Слоеные пирожки с курицей

Ингредиенты:

измельченный чеснок - 3 ст. л.
желток 1 яйца
нарезанный свежий шпинат (можно заменить его зеленью петрушки, укропа или листьями салата) - 60 г
филе куриной грудки (половинки одной грудки без костей) - 2 шт.
соус песто - 2 ст. л.
вяленые помидоры (можно взять и свежие, очищенные от семян и кожицы) - 30 г (или 1 свежий)
раскрошенный сыр фета - 60 г
готовое слоеное тесто - 1 пласт (обычно в упаковке их 2)

Читать далее...

Пончики с клубникой

Пончики с клубникой   Сегодня предлагаю порадовать себя выпечкой, которую моя дочь характеризует не иначе, как "невероятно вкусно". Ведь стоит только попробовать эти нежные и сочные штучки, удержаться уже будет невозможно.   Ингредиенты: Молоко - 125 мл Сливочное масло - 15 г (1 ст.ложка) Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г (2 ст.ложки) Дрожжи (сухие) - 1 ч.л. Мука - 230 г Клубника для начинки - 300 г Растительное масло для жарки Приготовление:

«Мешочки» с курицей и овощами.

Читать далее...

Рогалики с повидлом – рецепт рогатого лакомства

Нам понадобятся такие ингредиенты: • 600 г муки, • 50 г свежих дрожжей, • 150 мл молока, • 2-3 ст. ложки сахара, • 1 ч. ложка сахарной пудры, • 200 г сливочного масла (или маргарина), • 150 г повидла, • соль.

пирожки с яйцами и зеленым луком "Моментальные"

Моментальные пирожки: нежные, ароматные, так и просятся в рот!!!

Рецепт до неприличия простой и быстрый.

Начните с того, что включите духовку на 200градусов! 3-5 минут, и начнем печь!

Простой, но необыкновенно вкусный рецепт ...

Постная галета.

на фоне поста и озабоченности о здоровом питании все чаще размышляю на темы упрощение рецептов. размышления начинаются за компом, во время перечитывания всяческих статей и рецептов, а потом плавно перетекают на кухню. где и превращаются в эксперименты. не всегда удачные. но.... иногда что-то да получается.
поскольку вредно есть почти все.... попытаемся соорудить почти из ничего постную ГАЛЕТУ С ЯБЛОКАМИ.
- 1 стакан муки
- 1 стакан отрубей
- 0,5 стакана овсяных хлопьев
- 1/3 стакана оливкового масла
- соль
- 1 стакан теплой воды
- 2-3 ст.лож. кунжута( но можно и без него)
- 1-2 ч. ложки молотой корицы
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––– смешиваем все сухие ингредиенты, заливаем теплой модой и маслом. замешиваем тесто , по необходимости добавим муки. оставляем его в покое минут на 30. тем временем займемся начинкой.
нам нужны яблоки твердых сладких сортов. очистим от кожуры, удалим сердцевину , нарежем на тонкие ломтики и хорошенечко притрусим корицей.
вот собственно почти все. катаем шарики, из них скалкой тонкие лепешки. начинку в середину. защипываем края. оставляем сверху дырочку. выкладываем на противень смазанный раст. маслом. выпекаем в духовке 20-25 мин. при t 200 С.
наблюдательные спросят.
- а где же сахар?
отвечу
- а нету. сами знаете что вредно.
пытливые поинтересуются
- и это вкусно?
парирую.......
- на любителя.
но есть вариант слегка остывшие галеты смазать медом. сразу в начинку мы его как помните не положили. поскольку оказывается мед при сильном нагревании из полезного продукта превращается в какую-то бяку. мне совсем повернутой на экспериментах и чего-то ( не понятно чего) ищущей и это блюдо и без меда уже кажется сладким и вкусным.

Пирожки с яблоками на творожном тесте

 

 

Читать далее...

Самый не дорогой рецепт))))

Читать далее...

Ленивые пирожки с капустой

Что нам понадобится?

кочан капусты

мука

соль

перец,

приправы( ваши любимые)

несколько яиц ( на большой кочан - 4 йца)

сода

растительное масло

 

 

далее

Слоёные круассаны по-быстрому

Читать далее...

ЛЕПЕШКИ С ОМЛЕТОМ

ЛЕПЕШКИ С ОМЛЕТОМ

Слоеные мешочки - розочки с начинкой

 Из готового слоеного теста - пошаговый рецепт.

Хочу поделиться быстрым вариантом слоеных пирожков...Давно не пекла таких, хотя раньше я делала их в качестве закуски на праздничный стол- они заворачиваются не совсем привычным способом и довольно эффектно выглядят на столе, к тому же очень вкусны...Готовятся очень быстро, и вариантов начинки для них может быть масса-в общем, как всегда простор для фантазии..

Итак, берем упаковку слоеного бездрожжевого теста, раскатываем, нарезаем на квадраты, делаем три надреза.

СМОТРЕТЬ И ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Улитки с маком Пошаговый рецепт

Универсальное тесто, оно подходит и для сладкой и не сладкой выпечки, и для жарки.

Очень люблю выпечку с маком.

Ингредиенты:

Булочки с яблоками и грецкими орехами



Ингредиенты:
Слоеное тесто 500 гр;
Масло сливочное 50 гр;
Сахар 0.5 стакана;
Корица 1 ч.л;
Яблоки 3 шт;
Мускатный орех 0.25 ч.л;
Яйца куриные 1 шт;

Способ приготовления:
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.
В маленькой миске смешать сахар (желательно коричневый), корицу и мускатный орех.
Кисло-сладкие яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать небольшими кубиками.
Рабочую поверхность посыпать мукой. Немного раскатать тесто. Щедро смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать сахаром, сверху разложить яблоки.
Аккуратно скатать слоеное тесто в плотный рулет, защипать края.
Рулет смазать взбитым яйцом, затем острым ножом нарезать на кусочки шириной 3-4 см. Переложить в смазанную форму на небольшом расстоянии друг от друга. Затем посыпать сверху рублеными грецкими орехами.
Выпекать 30 минут при 200 градусах.

источник

4 способа слепить жаворонка.

 

Творожные булочки на завтрак за 15 минут

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

Рецепт этих замечательных и вкусных пирожков я взяла у Юли laperla-foto единственное я приготовила другую начинку.Пирожки получились очень вкусные,советую:))))

Юлин рецепт можно посмотреть Здесь

Тесто:

250 г творога
200 г муки +50 г на разделку теста
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
растительное масло для жарки пирожков

Начинка:

250 гр куриный фарш
80 гр тертый на крупной терке сыр Гауда
2 ст.л тертый сыр Пармезан
20 гр сливочное масло
4 ст.л мелко-порезаный зеленый лук
0.5 ч.л молотый мускатный орех
Мельничка с 3-мя перцами(розовый.черный,белый)
Соль по вкусу

В сковороде растопить масло, обжарить фарш в течении 5 минут,постоянно помешивая.Добавить перцы(мельничка),мускатный орех,немного посолить.Выключить газ.Добавить лук,сыры,перемешать.

Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто.
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.Готовые пирожки положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита!

http://elena-fialka.livejournal.com/59940.html

Пирожки "Алла".

Слоёные круассаны по-быстрому. Реально?



Никто, уверена, не откажется съесть круассан – слоёную булочку, свёрнутую в виде рогалика. Они бывают с разными начинками и очень популярны в Европе на завтрак. Да если их и просто так испечь дома или купить тёплый круассан, гуляя по улице, – это просто объедение!

Выпечка настоящих круассанов – дело непростое и требует много времени, но можно упростить рецептуру и способ приготовления, испечь их быстрее и ненамного хуже фирменных, что мы с вами и сделаем.
Читать далее...