Нежные и воздушные лепестки, которые тают во рту. Благородный и праздничный десерт для детей и взрослых.

Если у вас есть силиконовые формочки с другими изображениями и темами, используйте их. Особенно удачно использовать полукруглые формочки с детской, пасхальной или цветочной тематикой.


Ингредиенты:

160 г сливочного масла
180 г сахара
60 г пшеничной муки
120 г молотого миндаля
Цедра 2-х лимонов
6 яичных белков
Сахарная пудра
2 силиконововые формы для печенья

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ° C.
2. Растопить масло и дать немного остыть. Смешать сахар, муку, молотый миндаль и цедру лимонов в глубокой миске.
3. Яичные белки взбить до жёстких пиков и аккуратно смешать с сухими ингредиентами. Смешать остывшее масло с лимонным соком и аккуратно по стеночке миски ввести в тесто.
4. Тесто распределить в силиконовые формочки и выпекать в течение 10-15 минут в заранее разогретой до 200 ° С духовке.
5. Готовое печенье охладить и удалить из формочек, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Автор: Алиса Чехова

Приятного аппетита!

https://www.facebook.com/recepty.vkusnyatinki