Бревнышки с яблоками, грецкими орехами и изюмом

Читать далее...

Цветочки с творожно-вишневым вкусом

Цветочки с творожно-вишневым вкусом



Автор natalka1982
В дождливые летние денечки я решила порадовать своих близких ароматной выпечкой. Этот рецепт - исключительно моя фантазия. Я обожаю цветы, фрукты и, соответственно, выпечку. Вот решила соединить все воедино. Получились ароматные летние цветочки с творожно-вишневым вкусом.

Для приготовления цветочков с творожно-вишневым вкусом понадобится:

Для теста:

500 мл теплого молока;
2 яйца;
130 г растопленного сливочного масла;
6 столовых ложек теплой воды;
2 чайные ложки ванильного сахара;
7 стаканов муки;
0,5 чайной ложки соли;
10 столовых ложек сахара;
4 чайные ложки сухих дрожжей.
Для начинки:
0,5 кг вишни;
0,5 кг творога;
5 столовых ложек сахара;
1 яйцо;
ванильный сахар - по вкусу.
яйцо для смазывания основы цветочков;
сахарная пудра для посыпки булочек.

СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ



Если у вас маловато времени к приходу гостей, то это отличный вариант выпечки к чашечке чая из готового слоёного теста, купленного в супермаркете.

Ингредиенты:
Тесто слоёное - 500 г
Яблоки - 700 г
Сахар - 70 г
Орехи грецкие - 100 г
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Яблочные пирожки из сырного теста (Для яблочного флешмоба)

Яблочные пирожки из сырного теста (Для яблочного флешмоба)



Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! в нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так! угощайтесь)

Нам понадобится:

Для теста:

110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
150 г сливочного масла или маргарина
1/4 ч.л. соли
260 г муки
5 ст ложек ледяной воды
Для начинки:
400 г яблок
1-2 ст.ложки лимонного сока
щепотка мускатного ореха
30 г ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
немного сахара для обсыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как приготовить настоящие домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Как приготовить настоящие домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Ингредиенты:

250 мл воды или молока
2ст. муки
10г дрожжей
1 яйцо
50г сливочного масла
1ст.л. сахара
соль

Читать далее...

"КРУГЛЯШИ" ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ ИНДЕКИ



«Кругляши» хороши тем, что не смотря на то, какая в них начинка, овощная или мясная, весь сок от начинки сохраняется внутри. Готовить их можно и из обычного дрожжевого теста для пирогов. Но если не хочется тратить время на приготовления теста, вполне можно заменить его покупным слоеным.
Такая выпечка — отличный вариант для тех, кто любит печь и хочет разнообразить свои рецепты. Ведь начинку можно менять и у вас на столе каждый раз будут новые вкусные пирожки.

Ингредиенты:
— слоеное тесто — 400 г
— картофель — 5-6 шт.
— репчатый лук — 2 луковицы
— мясо индейки — 300 г
— соль, перец черный молотый по вкусу
— мука
— масло растительное

Читать далее

"Плетёнка" с сосисками

Рецепт и фото panna1979 с Поварёнка.ру

Рецепт из разряда "гости на пороге" или как из ничего сделать что-то... 

Читать рецепт

Булочки с творожно-шоколадной начинкой

РЕЦЕПТ

Слойки творожные "ИЗЮМительные"

Слойки творожные "ИЗЮМительные"

Ватрушки "Школьные" с повидлом



Ингредиенты:

Вода - 130 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Слив. масло - 20 г
Мука - 250 г
Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку
Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла

Приготовление:
В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться. Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла.
Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут.
Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию.

Приятного аппетита!

angel devid

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ



У меня всегда в холодильнике лежит упаковка слоённого теста, а тут ещё пачка творога оказалась под рукой, вот и получились такие румяные и аппетитные булочки. Рецепт по сути очень простой, справится каждый, да и готовится он очень быстро. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук булочек.

Ингредиенты:
Тесто для булочек:
Тесто слоёное - 400 г
Начинка для булочек:
Творог - 200 г
Изюм светлый - 20 г
Сметана - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Ванильный сахар - 1 г
По желанию:
Кунжут белый - 1 г
Кунжут чёрный - 1 г
Сахарная пудра - 40 г

Читать далее

Слоёные ушки с творожным сыром и зеленью

Слоёные ушки с творожным сыром и зеленью

Читать далее...

Горячие закусочные пирожные "Британские рулетики"

Горячие закусочные пирожные "Британские рулетики"



В Британии эти закусочные мясные рулеты практически всегда подают во время праздников и вечеринок. В каждом супермаркете, в секции замороженных продуктов можно встретить эти рулеты.
Их очень несложно самостоятельно приготовить на домашней кухне - получатся великолепные, изумительно сочные рулеты с мясной начинкой.

Ингредиенты

• готовое тесто слоёное бездрожжевое (пресная слойка) — 500 г
• готовое пресное (бездрожжевое) слоеное тесто отличного качества
• свиной фарш с жирностью, как для колбасок — 300-350 г
• большая луковица
• пучок петрушки
• мука для раскатки
• соль, перец
• яйцо (слегка взбитое)

Приготовление

Пирожки с ветчиной и сыром

Для приготовления нам нужно:

- Слоеное тесто - 500 г;
- Российский сыр - 250 г;
- Ветчина - 200 г;
- Яйца - 2 шт;
- Зеленый лук.

Приступаем к приготовлению:

Сначала мы нарезаем мелко лук, трем сыр на терке, нарезаем кубиками ветчину. Берем глубокую посуду, смешиваем в ней лук, сыр, ветчину, вбиваем одно яйцо. Оставшееся взбиваем отдельно.
Раскатываем тесто, нарезаем прямоугольниками 6 на 12 сантиметров, на одну половинку каждого прямоугольника кладем по 1 ст. ложке начинки.
Смазываем края пирожков, залепляем их. Смазываем пирожки яйцом, ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 25-30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Традиционные финские «Joulutorttu»

Читать далее...

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ



Очень легкий,простой рецепт,но тем не менее трубочки вкусные и хрустящие!
итак тесто:
- 1 ст.воды теплой
- 1 ст. растительного масла
- щепоточка соли
- мука,столько чтоб тесто получилось эластичное.
замешиваем тесто,делим на 30 шариков где-то.раскатываем их очень тонко,выкладываем примерно столовую ложку начинки на один край и заворачиваем подгибая края,в трубочку.
начинка:
- колбаса полукопченая,режем соломкой
- сыр твердый,на крупную терку.
смешиваем,добавляем по желанию укропчик,специи(начинка может быть на ваше усмотрение)
выкладываем наши трубочки на противень,смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку до зарумянивания.

Ананасовые чудо-колечки

Здравствуйте! Сегодня пикник для детей! На самом деле это просто ананасы в кляре. Но такой кляр хрустящий, воздушный, он подойдет и для рыбы, и для мяса, и для фруктов. Сделать просто и быстро, продуктов минимум, но есть в нем свой секрет. Секрет, возможно, известен многим опытным кулинарам, но буду рада, если пригодится новичкам!

Читать далее...

Слойки с паштетом

Читать далее...

Дагестанско-индийские пироги "Алу Чуду"

 

Читать далее...

СЛОЙКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



Выпечка из слоеного теста с лимонным заварным кремом и курагой.

Ингредиенты:
500 г готового слоеного теста (предварительно разморозить)
100 г кураги
300 мл молока
2 желтка
100 г сахара + 1 ст.л. для посыпки
50 г муки
цедра 1 лимона
1⁄5 ч.л. ванилина

Читать далее