Кундюмы – замечательное русское блюдо!
 

Вот одно из блюд, практически забытое, но прекрасно подходящее для обрядовых застолий — ведь в нём все родные продукты, издавна водившиеся на столе славянина. Вкусно, полезно и празднично! 

 

Кундюмы – замечательное русское блюдо, практически полностью забытое сейчас,

вытесненное пельменями и варениками. А жаль! 

Кундюмы очень вкусны! У них оригинальное тесто, которое

«заваривается»

на кипятке, и вкуснейшая начинка – из рассыпчатой гречки и грибов.

И готовятся они интересно – сначала запекаются в духовке, а потом

томятся в грибном бульоне. 

Для приготовления понадобятся следующие продукты:   

постные тефтели "Пальчики оближешь" - по вкусу как с мясом, но без него

Хотите приготовить вкусное постное блюдо, чтобы оно было вкусным и сытным? Есть такой рецепт - постные тефтели из грибов и гречки. Почти со 100 %-ной вероятностью гарантирую, что результат вам понравится, а потраченного времени не будет жаль.

тефтели из гречки с грибами в соусе

Слоеный гречник " Купеческая каша" - Простое блюдо из Простых продуктов
 

Простую гречку можно превратить в элегантное блюдо или сытный ужин. Что может быть милее чем гречки, грибочков и сметанки... А когда всё это идёт в комплексе, то удовольствие возрастает многократно.

Гречаники "Два в Одном" ...и котлеты и гарнир одновременно
 

Если кто - то из ваших домашних не слишком жалует гречку, то имеет смысл приготовить такие гречаники. Полезное и питательное блюдо, оно будет с аппетитом уплетаться даже бескомпромиссными мясоедами. Ведь они совсем не поймут, что там есть гречка.

Курник
 

Курник или в простонародье блинчатый пирог.

10 кулинарных советов. Как приготовить гречку
 

На протяжении уже многих веков героиня нашего сегодняшнего рассказа, гречка, остается одной из самых любимых и почитаемых в России круп. Недаром предки наши называли гречку матушкой, ведь блюда, приготовленные из неё, отличаются не только богатством вкуса и выразительностью аромата, но и поражают высокой питательной ценностью и диетическими качествами.

7 супер рецептов Шоколада

Хочу показать 7 проверенных, вкусных и несложных в приготовлении блюд, чтобы вы могли устроить себе шоколадную неделю - по одному рецепту на каждый день.