Òîðò - ýêëåð èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè |
|
9 îáàëäåííûõ òîðòîâ áåç âûïå÷êè |

×òîáû âïå÷àòëèòü çíàêîìûõ è äðóçåé ñâîèìè êóëèíàðíûìè ñïîñîáíîñòÿìè è ïîëàêîìèòüñÿ âêóñíûì äåñåðòîì, íåîáÿçàòåëüíî äîëãî ìåñèòü òåñòî è ñòîÿòü ó ïëèòû.
Èçìåëü÷èòü ïå÷åíüå â êóõîííîì êîìáàéíå èëè âðó÷íóþ â ïîëèýòèëåíîâîì ïàêåòå. Äîáàâèòü ê ïå÷åíüþ ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü ýòó ñìåñü â ôîðìó, ðàñïðåäåëèòü ðîâíî ïî ïîâåðõíîñòè è óáðàòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê. ×åðåç ÷àñ íàðåçàòü êëóáíèêó, âûëîæèòü åå â ìèñêó, ïîñûïàòü ñàõàðîì è äàòü åé ïîñòîÿòü ìèíèìóì 15 ìèíóò.  äðóãîé ìèñêå ñìåøàòü ìàñêàðïîíå, éîãóðò è ñàõàðíóþ ïóäðó. Ïîëîâèíó ñìåñè ñ ìàñêàðïîíå âûëîæèòü íà êîðæ, çàòåì âûëîæèòü ïîëîâèíó êëóáíèêè. Äàëåå îñòàâøèåñÿ ÷àñòè ñìåñè ñ ìàñêàðïîíå è êëóáíèêè. Óáðàòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà.
|
Øîêîëàäíûå ìèíè- òîðòû ñ âèøíåé (áåç âûïå÷êè) |
|
Òâîðîæíûé òîðò ñ æåëàòèíîì |
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã — 600 ãð
Ìîëîêî — 400 ãð
Ñàõàð — 6 ñò.ë.
Âàíèëèí — 1 ÷.ë.
Æåëå ðàçíûõ öâåòîâ — 4 øò ðàçíûõ öâåòîâ
Æåëàòèí — 20 ãð
|
Æåëåéíûé òîðò ñ õóðìîé |



|
çàìîðîæåííûé òîðò ñî ñâåæåé êëóáíèêîé |
ÇÀÌÎÐÎÆÅÍÍÛÉ ÕÐÓÑÒßÙÈÉÒÎÐÒ ÑÎ ÑÂÅÆÅÉ ÊËÓÁÍÈÊÎÉ
Ýòî èäåàëüíûé äåñåðò äëÿ ëåòíåé âå÷åðèíêè ñ äðóçüÿìè. Çàìîðîæåííûé òîðò ñî ñëèâî÷íî-ñáèâíîé íà÷èíêîé,òâîðîã ñî ñìåòàíîé, ñàõàðîì è ëèìîíîì. Äîáàâëåíèå ñâåæåé êëóáíèêè ïðèäàåò åìó ëåãêèé àðîìàò à ìþñëè -õðóñòÿùóþ òåêñòóðó. Ýòî î÷åíü óíèêàëüíûé äåñåðò ïîòîìó ÷òî ýòî íå ìîðîæåíîå è ýòî íå òîðò, ... ýòî çàìîðîæåííûé äåñåðò.
|
ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ Ñ ÏÅ×ÅÍÜÅÌ ÎÐÅÎ |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
Äëÿ îñíîâû:
- 140 ã øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ îðåî ñ øîêîëàäíîé íà÷èíêîé,
- 30 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Äëÿ òâîðîæíîé íà÷èíêè:
- 400 ã äîìàøíåãî òâîðîãà,
- 200 ã ðàñòîïëåííîãî áåëîãî øîêîëàäà,
- 150 ã ñëèâîê 33%,
- 2 øò ìåëêî ðàñêðîøåííîãî ïå÷åíüÿ îðåî,
- 1 ñò ë áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà.
- âçáèòûå ñëèâêè è êëóáíèêà äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Ïå÷åíüå ñ ìàñëîì èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò ïîõîæåé íà ìîêðûé ïåñîê. Óòðàìáîâàòü åþ äíî ðàçúåìíîé ôîðìû èëè êîíäèòåðñêîãî êîëüöà. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèíóò.
Æåëàòèí çàìî÷èòü â 4 ñò ë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû íà âðåìÿ óêàçàííîå íà óïàêîâêå.

|
"Ìóæñêîé êàïðèç"-òîðòèê áåç âûïå÷êè,àâòîðñêèé |

|
Êëóáíè÷íîå «ïîëåíî» |

|
Òîðò òâîðîæíûé "çåáðà" |
|
Ðîêêè-Ðîóä - ñàìîå âêóñíîå ïå÷åíüå |

|
Ðóëåò èç ïå÷åíüÿ è êîêîñîâîé ñòðóæêè |

|
Òîðò èç øîêîëàäíûõ ïðÿíèêîâ è âèøíè (áåç âûïå÷êè) |

|
ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÑËÈÒÎÊ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ È ÑÓÕÎÔÐÓÊÒÀÌÈ |
|
ÒÎÐÒ - ÄÅÑÅÐÒ "ÊÎÐÎÂÊÀ" (áåç âûïå÷êè) |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ :
ÊÎÐÆ:
- 200ãð. - ìïå÷åíüÿ (ó ìåíÿ îáû÷íîå, "Òîïëåíêà"),
- 100ãð.- ñëèâ.ìàñëà
ÍÀ×ÈÍÊÀ:
- 300ãð. - êîíôåò "Êîðîâêà",
- 100ãð.- ìîëîêà,
- 0,25ñò.- ñàõàðà,
- 30ãð.- æåëàòèíà,
- 100ãð.- âîäû,
- 400ãð.- òâîðîãà(ó ìåíÿ ñûðêîâàÿ ìàññà),
- 200ãð.- ñìåòàíû.
ÃËÀÇÓÐÜ:
- 6ñò.ëîæåê - ñìåòàíû,
- 6ñò.ëîæåê - ñàõàðà,
- 3ñò.ëîæêè - êàêàî,
- 80ãð.- ñëèâ.ìàñëà.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü â êðîøêó, âëèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ðàçúåìíóþ ôîðìó ïî áîêàì âûñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé. Âûëîæèòü ïå÷åíüå, ïðèìÿòü, îáðàçóÿ êîðæ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Çàéìåìñÿ íà÷èíêîé.
Ðàñïóñòèòü æåëàòèí ïî èíñòðóêöèè. Ó ìåíÿ áûñòðîðàñòâîðèìûé, ÿ åãî ïðîñòî çàëèëà 100ìë.ãîðÿ÷åé âîäû è õîðîøåíüêî ðàçìåøàëà.
Êîíôåòû ðàçâåðíóòü, ïîëîæèòü â ìàëåíüêóþ êàñòðþëüêó, çàëèòü ìîëîêîì, âñûïàòü ñàõàð. Ïîñòàâèòü êàñòðþëüêó íà ñðåäíèé îãîíü è ïðè ïîìåøèâàíèè äîâåñòè äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà è êîíôåò. Êòî ëþáèò î÷åíü ñëàäêîå-ìîæíî óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî ñàõàðà. Ó ìåíÿ áûëà âàíèëüíàÿ ñûðêîâàÿ ìàññà, îíà è òàê ÷óòü ñëàäêîâàòàÿ, ïîýòîìó ìíå áûëî äîñòàòî÷íî è ýòîãî êîëè÷åñòâà ñàõàðà.
Ïîëó÷åííóþ ìàññó îñòóäèòü äî òåïëîãî.  áëåíäåð ïîëîæèòü òâîðîã, ñìåòàíó è êîíôåòíóþ ìàññó, âçáèòü. Âëèòü æåëàòèí è ñíîâà âçáèòü.
Âûíóòü ôîðìó èç õîëîäèëüíèêà è âûëèòü â íåå òâîðîæíóþ ìàññó. Îïÿòü óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Óêðàñèëà ìèíäàëüíûìè ëèñòî÷êàìè è êîêîñîâîé ñòðóæêîé. Òîðò ïîëó÷èëñÿ íåæíåéøèé è ñî âêóñîì êîíôåò "Êîðîâêà".
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
×èçêåéê áåç âûïåêàíèÿ ñ ÿãîäíûì äæåìîì |

Èíãðåäèåíòû:
400 ãð. æèðíîãî òâîðîãà
200 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ñò. ë. æåëàòèíà
4 ñò. ë. ñàõàðíîé ïóäðû
2 ÷. ë. âàíèëèíà
300 ãð. òåìíîãî øîêîëàäà
100 ãð. îâñÿíîãî ïå÷åíüÿ
100 ãð. ãóñòîãî ÿãîäíîãî äæåìà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàåì ðàñòîïëåííîå ìàñëî, òâîðîã è ñàõàðíóþ ïóäðó. Äîáàâèì âàíèëèí è òùàòåëüíî âçîáüåì, òîíêîé ñòðóéêîé âëèâàÿ ðàñòâîðåííûé â ãîðÿ÷åé âîäå (5-6 ñò. ë) æåëàòèí. Âûëîæèì ìàññó â ôîðìó è ïîñòàâèì íà äâà ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
Ïðèãîòîâèì êîðæ: ìåëêî èñòîë÷åì îâñÿíîå ïå÷åíüå. Ðàñòîïèì 200 ãð. øîêîëàäà íà âîäÿíîé áàíå. Òùàòåëüíî ñìåøàåì ïå÷åíüå ñ øîêîëàäîì è âûëîæèì íà ïðîìàñëåííûé ïåðãàìåíò. Ïîñòàâèì â õîëîäèëüíèê.
Ôîðìó ñ çàñòûâøèì òâîðîãîì íà íåñêîëüêî ñåêóíä îïóñòèì â ãîðÿ÷óþ âîäó è îñòîðîæíî âûëîæèì ñîäåðæèìîå íà ïîäãîòîâëåííûé êîðæ. Ñìàæåì ñëîåì äæåìà. Ðàñòîïèì îñòàâøèéñÿ øîêîëàä, äàäèì åìó îñòûòü, ñìàæåì ñâåðõó ÷èçêåéê è óáåðåì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
|
ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ Ñ ÏÅ×ÅÍÜÅÌ ÎÐÅÎ |
2.

|
Ïèðîæíîå êàðòîøêà - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Îáàëäåííûé òîðò, çà 20 ìèíóò, ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ! ß åãî äåëàþ êàæäóþ íåäåëþ! |
Ñåãîäíÿ õî÷ó óãîñòèòü âàñ îáàëäåííûì òîðòîì. À ñàìîå îáàëäåííîå â íåì òî, ÷òî îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé, ëåãêèé è ñèìïàòè÷íûé ïðè ìèíèìóìå âàøèõ óñèëèé è èç ñàìûõ ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ.
Ýòî òîðò èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè, ñ íåæíûì òâîðîæíûì êðåìîì. Çíàåòå, ÷òî äëÿ ìåíÿ äî ñèõ ïîð ñàìîå óäèâèòåëüíîå â í¸ì? Òî, ÷òî ïî âêóñó ýòî äåéñòâèòåëüíî ñàìûé íàñòîÿùèé òîðò, áåç âñÿêèõ òàì «ÿ åãî ñëåïèëà èç òîãî, ÷òî áûëî».
Íåäàâíî ÿ ïðÿì çàãîðåëàñü èäååé ñäåëàòü èäåàëüíûé òîðò èç ïå÷åíüÿ, ñòîëüêî ðåöåïòîâ ïåðåñìîòðåëà â èíòåðíåòå, ñòàâèëà ýêñïåðèìåíòû íà ñåáå è ñåìüå)) È âîò îí: ñàìûé âêóñíûé, ïðîñòîé è ïîëåçíûé ïî ñîñòàâó))

|
Ðóëåò èç ïå÷åíüÿ Áàóíòè |
|
|