лаваш листовой — 1 шт.

сыр ( любой ) — 200 гр. или плавленых — 2 шт.
майонез — 1 ч. л.
яйцо — 2 шт.
соль — щепотка
масло растительное ( для жарки ) — 50 гр.
крахмал — 1 ст. л.

  Калорийность на 100 г: 131ккал  Ингредиенты: Круглый лист лаваша — 50-60 г Яблоко ( сладкое)  — 1 шт. Творог зернистый — 100 гр Орехи — по вкусу. Приготовление: 1. Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин.  2. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3… Читать далее »

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 01:21 + в цитатник

/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/3402920/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/3402920/.gif) no-repeat 0 50%;">Отрада все записи автора Рулетики с куриной грудкой.



Для рулетов (примерно 10 порций) нам нужно:

- Лист лаваша
- Капуста свежая – 200 гр.
- Филе одной куриной грудки
- 3-4 зубчика чеснока
- Одна луковица (у меня не оказалось репчатого, использовала красный)
- Одна средняя морковь
- И пара столовых ложек майонеза

Мелко шинкуем капусту.Очень тщательно капусту перетираем.



Шинкуем морковь. И натираем чеснок на терке.



Смешиваем морковь и капусту. Пока мы готовим филе, овощи дадут сок, и майонеза понадобится поменьше



Лук нарезаем полукольцами, а грудки – на мелкие кубики



Сначала слегка обжариваем лук, затем добавляем грудки. Жарим до готовности. За что люблю куриное филе – готовится очень быстро.



Смешиваем курицу, капусту с морковкой, добавляем майонез.Тонким слоем выкладываем начинку на лаваш.



Сворачиваем в рулет. Острым ножом нарезаем шириной примерно со спичечный коробок.
На разогретой и слегка смазанной маслом сковородке немного обжариваем наши рулеты – от этого они будут немного хрустящими.



Выкладываем на тарелку. Рулетики вкусные и в теплом, и в холодном виде. Наслаждайтесь!
 

Среда, 23 Мая 2012 г. 15:41 + в цитатник

Сыр жареный в лаваше – это беспроигрышный вариант как для завтрака, так и для легкой закуски. Верхний слой из теста становится очень хрустящим, а внутри остается нежнейший сыр.

Стоит только отметить, что не нужно готовить сырные палочки впрок. Лаваш отсыреет, и все блюдо потеряет свою привлекательность.

дальше

Ингредиенты:

крабовые палочки - 400 гр.
соус ТарТар - 200 мл.
сыр - 100 гр.
лаваш тонкий - 1 шт.

Приготовление:

1. Крабовые палочки измельчить в блендере.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать крабовые палочки, сыр и соус. Хорошо перемешать.
4. На лаваш выложить крабовую смесь. Разровнять.
5. Свернуть лаваш в рулет. Нарезать на шайбы толщиной 2-2,5 см

Рулет из лаваша с огурцом и плавленым сыром

Приготовить такую закуску в домашних условиях проще простого! Выглядит рулет из лаваша с огурцом и плавленым сыром очень аппетитно, имеет очень приятный вкус. 

1. Натереть плавленный сырок на крупную терку, добавить в него чеснок (выдавленный) и посолить. По вкусу также можно добавить душистый перец.

2. Нашинковать зелень: петрушку и зеленый лук. По желанию, можете добавить и укроп. Смешать зелень с начинкой из плавленного сырка.

3. Все хорошенько перемешать. 

4. Нарезать огурцы вдоль. Перед этим очистить их полностью от кожуры.

5. Самый ответственный момент - промазать начинкой лаваш. Для этого нужно разложить его полностью и начинать распределять начинку по всей поверхности, а с самого края выложить огурцы.

6. Теперь завернуть лаваш конвертиком и обернуть пищевой пленкой или фольгой. Отправить лаваш на минут 20 в холодильник, чтобы начинка немного застыла.

7. После этого, снять пленку или фольгу с лаваша и нарезать его на порционные кусочки.

8. Выложить кусочки блюда на тарелку и украсить листьями салата, зеленью. 

Ингредиенты

• лаваш тонкий1 штука

• сыл плавленый1 штука

• огурец свежий2 штуки

• чеснок1 зубчик

• майонез3 ст.л.

• зелень (лук, петрушка, укроп)100 г

• соль, перецпо вкусу

60 мин 6 порции

Ингредиенты:

1. 700 гр куриного филе

2. майонез

3. сметана (столько же, сколько и майонеза)

4. луковица

5. крупный помидор

6. половина большого свежего огурца

7. лаваш или лепешка (типа "Ладушки")

8. пара зубчиков чеснока

9. соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Приготовление:

Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурчики. В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры. В отдельной емкости смешиваем в пропорции 1:1 сметану и майонез Лаваш сворачиваем трубочкой Смешиваем овощи и соус. Начиняем ими лавашный рулет и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

1.

Мне кажется, что более простого, быстрого, вкусного и эффектного десерта, как этот рулет из лаваша с вареной сгущенкой и грецким орехами, я никогда не делала!

Однако, всё же остановлюсь на некоторых небольших тонкостях приготовления.

2.

Лаваш с яблочной начинкой может  в идеале заменить пирожки с яблоками. Очень простой и быстрый рецепт. Получается очень вкусно!