ÑÎËÍÅ×ÍÛÅ ÇÀÉ×ÈÊÈ |

|
Ñîñèñêè â êëÿðå |
Èíîãäà î÷åíü òðóäíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è ñûòíûé çàâòðàê, ïîòîìó ÷òî âðåìåíè ñ óòðà âñåãäà íå õâàòàåò. Íî äàííûé ðåöåïò ïîìîæåò áûñòðî ïðèãîòîâèòü îðèãèíàëüíîå áëþäî, èíãðåäèåíòû äëÿ êîòîðîãî íàéäóòñÿ â ëþáîì õîëîäèëüíèêå.

|
Âêóñíåéøèå ëåïåøêè íà ñêîðóþ ðóêó |
|
Êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè - î÷åíü âêóñíûå...îñòûâàòü íå óñïåâàþò |

|
Ïèðîæêè ñ ïå÷åíüþ è ãðå÷íåâîé êàøåé |
Áåðåì:
ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà=500 ã,
îáæàðåííîé êóðèíîé ïå÷åíè=200 ã,
ðàññûï÷àòîé ãðå÷íåâîé êàøè=200 ã,
ÿéöî=1 øò.,
ëóêîâèöà=1 øò.,
ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà=2 ñòîëîâûå ëîæêè,
ñëèâî÷íîãî ìàñëà=2 ñòîëîâûå ëîæêè,
ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó.
Ãîòîâèì:
Ïå÷åíü ìåëêî íàðåæåì. Ëóê î÷èñòèì, âûìîåì, ìåëêî íàøèíêóåì è ïàññèðóåì â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïå÷åíü, êàøó è ëóê ñîåäèíèì, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì. Ðàçîãðååì äóõîâêó äî 220 °C. ßéöî âçîáüåì. Òåñòî ðàñêàòàåì â ïëàñò òîëùèíîé 0,5 ñì, âûðåæåì ôîðìîé êðóæêè, ñìàæåì èõ âçáèòûì ÿéöîì, êëàäåì íà ñåðåäèíó íà÷èíêó, ñëåïèì ïèðîæêè. Ïðîòèâåíü ñìàæåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëîæèì ïèðîæêè íà ðàññòîÿíèè 1-2 ñì äðóã îò äðóãà è âûïåêàòü â äóõîâêå 6-8 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Ñëîéêè ñ êðåìîì è ôðóêòàìè |
|
Íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ âåùü õè÷èíû ñ ñûðîì è çåëåíüþ, è åùå ñ êàðòîøêîé è çåëåíüþ |

|
Áîæåñòâåííûå ÕÀ×ÀÏÓÐÈ «Áåçäóõîâî÷íî-Ñêîâîðîäî÷íûå» |
áîæåñòâåííûå ÕÀ×ÀÏÓÐÈ "Áåçäóõîâî÷íî-Ñêîâîðîäî÷íûå"
Áûñòðûå õà÷àïóðè íà ñêîâîðîäêå,îîî÷åíü âêóñíûå! Êðó÷å,÷åì âñå áóòåðáðîäû ñ ñûðîì â ìèðå!!!
Ýòî, ïî-ìîåìó, ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò — òåñòî äëÿ õà÷àïóðè áåçäðîææåâîå è ïåêóòñÿ îíè íà ñêîâîðîäå.

![]()
Òåñòî äëÿ õà÷àïóðè ãîòîâèòñÿ íà íàöèîíàëüíîì êèñëîìîëî÷íîì ïðîäóêòå «ìàöîíè», íî ïîñêîëüêó ìàöîíè íàì íå äîñòàòü è äíåì ñ îãíåì â íàøåé ñòðàíå, òî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðîñòîêâàøó èëè êåôèð.
|
Ïðîñòûå ëåï¸øêè ñ çåë¸íûì ëóêîì è ÿéöîì |

Õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ ïðîñòûì, áûñòðûì è äîâîëüíî òàêè áþäæåòíûì ðåöåïòèêîì. Äåëàþ òàêèå âîò ëåï¸øêè óæå ìíîãî ëåò, êàê áûñòðûé âàðèàíò ïîä÷èñòèòü îñòàòêè èç õîëîäèëüíèêà è ñäåëàòü ÷òî-òî ýäàêîå áåç îñîáûõ óñèëèé. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü êàêàÿ óãîäíî, ÿ äåëàëà è ñ ëóêîì è ÿéöîì, êàê ñåãîäíÿ, ñ áðûíçîé òâîðîãîì è çåëåíüþ, ôàðøåì â òîìàòíîì ñîóñå, êîëáàñêîé ñ ñûðîì è ïåðöåì, äà è âñåì, ÷òî ïîäâîðà÷èâàëîñü ïîä ðóêó.
|
Ïèðîæêè ñ ðèñîì,ÿéöîì è ëóêîì "Áàáóøêèíû" |




|
Êîëå÷êè èç ñëî¸íîãî òåñòà |
|
Ñèíãàðà – èíäèéñêèé ïèðîæîê |
Ñèíãàðà – áåíãàëüñêàÿ âåðñèÿ áîëåå èçâåñòíîé ñàìîñû. Ýòî ìàëåíüêèå ïèðîæêè, êîòîðûå ïîäàþòñÿ íà âñåõ èíäèéñêèõ ñâàäüáàõ è äðóãèõ ïðàçäíèêàõ. Ñàìîñà èìååò ïîëóêðóãëóþ ôîðìó, à ñèíãàðà – òðåóãîëüíóþ. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü îâîùíîé èëè ìÿñíîé.  äàííîì ðåöåïòå îïèñûâàåòñÿ ïðèãîòîâëåíèå ñèíãàðû ñ êàðòîôåëåì, ãîðîøêîì è ñïåöèÿìè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ òîíêèì è õðóñòÿùèì, à íà÷èíêà – ïðÿíîé è àðîìàòíîé. Íå óäèâëÿéòåñü, ÷òî êîìî÷åê òåñòà ïîëó÷èòñÿ ñîâñåì íåáîëüøèì. Òîíêî ðàñêàòàâ åãî, âû ïîëó÷èòå 16 ïèðîæêîâ.

Äëÿ òåñòà
![]()
|
Êíûøè ñ êàðòîøêîé |
Êíûø — õàðàêòåðíûé äëÿ áåëîðóññêîé êóõíè íåáîëüøîé êðóãëûé áåçäðîææåâîé ïèðîæîê ñ çàïå÷åííûì âíóòðè (èëè óëîæåííûì íà ïîâåðõíîñòè, ìåæäó ïðèïîäíÿòûìè êðàÿìè) òâîðîãîì èëè äðóãîé íà÷èíêîé. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü ëþáîé: ìÿñî, êàðòîôåëü, ãðå÷êà, ãðèáû.
Êíûøè âñòðå÷aþòñÿ è â ñòàðîðóññêîé êóõíå, íî áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü îíè âñå òàêè çàâîåâàëè ó áåëîðóñîâ.

|
Êàðòîôåëüíûå âàòðóøêè ñ êóðèöåé |
|
Ñëîåíûå ïîäóøå÷êè ñ íóòåëëîé |
Äíåâíèê |
Áûñòðûé è âêóñíûé ðåöåïò.
Èíãðåäèåíòû
|
Õà÷àïóðè ñ ñûðîì è âàðåíûì ÿéöîì: âêóñíûé è ýêîíîìè÷íûé ðåöåïò |
Òàêèå õà÷àïóðè õîðîøè êàê äëÿ çàâòðàêà ñ ÷àøêîé ÷àÿ, èëè êîôå, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, íà êîòîðîì îíè ìîãóò çàìåíèòü îáû÷íûé õëåá. Ê òîìó æå î÷åíü óäîáíî, êîãäà õà÷àïóðè äåëàþòñÿ íå òîëüêî âêóñíî, íî è áûñòðî è ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì çàòðàò. Ïðåäëàãàþ èìåííî òàêîé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ õà÷àïóðè - íåäîðîãèõ è âêóñíûõ!
|
ßáëî÷íûå áèñêâèòû ñ ñîóñîì |

Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò áûñòðîãî äåñåðòà ê ÷àþ. Îñîáåííî ñåé÷àñ, îñåííèìè âå÷åðàìè, ïðèÿòíî ïîáàëîâàòü ñåáÿ ïðÿíûìè áóëî÷êàìè ñ ñî÷íîé íà÷èíêîé.
Èíãðåäèåíòû:
ßáëîêî - 1 øò.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 30 + 60 ãð.
Êîðè÷íåâûé ñàõàð - 2 ñò.ë.
Êîðèöà - 1+1 ÷.ë.
Ìóêà - 320 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
Ñàõàð - 2-7 ñò.ë.
Éîãóðò - 250-300 ìë.
ßéöî - 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Ôðàíöóçñêîå ïèðîæíîå |
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîå ïèðîæíîå èç ôðàíöóçñêîãî òåñòà. Î÷åíü ïðîñòîå, íî âåëèêîëåïíîå.
Ñîñòàâ:
Ôðàíöóçñêîå òåñòî êðîèì íà êâàäðàòû.  ñåðåäèíó êàæäîãî êâàäðàòà êëàäåì ëþáèìûé ôðóêò. Êðàÿ ñìàçûâàåì ðàñêîëî÷åííûì æåëòêîì è ïîñûïàåì êðóïíûì ñàõàðíûì ïåñêîì. Âûïåêàåì îêîëî 13 - 15 ìèíóò ïðè 200 Ñ. Èç 500 ã òåñòà âûõîäèò ïðèáëèçèòåëüíî 12 øóê.



|
Áóëêè "¨ëî÷êè Äåäà Ìîðîçà" |
|
Êàòòàìû - ïèðîæêè ê ïåðâûì áëþäàì. Êèðãèçêàÿ êóõíÿ |

Ýòè ïèðîæêè ïðåèìóùåñòâåííî äëÿ æàðêè, ò.ê. òåñòî ïî÷òè áåç ñàõàðà, íî ìîæíî è ïå÷ü.
|