Экономим на еде - готовим вкусно, быстро и недорого

В период сезонного повышения цен, тема экономии становится особенно актуальной. А, как правило, наибольшая статья затрат в нашем бюджете – это еда. Но как сэкономить на еде, не нанеся при этом ущерба здоровью нашим близким, и при этом оставить более или менее разнообразный стол.

Правило первое и главное: на качестве продуктов экономить нельзя. Не стоит покупать продукты неизвестного происхождения у уличных торговцев, что бы это ни было. Помнится, в одном сериале была история о том, как мальчик отравился семечками, купленными у бабульки, поскольку та перепутала мешок с отравой для крыс в виде семечек подсолнуха. Во избежание таких инцидентов, лучше все-таки отовариваться в магазинах.

Постарайтесь также держаться подальше от универсальных магазинов типа «сельпо». Продукты в них частенько просроченные, да и стоят на порядок дороже. Лучше покупать продукты в супермаркетах или магазинах, принадлежащих к розничным сетям. Или на рынке. Хотя принадлежность магазина к известной торговой группе не снимает с вас необходимости проверять у продуктов сроки хранения.

Правило второе и всем известное: покупать лучше сразу много. Лучше на неделю. Но если вы увидите продукты с длительным сроком хранения по акции, лучше их приобрести. К примеру, небольшой запас различных консервов может спасти вас, когда готовить нет времени или желания. Помимо консервов, это могут быть крупы, замороженные овощи и морепродукты, полуфабрикаты типа пельмени (лучше их иметь в холодильнике на всякий случай). Растительное масло, сахар, соль, муку и т.п. лучше вообще покупать мелким оптом – во-первых, дешевле, во-вторых, цены на эти товары имеют свойство неожиданно расти.

Правило третье и основное. Учитесь планировать меню. Для начала попробуйте составить меню на неделю (позже, овладев этим искусством в совершенстве, можете приступать к планированию на месяц). Составлять следует с учетом тех продуктов, которые есть дома. Посмотрите хорошенько в холодильнике и в кухонных шкафах. Наверняка у вас есть продукты, про которые вы забыли, но которые еще годны к употреблению. Далее – заведите рабочую тетрадь, куда вы будете записывать меню. Разделите лист на 2 графы и 7 строк. В одной графе вы будете записывать название блюд, в другой – ингредиенты, которые потребуются. Очень удобно, кстати, использовать обыкновенный школьный дневник – там уже все расчерчено по дням недели.

Как же сэкономить на рынке?

Покупайте оптом. Чем больше товара вы купите, тем больше шансов получить скидку. Продавец охотнее уступит в цене, если вы приобретаете не несколько помидоров, а несколько ящиков помидоров. Конечно, не стоит сломя голову бросаться и скупать все мешками. Для начала стоит продумать, что вы будете делать с таким количеством продуктов. Если вы любите консервировать, замораживать свежие фрукты на зиму или делать соки, то смело можете покупать фрукты и овощи оптом.
Придите к закрытию. Конечно, ассортимент будет не так широк, но зато вы сможете купить то, что осталось, по весьма привлекательной цене. Продавцам предпочтительнее продать остатки значительно дешевле, нежели тащить их домой. И не стоит думать, что к вечеру на рынке остаются только гнилые или испорченные продукты – если продавец привез много товара, даже очень качественного и свежего, он просто мог не успеть продать его за день.
Плохая погода – ваш союзник. Конечно, вам придется нести в руках зонтик и шлепать по лужам, или бороться с сильным ветром, но зато на рынке будет очень мало покупателей. Поэтому продавцы будут бороться за каждого клиента, и вам будет значительно проще договориться о снижении цены на понравившийся вам товар.
Рынок - прекрасный способ купить качественные продукты и существенно сэкономитьЗнакомство с продавцом. Допустим, вы постоянно покупаете зелень у одной и той же продавщицы. Чем не повод познакомиться? В следующий раз пожелайте ей удачного дня, спросите об урожае, о погоде – да о чем угодно. Поздравьте с приближающимися праздниками. Добрые и общительные люди обычно вызывают симпатию, поэтому вполне возможно, что в следующий раз вы сможете купить пучок укропа или петрушки дешевле – ”по знакомству”.
Торгуйтесь. Продавец не телепат, он не знает заранее готовы ли вы заплатить полную стоимость, или хотите купить дешевле. Как правило, продавцы на рынке всегда немного завышают цену, чтобы было куда отступать. Поэтому вам следует спросить, не готов ли торговец продать свой товар дешевле, или назвать свою цену. Главное: будьте вежливы с продавцом, и не предлагайте слишком мало – это оскорбительно для продавца, который вложил свой труд и Свежие овощи можно купить на рынкеусилия, чтобы вырастить фрукты и овощи.
Облегчите жизнь продавцу. Соглашайтесь взять на 100-200 граммов больше, чтобы округлить цену покупки, расплатитесь без сдачи и мелкими купюрами – на рынке они очень ценятся. Не выбирайте каждое яблоко по 10 минут, собирая за собой бесконечную очередь. Глядя на вашу доброжелательность и уступчивость, продавец тоже согласится уступить вам в цене.

Мы желаем вам приятных покупок. И пусть каждый ваш поход на рынок сопровождается исключительно качественными товарами и положительными эмоциямиkablu4ok.com/rynok-6-sposobov-sekonomit.html

Уоррен Баффет ($44 млрд) - живет в малогабаритной квартире, купленной еще в молодости. Ингвар Кампрад ($28 млрд) - обедает в самых дешевых ресторанчиках и пользуется общественным транспортом. Госпожа Бекхэм ($18 млн) - покупает одежду на распродажах. Один из самых богатых людей в Англии, престарелый миллиардер Ханс Раусинг ездит на старенькой «Ниве»; глава самой крупной в мире сети супермаркетов «Уол-март» Сэм Уолтон платит стилисту не более $5; Билл Гейтс живет как инженер средней руки. Достаточно? Тогда давайте приступим к мониторингу наших ресурсов.
Полезные советы, которые помогут экономить деньги

Цены в магазинах растут с большей скоростью, чем наши зарплаты, поэтому вопрос об экономии денег в семейном бюджете очень актуален. Потребности у каждого из нас растут, а денег больше не становится, как же научиться экономить деньги, чтобы использовать их по назначению, иметь все необходимое, и при этом не влезать в постоянные долги.

Больше всего мы с вами тратим деньги на питание, около 40% всего дохода уходит на еду. Как же сэкономить и уменьшить эту статью затрат, не обделяя себя, получая все необходимые продукты питания, и в то же время не переплачивая.
Несколько способов экономии денег.

Планирование.

Сначала распишите все ваши потребности в питании на неделю. Крупные потребности в мясе, крупах, молочных изделиях, затем мелкие потребности – молочные продукты, сыры, колбасы, полуфабрикаты (старайтесь покупать только в случаях крайней необходимости), деликатесы и сладкое оставьте на последок. Теперь вы можете отправиться за покупками, приоритеты вы расставили, только не забудьте перекусить на дорожку, иначе вкусные запахи в продуктовом отделе не оставят вас равнодушными и вы накупите много лишнего.

Сезонные покупки.

Старайтесь питаться продуктами вашей полосы, они и полезнее, и дешевле. Если идет овощной сезон, питайтесь кабачками, томатами и картофелем, используйте эти продукты в пищу чаще, в них и польза и стоят в сезон они дешевле. А в другое время будете отдавать предпочтение макаронным изделиям и крупам. То же и с фруктами: если сезон яблок – кушайте их на здоровье, сушите и делайте компоты и соки, зато зимой вы можете полакомиться засушенными фруктами, не тратя денег на покупку дорогостоящих и пустых (без витаминов) яблок и груш.

Распродажи.

Большинство супермаркетов сегодня периодически проводят всевозможные скидки и акции, стоит следить за ними, даже подписавшись на уведомления по электронной почте. Это существенно может сэкономить затраты, ведь скидки могут достигать 50%. К тому же существуют накопительные карты или купоны, которые можно приобрести и использовать, что выгодно перед праздниками. Но следует помнить, что не нужно слепо хватать товар по скидкам, лучше заранее ознакомиться с ценами в других магазинах, и брать продукт по скидке, если действительно цена ниже, ведь многие используют хитрость, заранее поднимая цену, а потом устраивают акции. Да и не забудьте посмотреть дату изготовления и срок годности продукта, вы можете дешево купить некондиционный товар.

Бизнес-ланч.

Обед – дело святое. А на работе мы проводим много времени. Стоит как можно меньше питаться в общепите, кафе, покупать бизнес-ланчи. Гораздо дешевле и полезнее питаться домашней пищей. Сегодня большинство офисов уже оснащено кухней или подсобной комнатой. Не стесняйтесь готовить, и есть еду на работе домашнего приготовления, это и будет экономить ваши деньги , и убережет вас от проблем с желудком.

Заготовки на зиму.

Да, как ни странно, они все так же актуальны. Просто сегодня они гораздо разнообразнее. И как приятно достать компот на ужин в холодный зимний вечер и порадовать близких остреньким соусом или закуской, вместо кетчупа. Заготовки в виде сушеных и замороженных ягод – сохраняют и свои полезные вещества. Большие холодильники позволят сохранять продукты и питаться зимой свежезамороженными ягодами, грибами и овощами.

Единственный минус – необходимо затратить время на приготовление солений и варений. Посмотрите современные рецепты, сегодня все ускорено и упрощено и нисколько не хуже, чем раньше, когда варенье приходилось варить несколько часов, а современное оборудование и кухонная утварь позволяет очищать, давить и мять продукты с большой скоростью. Ну и наконец, приучайте домашних, чтобы они помогали вам в заготовке, несколько вечеров на кухне позволят вам питаться зимой разнообразно и вкусно, а общие занятия в семейном кругу могут сделать вас только ближе, вы отлично проведете время и потом с удовольствием попробуйте приготовленные блюда.www.pozitivnaya.ru/kak-nauchitsya-ekonomit-dengi-na-produktax-pitaniya/