Мир вокруг нас. - Велопокатушка или вести с полей.

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 11:42 + в цитатник

Вчера, воспользовавшись внезапно наступившей весной и заговением на мясо, а также - двумя удачными поводами (для меня - юбилеем горячо любимого мужа, а для него - грядущим Женским днем), мы открыли велосипедный сезон и прокатились по окрестностям, вдыхая деревенские запахи навоза и удобр... извините... весенней свежести, заехав в мясной ресторан, где можно отведать корейскую гордость - мясо "хан у" и затем, экспромтом, навестив еще одну достопримечательность - старинную крепость и очередной при ней буддистский храм.

О сих велопокатушках и будет очередная серия картинок для кого - под утренний кофе, а для кого - и под вечернее молоко с пирожным. И если уж вы осилили первое предложение, то пролистать десятков шесть рассказок с показками труда не составит. Поехали!

1.
IMG_6427 (700x466, 389Kb)

Впрочем, как вы поняли, насчет пирожного - это я погорячиась. Сельские реалии скорее могут отбить аппетит, чем навеять его - рис уже начали потихоньку затапливать, чтобы подготовить землю под посадку нового урожая. Ароматы над полями стоят просто "неземные". А прямо на краю поля стоят ничего себе такие коттеджи с прекрасной приусадебной территорией. Как они тут дышат, ума не приложу. (Это если даже не брать в рассчет оставшегося за нашей спиной коровника на сотню коров.)

2.
IMG_6430 (700x466, 438Kb)

Насчет риса я погорячилась тоже - это скорее всего остатки вчерашнего проливного дождя с грозой, что поливал весь день.

3.
IMG_6431 (700x466, 581Kb)

Ну всё, всё. Не буду больше живописать сельский быт и портить привкус пирожных. Через минут 15-20 мы доехали до мясного ресторана из серии "сам себе повар", где мясо жарят прямо на столах. Причем, здесь можно было заказать гордость Кореи - говядину хан-у. Честно говоря, я ее ни разу не пробовала, и вот мы решили воспользоваться тем, что провинция Вонжу, в которой выращивают эту породу коров, находится неподалеку, потому и местным ресторанам кое-что перепадает.
Вообще, в Корее выращивают американских телят. Покупают их в штатах, потом везут через океан, а уже доращивают в Корее. Так выгоднее получается, чем заниматься разведением на месте. Эта говядина называется в супермаркетах корейской, а еще можно купить американскую и австралийскую по смешным ценам. Ну, там понятно - она ГМО напичкана, ее особо и не хочет никто потреблять. А вот порода коров хан-у разводится в провинции Хвесон и мясо этих невысоких рыжих коровок отличается особой мягкостью. Корейцы даже едят его сырым, потому то считают, что от этих коров здоровье может только улучшиться. Мы зашли в неприглядный ангарчик около шоссе и заказали филейную часть на двоих. Сначала нам принесли закуски - рассольчик из редьки для ферментации, салатики, мелкие крабики вместе со шкурками в остро-сладком соусе, а на заднем плане - как раз тонкими полосочками нарезаная сырая говядина. (Мы ужасные варвары - мы ее тоже пожарили)

4.
IMG_6434 (700x466, 329Kb)

А потом принесли основное блюдо - вот такую мраморную говядину, уже разрезаную на крупные куски для жарки. Мраморность - это как раз признак хан-у. Мясо настолько нежное, что просто тает во рту, напоминая по мягкости скорее телятину. Цена соответсвует качеству - это количество (600 грамм) стоит порядка 60 долларов. Так что употреблять можно лишь изредка как лекарство. )

5.
IMG_6436 (467x700, 373Kb)

Мясо жарится прямо на столе на углях и почти не дает жира, поэтому и жарят его на открытом огне на решетке, а не так, как, скажем, свинину - на конической сковороде с отверстием для жира, под который ставят простой бумажный стаканчик. Да и не сильно прожаривают это мясо, чтобы оно не утратило своих полезных свойств.

6.
IMG_6440 (700x466, 496Kb)

Положено класть понемногу, поджарив с двух сторон, нарезать маленькими кусочками и доводить до готовности, потом есть, заворачивая в лист салата и напихав туда еще чеснок, лук, острый зеленый перец, кимчи и прочая для пикантности. Но мы же тупые иностранцы - покидали все мясо на решетку сразу и замучились его поворячивать на горячих углях, начадили на весь ресторан, несмотря на специальную трубу. Хозяин только руками всплеснул, когда увидел, чего мы натворили: "Это же понемногу надо жарить! И потом ЕСТЬ! По кусочку! " - тут он изобразил счастливое лицо. "А так вы же очень заняты, а потом холодное будет." Но что уже сделано, то сделано. Скажу сразу - холодным мясо стать не успело, уплели с хрустом за ушами.
В ресторане были мы одни - видно время для трапезы неподходящее: ни обед, ни ужин.

7.
IMG_6442 (467x700, 237Kb)

Сытыми колобками выкатились мы из ресторана и подумали - а почему бы не перейти шоссе и не покрутить педали еще, чтобы последствия не были такими уж чудовищными, тем более, что на другой стороне дороги был указатель к местной достопримечательности, конечно же - национальному наследию номер столько-то десятков.... У корейцев все исторические памятники пронумерованы. Счет идет на сотни. При этом они все примерно одинаковы, и одинаково живописны. И мы поехали. Путь лежал через деревни.

8.
IMG_6443 (700x466, 426Kb)

Километра через 3 (хотя было обещано полтора) мы доехали до горы, на склоне которой расположилось традиционное корейское кладбище. Сейчас так редко хоронят.

10.
IMG_6450 (700x466, 410Kb)

И вот уже начались достопримечательности. Мы оставили велики и пошли в гору пешком. Первым встретилось изваяние, по характеру которого было видно, что относится оно примерно к 12 веку. Такие же высечены в скалах на юге Кореи. И тут такое создается впечатление, что барельеф извлекли из скалы уже позже. Камень обработан довольно грубо. Впрочем, это только гипотеза.

11.
IMG_6453 (700x466, 493Kb)

12.

Мы поднимались в гору, неспеша, а над нами зеленели сосны.

13.
IMG_6456 (467x700, 449Kb)

Очень скоро показалась крепостная стена, причем табличка гласила, что предположительно постройка этой крепости относится к 6 веку.

14.
IMG_6457 (700x466, 453Kb)

Но понятно, что перед нами реконструкция с отдельными вкраплениями старых каменных блоков.

15.
IMG_6459 (700x466, 500Kb)

Скоро запопадались обычные для корейских гор туры.

16.
IMG_6463 (467x700, 444Kb)

И на некоторых было написано нечто, по-видимому - название местного буддистского храма.

17.
IMG_6464 (467x700, 441Kb)

Вчерашний дождь обтрепал лотосовые фонарики, указывающие дорогу.

18.
IMG_6466 (700x466, 449Kb)

Стиль зданий говорил о новизне постройки большинства из них.

19.
IMG_6468 (700x466, 557Kb)

И только колокол выглядел довольно старым, как и собака, спускавшаяся с горы с видимым трудом передвигавшая задние лапы. Собака умная - ходит в туалет специально подальше от дома - в лес на гору.

20.
IMG_6469 (467x700, 461Kb)

Кстати, о собаках - перед нами на гору поднималась единственная путница - женщина средних лет, сопровождаемая черным пуделем в шерстяной кофточке. Когда, возвращаясь, она поравнялась со мной, пудель торпедой рванул с горы, показывая свою прыть и явно нарываясь на похвалу, а через минуту неожиданно возник сзади и стал скакать, норовя лизнуть в руку. Я похвалила его женщине: "Какой дружелюбный пес!" - "Что вы... Это не моя собака", - ответила она. -"Привязалась на полдороге" Вспомнив классика, я поспешила ретироваться наверх.
В храме было множество образцов корейской традиционной архитектуры и скульптуры. Все это - культовые вещи, некоторые весьма старые, половина - новые, а кое-какие - не имеющие никакого отношения к буддизму. Часть изваяний была массовым ширпотребом, какой можно увидеть вдоль дорог в мастерских каменщиков. Но некоторые выглядели уникальными, таких в других местах я не встречала. Сочетание новых скульптур и старых камней навевало мысли о возрасте храма, о реконструкции и почему-то - о коллекционировании. Создалось впечатление, что сюда разные люди привозили, что кому не лень. Поле этого введения предлагаю просто посмотреть и поизучать образчики.

21.
IMG_6471 (467x700, 330Kb)

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

Поднявшись по всем ярусам наверх, у сосны мы обнаружили совсем уж не буддистскую штуку. Да, верно - это шаманистский идол.
Конечно, возникли вопросы, ведь эта штука - не памятник старины, а вполне современное изделие, притащенное сюда кем-то недавно.

42.
IMG_6497 (467x700, 492Kb)

Этот тур - не просто так тур. Он на гребне какой-то очень старой могилы. Думается, и палка тоже как-то связана с этой могилой.

43.
IMG_6498 (467x700, 293Kb)

А вот и сама могила. Кто бы тут ни был похоронен, но памятник очень старый, а техника его выполнения снова заставляет подумать о 12-13 веке.

44.
IMG_6499 (700x466, 490Kb)

45.

46.

47.

48.

После ряда буддистских атрибутов вновь натыкаемся на шаманистскую фенечку, пристроенную меж камней.

49.
IMG_6508 (700x466, 425Kb)

В этот момент бесшумно, подобно духу, на лестнице оказывается лысый дедушка в буддистской одежде. Распрашивает нас, откуда мы такие прибыли, где живем. Потом говорит, что до нашего дома через гору пешком рукой подать, но мы на велосипедах. В корейском духе благодарим друг друга за оказанную честь и идем своим путем.

50.
IMG_6509 (467x700, 370Kb)

Дедушка, конечно, видел нас давно - еще на подходе к храму я заметила видеокамеру, направленную на дорогу. Просто он дал нам шанс все спокойно посмотреть. Видно мы тоже его заинтересовали - иностранцы в таких местах - большая редкость.

51.
IMG_6510 (467x700, 351Kb)

52.

Вот и вернулись мы к крепостной стене, где написан номер данного архитектурного памятника, который называется Соль сонг. Крепость Соль.

53.
IMG_6513 (467x700, 383Kb)

54.

А на обратном пути случилось у нас небольшое приключение. Когда мы катили домой на всех парах, проезжая мимо небольших деревенских домиков, то вдруг заметили на одном из участков того самого черного пуделя. Он был за сеткой, вероятно, призванной удерживать его от поползновений провожать прохожих. Но не тут-то было. Не взирая на крики хозяев, пудель прорвался в какую-то дыру и уже через секунду его дыхание слышалось где-то в районе заднего колеса моего велика. Больше всего я боялась, что он бросится под колеса, поэтому я рванула изо всех сил. Не тут-то было. Собаченция включила третью передачу и ровно неслась рядом. Потом она решила, что раз есть кто-то впереди, его надо догнать. И она махнула за Кэпом. Так мы и ехали пару километров, не зная, как отделаться от паршивца. Наконец, он зазевался и отвелекся на проходивших мимо тетушек, а мы с Кэпом перемигнулись и втопили педальку.
В результате наше возвращение к шоссе оказалось весьма стремительным.

Зимний перерыв в занятиях спортом дал себя знать - за шоссе дорога все время шла чуть в горку, и я пыхтела как паровоз, проезжая этим краем непуганных персиков.

55.
IMG_6518 (700x466, 511Kb)

Эта местность действительно славится на всю Корею самыми вкусными персиками. любители которых приезжают сюда по осени за коробками вкусных и сочных плодов. А пока плантации выглядят вот так.

56.
IMG_6519 (700x466, 415Kb)

57.

58.

Ну и напоследок я обнаружила источник амбре, который мы проезжали в начале пути - коровник. Вид животных, привязанных каждое в своей секции головой к кормушке и по колено в грязи, навеял грустные мысли. Вот так их жизнь и проходит. Никакой свободы, никакого выбора. Кормят их, по-видимому, рисовой соломой, тюки которой просматривались на заднем плане. Вобщем, душераздирающее зрелище. Обслуживала буренок одна работница. Как раз сейчас она задавала им корм. Сразу вспомнилась реклама говядины хан-у: фотография счастливой буренки в поле цветущей гречихи, с аппетитом жующей цветочек. Как всегда в жизни кому-то достаются бананы, а кому-то - ящики из-под бананов. И хорошо. что эти коровы не забивают себе головы подобными измышлениями, а радуются тому, что имеют. Будем брать с них в этом пример.

59.
IMG_6522 (700x466, 424Kb)

Рубрики:

Многоликая Корея/Традиции Кореи

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Heler обратиться по имени Понедельник, 07 Марта 2016 г. 12:19 (ссылка)

"перемигнулись и втопили педальку"))
"
хорошо. что эти коровы не забивают себе головы подобными измышлениями, а радуются тому, что имеют. Будем брать с них в этом пример"- ну вообще) пост получился и с юмором, и с картинками, и информативный!

Ответить С цитатой В цитатник

MrsOtvertka обратиться по имени Понедельник, 07 Марта 2016 г. 12:19 (ссылка)

Когда живешь в селе, эти запахи не противны, а даже наоборот. У моей бабушки всегда была скотина - коровы, свиньи, курятник. На хоздворе собиралась навозная куча, во время дождей намокала и прела. Все это пахло естественно, жизненно )) А когда я уехала в город и отвыкла от этих ароматов, они стали казаться отвратительными.

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Понедельник, 07 Марта 2016 г. 12:28 (ссылка)

Heler, Ага. И в на большую землю я за продуктами опоздала. Теперь вот еду на малую близлежащую. ^^ Рада, что удовольствие доставила.

Ответить С цитатой В цитатник

Venda1 обратиться по имени Понедельник, 07 Марта 2016 г. 12:31 (ссылка)

MrsOtvertka, А нет. Коровы как раз пахнут не противно. Просто очень сильно. А вот поля.... Там какие то особо ядерные смеси. Возможно, птичий навоз. Это непереносимо

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Статистика

Мир вокруг нас. - Велопокатушка или вести с полей.