Миланское печенье

Читать далее...

Песочное печенье с клубничным соусом

Великолепная идея для печенья! Обязательно попробуйте



фото автора

источник

Шоколадное печенье с сюрпризом


Что нужно: 1 и 3/4 стакана муки (стакан 250 мл), 3/4 стакана какао порошка, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 115 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 большое яйцо, 1/2 стакана молока, ваниль, 5 штук двойного зефира, белого или розового

Для глазури: 2 стакана сахарной пудры, 55 г сливочного масла, 1/4 стакана какао, 1/4 стакана молока, немного ванили.

Порций: 20 шт
Приготовление:

Разогреть духовку до 190С. Просеять и смешать муку, соль, разрыхлитель и какао. Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром до кремообразного состояния, добавить яйцо, ваниль, влить молоко и взбить до однородности. Всыпать муку, и аккуратно смешать, чтобы получилось мягкое тесто.

С помощью столовой ложки набирать тесто и отсаживать на противень с пекарской бумагой в виде округлых горок, на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекать пока печенье не увеличится в размерах и не станет слегка упругим, около 10-12 минут. Вытащить противень с печеньем из духовки, на каждое положить кусочек зефира, слегка вдавит в середину и вернуть в духовку, на 2-3 минуты.

Печенье переложить на решетку и, пока оно стынет, приготовить шоколадную глазурь. Глазурь очень вкусная и очень легко готовится. Сахарную пудру смешать с какао, добавить размягченное сливочное масло, ваниль, влить молоко, и венчиком вымесить до однородности и шелковистости.

Всё! Остывшее печенье покрыть глазурью. Для этого удобно использовать столовую ложку. Печенье с сюрпризом готово.

Приятного аппетита!

Шоколадные вафли

Читать далее...

Яркое печенье

Интересные идеи для праздников - яркое печенье:


1.


2.

Читать далее...

Печенье с яблоком

Тесто:

- 150 г муки

- 50 г сахарной пудры

- 100 г масла

- 1 яичный желток или 1 столовая ложка сметаны

- 3 небольших яблока

Для посыпки:

- белок

- 2 столовые ложки сахара

- 1/2 чайной ложки корицы

И начинаем: Берем сливочное масло и добавляем  в муку, измельчаем ножом. Сахарку и яичный желток туда  . Если желток был небольшим, и тесто довольно крошится в руках, добавить столовую ложку сметаны. Положить в холодильник на полчаса. Раскатать, вырезать круг.

Очистить яблоки, разрезать на 8 частей. На тесто положить яблоко и сложить пополам. Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей.

Поместить на противень. Выпекать 15 минут при 180 °C.

Пряничные человечки

 

Ингредиенты:

- Сливочное масло 100 г

- Мёд 250 г

- Сахар-песок 125 г

- Кориандр молотый 1 ч.л.

- Гвоздика молотая 1 ч.л

- Корица молотая 1 ч.л.

- Имбирь свежий 3 см

- Яйцо куриное 1 шт.

- Соль 0.3 ч.л.

- Какао-порошок 10 г

- Мука пшеничная 500 г

- Разрыхлитель теста 10 г

- Сахарная пудра 100 г

- Лимонный сок 40 мл

 

Приготовление:

1. На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.

2. Кориандр, гвоздику (по 1 ч.л.) просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всё перемешиваем, добавив корицу. Всего должна получиться 1 ст.л. пряностей.

Читать далее...

Медовое печенье



Ингредиенты:

400 гр муки
150 гр сливочного масла
1 ч. ложка соды (погасить)
150 гр сахара
4 ст. ложки меда
2 яйца

Приготовление:

Перетираем муку со сливочным маслом и добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем мягкое тесто, кладем в полиэтиленовый мешочек и оставляем на 1 час

Разогреваем духовку до 190С.

Отрываем от теста кусочки, величиной с грецкий орех, скатываем в шарик и выкладываем на смазанный лист. Можно немного прижать их ладошкой, вилкой

Выпекаем 15 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Слоеные палочки с ветчиной

                   

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вкусненькое печенье бабочки



Ингредиенты:

- 170г сливочного сыра
- 230г сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 325г муки
- щепотка соли
- густое варенье, джем или повидло
- сахарная пудра

Приготовление:
Смешиваем сливочный сыр, размягченное масло, сахар и соль миксером на средней скорости. Затем уменьшаем скорость и добавляем муку.
Затем руками замешиваем тесто. Затем разогреваем духовку до 175С. Раскатываем тесто в лист толщиной 3мм и разрезаем на квадраты 6*6см.
Разделяем квадратики и на центр каждого выкладываем по 1 ч.л. начинки. Скрепляем одну пару противоположных углов.
Поместите заготовки на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой. И поставьте в печку разогретую до 175С, выпекать примерно 12 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Белоснежное творожное печенье за 15 минут.

Не печенье, а творожное чудо! Чуть хрустящие, внутри очень нежные и мягкие! Состав Яйца- 3 шт маргарин- 200г сметана-200 мл творог- 200г сахарный песок- 2 ст.(200мл) сода- 1 ч.л мука- 4-5 ст

Печенье

Читать далее...

Кокосовое печенье, пирамидки!

Кокосовое печенье, пирамидки!

1 стакан кокосовой стружки, 2 белка, 0,5 стак.сахара.
Стружку смешать с сахаром. Белки взбить в крепкую пену. Постепенно смешать стружку с белками, белки лучше добавлять небольшими порциями, т.к. возможно всех белков будет много. Тесто не должно быть жидким, но и не должно рассыпаться. Смазать противень раст.маслом. Слепить из теста пирамидки. Выпекать при 190С до золотистого цвета, дать остыть.

http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/540741?page=2

С вами готовила ТРИ И НОЧКА!

Печенье "Валентинки"



Ингредиенты:
1 белок
190 гр. сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
225 гр. муки

Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой, ванилином, солью. Добавить белок и снова хорошо взбить.
Вмешать муку, переложить готовое тесто в конверт и отсадить на противень, устланный пекарской бумагой, печенье. Форму придать любую, у меня, в честь праздника, сердечки. Выпекать при 180 градусах минут 15-20, печенье не должно быть темного цвета. Приятного аппетита!


Ларилорхен

ПЕЧЕНЬЕ НА ЙОГУРТЕ

РЕЦЕПТ

Овсяное шоколадное печенье без выпекания

Приготовить вкусное печенье за 5 минут? Запросто!

Предлагаем здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания. 

Ингредиенты:

● полстакана овсяных хлопьев, 
● ¼ стакана тертого черного шоколада, 
● 1 большой банан, 
● 1 ч. ложка ванильного сахара, 
● 1 ст. ложка тыквенных семечек, 
● 1 ч. ложка какао-порошка. 

Приготовление:

Расплавь шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек), и после добавь в него размягченную вилкой мякоть банана. Далее перемешай все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавь в нее шоколадную смесь и на блюдо с пергаментом выложи ложкой 7 небольших печенек. Оставь охлаждаться в морозильной камере на 1 час. По истечении этого времени твое питательное, практически диетическое лакомство готово к употреблению!

Приятного аппетита!

Источник
Взято с : http://receptkulinar.mirtesen.ru/blog/43477397952/...mp;utm_medium=page_3&pad=1
 

Миндально-лимонное печенье «Лепестки»

Нежные и воздушные лепестки, которые тают во рту. Благородный и праздничный десерт для детей и взрослых.

Если у вас есть силиконовые формочки с другими изображениями и темами, используйте их. Особенно удачно использовать полукруглые формочки с детской, пасхальной или цветочной тематикой.


Ингредиенты:

160 г сливочного масла
180 г сахара
60 г пшеничной муки
120 г молотого миндаля
Цедра 2-х лимонов
6 яичных белков
Сахарная пудра
2 силиконововые формы для печенья

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ° C.
2. Растопить масло и дать немного остыть. Смешать сахар, муку, молотый миндаль и цедру лимонов в глубокой миске.
3. Яичные белки взбить до жёстких пиков и аккуратно смешать с сухими ингредиентами. Смешать остывшее масло с лимонным соком и аккуратно по стеночке миски ввести в тесто.
4. Тесто распределить в силиконовые формочки и выпекать в течение 10-15 минут в заранее разогретой до 200 ° С духовке.
5. Готовое печенье охладить и удалить из формочек, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Автор: Алиса Чехова

Приятного аппетита!

https://www.facebook.com/recepty.vkusnyatinki

Рецепт - Апельсиновое печенье с белым шоколадом

http://karanova.ru/retsepty/item/280-apelsinovoe-pechene-s-belym-shokoladom#js

Рецепт - Печенье с джемом

http://karanova.ru/retsepty/item/283-pechene-s-dzhemom#js