• Финик (сушеный, в начинку) — 10 шт
• Масло оливковое (в тесто- 3 ст. ложки; для смазывания формы - 0.5 ст. ложки ) — 3.5 ст. л.
• Куркума (в тесто) — 2/3 ч. л.
• Сахар коричневый (в тесто) — 30 г
• Соль (в тесто) — 1/3 ч. л.
• Отруби (в тесто) — 20 г
• Мука (в тесто - 220 г; для подпыла - 20 г) — 240 г
• Вода (в тесто - 160 мл; для замачивания фиников - 120 мл.) — 280 мл
• Дрожжи (в тесто) — 1 ч. л.
• Банан (в начинку) — 0.5 шт
• Миндаль (для посыпки булочек) — 10 г
• Тмин (для посыпки булочек) — 1/4 ч. л.

Тесто слоеное бездрожжевое -1 упаковка

Яблоко - 2 шт. крупных

Банан - 2 шт.

Корица - 1 ч.л.

Сгущенное молоко - 2-3 ст.л. 

Сахарная пудра

Слоеные яблочные плюшки

В интернете видела различные варианты пирожных Букет роз от Strepyxa (Кукинг) из слоеного бездрожжевого теста. У меня получились скорее плюшки, т. к. я использовала дрожжевое слоеное тесто.

дрожжевое слоеное тесто 500 г (упаковка, 2 пласта)
яблоки 6-7 средних, кислых, твердых
сахар
сахарная пудра

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм. Дольки поварить с легком сахарном сиропе пару минут, чтобы они стали мягкими и не ломальсь при сворачивании.
Тесто разморозить. Каждую пластину раскатать в длинну до 30 см, затем разрезать вдоль на 4 части. Получившиеся 8 полосок разрезать пополам. Каждую полоску еще раз раскатать до 30-35 см, выложить дольки яблок


Посыпать сахаром и свернуть



Получается 16 таких рулетиков



Выпекать при температуре 200*С минут 20, до готовности.
Очень вкусные плюшки , съедаются практически мгновенно.

 

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Многие их так же называют плюшки, но у нас в семье, они были просто под ласковым названием "Булочки". Запах сдобы, корицы и тепло бабушкиного дома не сравнится ни с чем. Вот они бабушкины "булочки" в моём исполнении.

Творожные булочки с маком

Предлагаю сделать пирожки с зеленым луком и яйцом, но тесто замесить по новому рецепту. Скажу сразу, получилось действительно очень вкусно.