• 0.5 литра молока
• 0.5 литра кипяченой остывшей воды
• 3 шт. яйца
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
• 1 ч. ложка соли
• 0.5 ч. ложки сахара
• 2 стакана с горкой муки

• 500 гр. мяса (у меня телятина)
• 0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
• Соль, молотый черный перец по вкусу

Красивенькие блинчики получаются, но для фарширования они не подойдут.

Понадобится:

• 3 и 1/4 ст. молока
• 1 пакетик сухих дрожжей (8-11 г)
• 2 яйца
• 500 г муки
• 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла

• Кефир - 500мл (теплый)
• Молоко - 500мл( теплое)
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Мука - 1,5 - 2 стакана муки
• Сода - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2ст.л

http://www.kuharka.ru/

Просто и красиво !

http://www.stranamam.ru/post/3635642/

Ингредиенты

5 рыбин
3 ст. лож соли
2 ст. лож сахара
3 лавровых листочка
10 горошин черного перца
2-4 горошины можжевельника
1 литр воды

Приготовление

Рыбу почистить и хорошо помыть.
Воду налить в кастрюлю, добавить все ингредиенты и дать хорошо закипеть. Оставить маринад остывать. Когда маринад остынет опускаем туда нашу рыбу и отправляем кастрюлю в холодильник на время от 36 часов до 48 часов, все зависит от степени вашей любви к соли. Чем дольше рыбка в маринаде, тем солоннее. Затем достать рыбку, обсушить, нарезать на кусочки и полить растительным маслом. 

http://www.stranamam.ru/post/3843682/

Ингредиенты:

200 гр. сыра твердых сортов
пучок зеленого лука
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки сметаны (не обязательно)
3-4 зубчика чеснока, измельчить
120 гр. сливочного масла
1-2 буханки французского или итальянского хлеба

Приготовление:

1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы. Добавить смесь масла с сырной смеси.

2. Разогреть духовку. Хлеб разрезать пополам по горизонтали, положить коркой вниз. Распределить сырную смесь на хлебе. Запекать в хорошо разогретой дуговке хлеб дообразования золотистой корочки, приблизительно от 3 до 5 минут.

3. Достать и дать постоять 5 минут, пока не остынет достаточно. Нарежьте хлеб острым ножом.

http://www.stranamam.ru/post/4379021/

Для теста нам потребуется :

Кефир 3,2 % жирности – 500 мл.
Яйца – 2 шт.
Соль – 1/2 чайной ложки
Сахар – 1/2 чайной ложки,
Сода – 1/2 чайной ложки
Растительное масло – 3-4 столовые ложки
Мука – 400 гр. (2 стакана)
Кипяток – 200-250 мл.

Приготовление:

Шаг 1. Смешиваем кефир с яйцами. Простым венчиком или взбиваем блендером.
Шаг 2. Добавляем соль, сахар. И получившуюся массу нагреваем до 55-60 С.
Шаг 3. Просеиваем муку и аккуратно вводим ее в кефир, мешая венчиком или блендером. Получится довольно густая масса, как крем. Но не пугайтесь, следующим этапом мы разбавим ее водой.
Шаг 4. В 200-250 мл. воды (доведенной до кипения) разводим соду. Воду с содой вливаем в тесто и хорошо перемешиваем. В конце добавляем растительное масло.
Стоять получившемуся тесту не нужно. Ведь пока идет реакция с содой, выделяется углекислота, которая и дает пузыри. А пузырьки в свою очередь дают эффект «кружева», те самые желанные дырочки на блинах. Поэтому на половине процесса замешивания теста нужно накалить сковороду и когда тесто готово, начинаю выпекать, с двух сторон.
. Такие блины можно подавать с вареньем, маслом и сахаром, медом, сметаной. Да что там говорить, вариантов множество и у каждого есть свой, любимый!

http://www.stranamam.ru/post/5657138/

Кабачки натереть на крупной терке, отжать от сока.
Добавить соль, перец, специи, чеснок
4 яйца, мука на глаз замесить тесто густотой как на оладики.
Жарить на разогретой сковородке на растительном масле. Тесто выкладывать на сковородку ложкой и распределять равномерно. С каждой стороны жарить до золотистой корочки (чем больше яиц тем более румяные коржи получаются. Теперь готовим наш "крем":
майонез + зелень (укроп, петрушка, лук + что ваша душа желает)
на корж мажем наш "крем" сверху тонко порезанный помидор + сыр на терке и снова корж и снова "крем"+сыр и так пока не закончатся коржи и отправляем наш тортик в духовку, пока не расплавится наш сыр. Все, тортик готов!

http://www.stranamam.ru/post/5887513/

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму, я на пергамент выливала, чтоб не пригорело

Батон французский 1 шт
Масло сливочное 50 гр
Сыр Пармезан 50 гр
Лук зелёный 50 гр
Перец сладкий 50 гр

Петрушка  50 гр

Батон французский  1 шт
Масло сливочное 100 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Чеснок 3 зубчика
Петрушка свежая 1 пучок

Укроп свежий 1 пучок
 

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 16 Ломтиков
• Помидоры — 2-3 Штук
• Сыр Проволоне  — 8 Ломтиков (Можно и не использовать.)
• Моцарелла (шарики) — 2 Штуки (Большие шарики)
• Свежий базилик — - По вкусу
• Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек

Ингредиенты:

• багет,
• яйца,
• лук,
• мясо ( лучше фарш),
• сыр,
• специи  - по вкусу

-2 картошки (сырые)
-2 луковицы (можно 1шт)
-1 морковку (сырая)
-2 яйца,
-батон, можно даже не очень свежий - всё сгодится!
-2 шт плав. сырки (можно твердый сыр)

Для теста:
1 стакан молока
2 столовые ложки растительного масла без запаха
1 пакетик 11г дрожжей САФ-момент
1 столовая ложека без верха сахара
0,5 чайной ложки соли (вровень с краями ложки)

Для начинки:
кетчуп (у меня домашний, сладкий)
100-150г сыра (у меня сегодня с сыром то ли прокол, то ли прикол)
200г ветчины (у меня была куриная)
ананасы (из банки, в сиропе)

Ингредиенты
150 г сливочного масла ( можно маргарин)
100 г сахара
3 яйца
3 ст. л. меда
100 г овсяных хлопьев (лучше тонкого помола)
100 г шоколада(у меня был дома чёрный, но теперь решила, что лучше молочный, или же тёмный)
150 г изюм (делала я без изюма)
1 ч. л. молотой корицы
2 ч. л. разрыхлителя
350-400 г муки
Масло сливочное взбила с сахаром до бела, затем добавить яйца, разрыхлитель, мед, изюм, шоколад, корицу, добавить хлопья. Даю им минут 20 побыть во взбитой массе, только потом ложу муку.
Выпекала на пергаментной бумаге, думаю можно и просто на смазанном листе печь. Выкладывала тесто мокрыми руками в виде лепёшек пухленьких... Делайте на расстоянии, печенье хорошо поднимается Температура 180 градусов, печь 15-20 минут.

http://www.stranamam.ru/post/6952211/

Ингредиенты:

-отварное куриное филе (грамм 300)
-2 луковицы
-1 ст. светлого изюма
-1-2 моркови (сырая)
-сыр (грамм 50)
-1 ст. грецких орехов
-1-2 апельсина
-сахар
-соль
-майонез

Приготовление:

1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами
http://povarokshef.blogspot.com/

Ингредиенты

2 пакета вермишели быстрого приготовления,
2 варёных яйца,
2 крупных свежих моркови,
1 крупный зуб чеснока,
4 ст ложки сметаны,
4 ст ложки майонеза.

В салатник выложить майонез и сметану. Перемешать. Размять вермишель и всыпать в смесь майонеза и сметаны. Присыпать двумя пакетиками специй. Перемешать.
Порубить яйца кубиками, нарезать чеснок маленькими кубиками, натереть морковь тонкой соломкой. Всё добавить к вермишели. Перемешать. Дать настояться 30-40 минут.

Комент:изначально замочите вермишель в смеси майонеза-сметана.А потом занимайтесть подготовкой других ингридиентов для салата.Таким образом вы сократите время до дегустации

http://www.happy-forum.net/

PS    Можно добавить 1 шт луковицу  ( мелко порезать, обдать кипятком и отжать ).