Приятное блюдо на будний день.
В блюде есть две "изюминки". Это яблоки в мясе и паприка в сметанном соусе.
Яблоки придают мясу лёгкую приятную кислинку. Они не выделяются в блюде, сливаясь текстурой с мясом. Паприка окрашивает блюдо в приятный оранжево-красный цвет, но не влияет так агрессивно на вкус и аромат, как томатная паста.

Перловка с копчеными колбасками и грибами

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Способ приготовления:
1. Грибы вымыть и замочить в 1 стакане горячей воды. Через 15 мин. отбросить грибы на дуршлаг крупно нарезать, грибной настой процедить.

2. Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин. Вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли. 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

3. Бекон нарезать небольшими кусками, колбаски кружками. Лук очистить, измельчить.

4. Обжарить бекон в большой кастрюле на разогретом растительном масле, 3 мин. Добавить лук и грибы, жарить 6 мин. Затем положить колбаски, перемешать и готовить еще 4 мин.

5. Добавить в кастрюлю перловку. Перемешать.

6. Грибной отвар довести до кипения, влить в кастрюлю с перловкой, закрыть крышкой и томить на небольшом огне 1 ч. После того как вы добавили грибной отвар, кашу можно разложить по порционным горшочкам и поставить на 1 ч. в разогретую до 160 °С духовку.

На 6 порций:
2 стакана перловки
4 тонкие полоски бекона
400 г копченых колбасок
70 г сушеных лесных грибов
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Пожалуй, сегодня нет человека, который не ощущал бы боли или хотя бы неудобства, доставляемые отложениями солей на своих суставах и позвонках. И это не удивительно, ведь со временем наши суставы, засоряясь различными солями, начинают плохо снабжаться...

Продукты, сжигающие жиры

Надо сходить на рынок и купить рульку- самую красивую и мясистую. Дома ее хорошо почистить ножом поскрести или снять шкуру, как вам угодно, я не снимала. Потом все специи собрать, соль и натереть жестко рульку, этого мало, возьмите острый нож и наколите в разных местах и в проколы вставьте чеснок(нашпигуйте чесноком).

Затем сложите все в рукав и в холодильник на час, два, можно на ночь.

Потом в духовку , разогретую до 250гр на один час, огонь убавить до 150гр и дать потомиться еще часик, чтоб она была мягонькой и отставала от кости.

Можно подавать с квашенной капусткой хоть в горячем, хоть в холодном виде, ну и с запотевшей рюмочкой чая

1.

2.


3.

Очень вкусно оказывается, мяско настолько мягкое - губами можно кушать, первый раз так ее запекаю , раньше с рулькой только холодец варила. 

Серия сообщений "Мои шедевры":

Часть 1 - Манник с черносливом
Часть 2 - Мясо на решетке
Часть 3 - Моя рулька по- немецки

Мой сегодняшний манник на вишневом бифидоке с добавлением чернослива.

Обалденный получился кексик, в меру влажный, не люблю сухой, мягкий,  тающий во рту, а аромат - просто волшебный.

Нежная кислинка и аромат бифидока переплелись с запахом и вкусом чернослива.

У меня было:

Крупа манная - 300гр (мерный стакан)

бифидок вишневый - 0, 5л

сахар - 200гр

яйца - 4шт

разрыхлитель - 12гр

чернослив примерно 12-14шт

корицы и ванильки чуть-чуть

Муки не добавляла., но по желанию можно добавить пару ложек, он будет повыше и посуше.

Делается просто.

В миску выливаем бифидок из пакета, насыпаем манку , перемешиваем и оставляем примерно на часик,  чтоб манка немножко разбухла.

затем вводим четыре яйца, сахар, разрыхлитель, ваниль, корицу, чернослив режем на кусочки и тоже выкладываем в массу и хорошо вымешиваем лопаткой. В форму для запекания застилаем кружок промасленного пергамента и выливаем тесто .  Духовку нагреваем до 180 гр  и через 40 минут наш манник готов. Очень румяный, без корочки, слегка розоватый внутри от розового бифидока, ароматный и вкусный. Можно было сахара поменьше класть, бифидок сладкий, но с зеленым чаем без сахара - самое то.

Серия сообщений "Мои шедевры":

Часть 1 - Манник с черносливом
Часть 2 - Мясо на решетке
Часть 3 - Моя рулька по- немецки

МЕРЕНГА

 Нам понадобятся: 

Читать далее

Серия сообщений "крем для торта":

Часть 1 - Пирожное "Нежное".
Часть 2 - Пирожное "Нежное".
...
Часть 6 - Десерт заварной белковый крем
Часть 7 - Шоколадный заварной крем
Часть 8 - Швейцарский масляный крем
Часть 9 - Глазурь
Часть 10 - Домашний шоколадный сироп
...
Часть 38 - Тарт "Корзинка с мандаринками"
Часть 39 - Лимонный курд
Часть 40 - Крем из зефира

Вкусное, простое блюдо из картофеля. Очень вкусно подать с соленьями.

источник

Плов с курицей как в садике

Нам потребуется :

• Филе курицы без кожи - 0.5 кг ( У меня с кожей. Мясо можно брать приблизительно)
• Рис - 1-1.5 стакана круглого непропаренного ( у меня Мистраль - Кубань, к-во риса не принципиально)
• Лук - 1-2 головки
• Морковка 1 шт
• Лавровый лист. Соль по вкусу ( у меня примерно 1 неполная ч.л)

Наверняка у Вас уже связано много красивых оригинальных вещей, которые по достоинству оценены окружающими и приносят радость своим владельцам, но… но ведь хочется показать свои работы всему миру или поделиться опытом и радостью творчества с другими мастерицами. Как это сделать с помощью всемирной паутины? Как сориентироваться в этом информационном море и океане возможностей?

В этой статье я хочу поделиться с вами информацией о том, как различными способами заявить о себе в интернете. Если коротко, то этот процесс условно можно разделить на следующие стадии – подготовка фотографий и прочей информации, публикация в интернете, а также что следует делать дальше.

Вначале рассмотрим поэтапно процесс опубликования фотографий. Совет: если вы снимаете модели вязаной одежды, то на фото одежда должна быть обязательно на человеке или хотя бы на манекене! На вешалке или на горизонтальной поверхности одежда НЕ смотрится, НЕ раскрывает всю свою красоту! Замечание: если вы готовите фото салфеток, пледов, штор и т.д., то снимайте в интерьере – салфетку на столе, положив рядом книгу или поставив вазочку, штору – на окне и т.д. Ибо вязаная вещь сама по себе не интересна зрителю – интересно, как она живет, как украшает мир.

Тунисское вязание (иногда его называют Афганским) выполняется с помощью специального длинного крючка. Благодаря этой технике мы можем получить очень красивые по текстуре, плотные и в то же время мягкие вязаные вещи. Еще одним достоинством этого вида вязания является то, что расход пряжи по сравнению с обычным вязанием крючком уменьшается примерно на 20 % при той же плотности.

Итак, как уже говорилось выше, крючок для тунисского вязания нужен специальный. Так в чем же заключается его особенность? Этот крючок длиннее обычного и на конце у него имеется шарик, который позволяет удерживать петли и не дает им спуститься с крючка. Длину крючка необходимо подбирать в зависимости от ширины изделия. Если же крючок короче, то готовое изделие сшивается из полос.