26 - Эконом\рецепты Салат с капустой, колбасой и сухариками
Часть 27 - Бюджетное блюдо. Запеканка ЛЕНИВЫЙ ДРАНИК