• 1,500-2 кг свиной шеи
• 1 головка лука или 2 небольшие
• небольшая головка чеснока
• 1 средний корень имбиря
• о,5 стакана белого сухого вина( можно чуть больше)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• соль,перец,сок 0,5 лимона

Продукты:

Для теста (коржи):

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 стол. ложки какао
• 50 г маргарина
• 1 ч. Ложка соды
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан молока

Для крема:

•  1 яйцо
• 0,5 стакана сахара
• ванилин на кончике ножа
• 1 стакан молока
• 1 стол. ложка какао
• 1 стол. ложка муки
• 150 г сливочного масла

• 3 дольки шоколада
•  

1 кг. рыбного филе
2 стакана риса Басмати
150-200 гр. креветок ( можно и побольше)
1 большая луковица
специи по вкусу, соль ( у меня 2 кубика maggi-vegetable, 1 ч.л. карри, 1 ч.л. шафрана.)

Кефир  250 мл

Масло слив.  125 гр

Сахар  0,5 стакана

Сода  небольшая щепотка

Соль  щепотка

Мука   2 стакана

 Обалденно вкусно! Не сомневайтесь! Этот шоколадно – банановый торт  понравится абсолютно всем.  В меру сладкий, необыкновенно нежный, вкусный, тающий во рту шоколадный торт без выпечки вы будете готовить снова и снова.

Продукты:

• 0,5 кг шоколадных пряников
• 0,5 л сметаны
• 3 спелых крупных банана
• 1/4 стакана (50 грамм)  сахара
• 4 стол. ложки какао
• 3 дольки любого шоколада

Оригинал взят у mamazaytsa

Понадобится:
200 г сливочного масла
100 г сметаны
2 ст.л. молока
150 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. соды (0,5 ч.л.)
1/2 ч.л. лимонного сока или лимонной кислоты
480 г муки
3 ст.л. крахмала

начинка:
любой густой джем
в моем случае: 150 г кураги
3 ст.л. сахара
3 ст.л. воды

Курагу помойте, ошпарьте кипятком. Выложите на сковороду, засыпьте сахаром, залейте водой и варите на слабом огне, пока не выпарится большая часть влаги. Смолите в комбайне, прокрутите через мясорубку или просто хорошо разомните толокушкой
Размягченное масло взбейте со сметаной и молоком. Получившуюся однородную массу тщательно разотрите с сахаром. Добавьте соль и погашенную соду. Теперь всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Пусть лежит в холодильнике с полчаса.
Раскатайте пласт толщиной полсантиметра, смажьте его джемом и заверните в рулет. Нарежьте его на кусочки по 5 см и обмакните их края в крахмале - это нужно, чтобы не вытекла начинка. Выложите турбинки на противень на расстоянии в пару см друг от друга.
Пеките при температуре 190 градусов, пока печенье не зарумянится. Это займет 20-25 минут.

http://germanenka.livejournal.com/645862.html

Рецепт №1
Ингридиенты:

Маргарин(сливочное масло)— 200 г
Яйцо— 2 шт
Молоко— 2 ст. л.
Сахар— 150 г
Соль(щепотка)
Разрыхлитель — 1 пачка /15 г./
Джем или варенье
Мука -как возьмет,примерно 3 стакана

Монастырская травница

Оказывается, нет «сорняков» в том смысле, в каком мы привыкли думать! Всякая травка нам жизненно нужна и полезна. И все эти «злостные сорняки» — и чертополох, и татарник, и пырей, и полынь, и лопух, и лебеда, — самые нужные нам травы. Вот почему их вокруг такое изобилие! Господь по Своей неизреченной любви дает их всем под ноги — берите, дети, питайтесь, лечитесь. Елена Федоровна часто вспоминает слова своей мамы: «Каждая травка благословлена Богом. Господь пронизывает землю светом и любовью».

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1 шт.курица
2 ст. риса
3 шт. моркови
3 шт. яблоки
куринный бульон
чернослива (можно изюм )если не любители всего сладкого, то можно без них обойтись.В общем на любителя.
приправа для курицы

Понадобится:
куриные части (у меня окорочка)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропушенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.

http://forum.say7.info/topic2977.html