Шоколадные блинчики с фруктовой начинкой.

Автор admin

80гр. тёмного шоколада, 1ст.л. какао, 500 мл. молока, 1,5 ст. муки, 3 яйца, 4ст.л. сах, пудры, 2ст.л. слив. масла, 3ст.л. рома или коньяка, щеп. соли, выпекаем на раст. масле

Шоколад топим на “бане” с 250 мл. молока, в оставшееся молоко добавить муку, какао, сахарную пудру, соль – взбить миксером, затем добавить взбитые в пену яйца. Сливочное масло растопить, перемешать с топлёным шоколадом, добавить в тесто, + ром или коньяк… всё перемешать и оставить на часик постоять и затем выпекать тонкие блинчики… выходит примерно 20 шт. Начинка – сыр маскарпоне + ванилин + немного сливочно-шоколадного ликёра + яйцо. Блинчики смазываем начинкой, раскладываем фрукты и туго заворачиваем… и немного даём постоять в холодильнике. В качестве соуса у меня выступал питьевой йогурт.

Драники с сыром


Продукты:
-Картофель (около 300 гр.)
-Яйцо - 2шт
-Сметана - 2стол.лож.
-Мука 0,5 стакана
-Соль - 0,5 ч.л.
-Сода - 1/4 ч.л.
-Сыр твердый - 100г
-Масло растительное

Приготовление:
*Картошку почистить и натереть на крупной тёрке.
*Добавить к картошке сметану, яйца и тщательно перемешать.
*Добавить к полученному тесту муку, соль и соду.
*Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к тесту для драников.
*Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто на сковородку тонким слоем. Жарить драники с двух сторон до готовности.
*Подавать драники со сметаной.

Приятного аппетита!!!
vkusno-i-prosto.ru

СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ


На 500гр творога(желательно сухого)-2 яйца,2 ст л манки,2 ст л сахара,ванилин,все смешать и оставить на мин 20.тем временем 50 гр изюма запарить кипятком на 5 мин ,воду слить ,изюм добавить в творожную массу ,еще раз хорошо перемешать,обваливать сырники с муке и жарить на раскаленной сковороде на раст масле

15 РЕЦЕПТОВ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ

Блинчики - сами по себе исключительно вкусное блюдо. Но разнообразие начинок для блинов способно сделать их и горячим, и основным блюдом, и десертом, и блюдом для романтического вечера.

Читать далее...

Американские оладушки с черникой

 

Читать далее...

Блинчики «Александра»

Ингредиенты для рецепта
молоко - 1/2 стакана
мука - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
масло сливочное - одна чайная ложка

Читать далее...

Апельсиновый соус к блинчикам

Ингредиенты:

Вода - 0,5 л.,

Крупный апельсин - 1 штука,

сахар, лимонная кислота - по вкусу

крахмал - 1,5-2 столовых ложки

Читать далее...

Сырники.

Это количество ингридиентов дается на два горшочка, уходит на ура. Так что большое количество рассчитывайте сами. Кстати
400 грамм 9% творога перемешиваем с 50 гр. сахара, 50 граммами муки и 1 яйцом, скатаем в шарики, величиной с перепелиный зародыш, обваляем в муке и положим в морозилку на ночь.
Утречком запарим 50 грамм мака в кипятке, оставим на 15 минут, чтобы он набух. В микроволновке растопим 50 гр. сливочного масла, которое потом перемешаем с 300 грамм нежирной сметанки и одним стаканом молока. Тщательно перемешаем, добавим запаренный мак и половину стакана сахара. Смесь подогреваем на среднем огне, избегая закипания.
Замороженные твороженные шарики, обжариваем во фритюре, обсушиваем на бумажном полотеньчике и раскладываем по горшочкам. Заливаем их сметанно-молочно-многоещечего соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Утренний вкусный завтрак готов. Учтите только одно, дети обычно одной порцией не наедаются)))). Я уже наморозила «творожных шариков» и убрала их в контейнер до ближайших выходных.

Источник:Педалькина.Оперативная кухня.

Сырники с овсянкой,яблоками и орехами

Сырники с овсянкой,яблоками и орехами

0,5 кг творога

3 сырых яйца

1 яблоко, измельченное на терке

горсть дробленных грецких орехов

2 ст. л. свежего сока апельсина

2 ст. л. свежего сока лимона

3 ст. л. овсянки (геркулес)

4 ст. л. с горкой просеянной муки

1 ст. л. манки

5 ст. л. сахара + 1 пакетик ванильного

щепотка соли, молотый мускатный орех, корица

КАК ПРИГОТОВИТЬ

    

---

Пицца всегда выручает нас в ситуации, когда нужно быстро перекусить или принять неожиданных гостей! Сеть ресторанов япона мама со службой доставки по Екатеринбургу предлагает ассортимент вкуснейших блюд - пиццы, роллы, сушb и другие блюда итальянской, кавказской, японской и русской кухни! Вас ждут сюрпризы в виде бонусов и акций.

ОЛАДЬИ НЕЖНЫЕ

 

Вообще-то название у этих оладьев было другое, но я решила, что им больше подходит именно такое, так как это самые нежные оладиь, что я ела. Только порция, указанная в рецепте оказалась явно маловато для моей семьи, поэтому в следующий раз все продукты вдвойне брать буду. Спасибо за рецепт Наташе Неупокоевой. Слова автора, фото моё.

Нужно:

кефир - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
растопленного сл. масла - 2 столовые ложки
ванилина - 1 ч.л. (я не использовала)  - я тоже
мука - 1 стакан
сахар - 2 стол.л.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Эти сытные оладушки понравятся не только вашим деткам.

Если тесто замесите с вечера, то утренняя горка румяных оладьев порадует всю семью.

ПШЕННО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ

Очень вкусные оладьи-получаются всегда пышными!

Читать далее...

Блины на кефире и салат в блинчиках



читать далее

Мои любимые начинки для блинов!

Чтобы подчеркнуть вкус НЕСЛАДКОЙ начинки лучше всего делать сладковатые блинчики.
мой базовый рецепт:
на 1 яйцо
2 ст.ложки (с горкой) муки
чуть меньше одной ст.л. сахара
чуть-чуть соли
1/4 ч.л. соды
1 стакан(250 мл) жидкости( вода,молоко,кефир пополам с молоком, сыворотка)
1 ст.л растительного масла.
(жарить можно не смазывая сковородку ибо масло в тесте)

Читать далее...

Пышные оладушки

Рецептик нашла на сайте sey7.info. Очень понравился своей простотой, а результат еще больше. Теперь пеку только такие оладушки.

1. 0.5 л кефира
2. 1 яйцо
3. 2-3 ст ложки сахара
4. Мука около 3 стаканов
5. 1 чайная ложка соды
6. соль

Кефир нагреть, чтобы был горячим, но не перегреть, иначе он свернется. Помешивать. Добавить щепотку соли, сахар и яйцо, хорошо перемешать венчиком, потом добавить примерно 3 стакана муки постепенно до густоты сметаны. 1 чайную ложку соды сыпать по чуть-чуть хорошо перемешивая венчиком. Печь на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Приятного аппетита.

Источник: http://infodn.kz/vipechka/pishnie-oladushki.html

Серия сообщений "БЛИНЫ":
Часть 1 - Блины из бутылки.(Наш ответ тапервер ジ )
Часть 2 - Пышные оладушки

Картофельные блины с мясной начинкой

Читать далее...

Блинчики с мясной начинкой!

Ну, кто из нас не любит блинчики, особенно блины с разной начинкой, творогом, рыбой или мясом. Предлагаю всем испечь блины на кефире и начинить их  мясной начинкой. Такие блинчики годятся для нормального обеда, на второе, на завтрак и ужин, и конечно, для перекуса в дороге.

И так, что для этого нужно!

2 стакана кефира, 2 стакана просеянной муки, 3 яйца,  конечно посолить и подсластить по вкусу. В миске взбиваем яйца, наливаем кефир, соль, сахар. Постепенно добавляем муку, хорошо взбиваем, без комочков. Отдельно в стакан с крутым кипятком насыпаем половину чайной ложки соды и постепенно, помешивая, вливаем в тесто. Перемешать, оставить на 15-20 минут. Добавляем растительное масло и вновь перемешиваем. Блины выпекаются на раскаленной сковороде.

 Для начинки:

фарш любой, у меня говяжий, примерно с полкило, 1 луковица, которую мелко нарезаем, 2 столовых ложки растительного масла, можно для сочности добавить мясной бульон. На сковороде обжариваем лук, добавляем фарш, все это обжариваем до готовности. Даем немного остудить. Заворачиваем в каждый блин фарш и можно их еще раз обжарить в сковороде. Приятного всем аппетита!

На правах рекламы

Заканчивается летний сезон, впереди осенние дожди и гололедица, при утренних заморозках. Все ли автолюбители готовы к этому сезону? Ведь об этом всегда нужно беспокоиться заранее. Купите летние и зимние шины, и диски известных брендов только лучшего качества с доставкой на дом, в магазине Rezina.ua Выгодные цены, удобная оплата, резина любых марок, идеально подобранный товар именно к вашему автомобилю!

Кулинария -Блины. 109 рецептов.

Блины. 109 рецептов. В русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов. Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая. Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов. В этом разделе для вас собраны десятки рецептов блинов.

Читать далее...

Феерично!!

Чудо расчудесное от Ники и МК: http://belonika.livejournal.com/302577.html#cutid1

Луковые оладьи



1,5 ст. обычной муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
1 ст. зеленого лука, только зеленую часть
Читать далее...