ЗАКУСОЧНЫЕ РЫБНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Итак, необходимые продукты (они, как всегда, доступны): рыбные консервы ("Сардины в масле") - 1 банка вафельные коржи - 1 упак. тв.сыр - 100-150 г чеснок - 1 зубчик (я в этот раз обошлась без него) вар. яйца - 3 шт. зел. лук майонез - по вкусу. Приготовление. На терке натираем яйца и сыр. Я желтки натерла отдельно лишь потому, что решила ими украсить пирожные. Если у Вас есть другие идеи по украшению, то обе части яйца трем одновременно. Консервы растереть вилочкой. Дальше я все делала на большом разносе, чтобы не очень аккуратничать)))). Раскладываем вафельные заготовки, чуть промазываем их майонезом и посыпаем тертым сыром, смешанным с чесноком. Кому на работу, чеснок тихо исключаем!Накрываем вафельным коржом и выкладываем слой рыбки. Конечно, рыбка может быть и погламурнее! Будет вкуснее! Это просто самый демократичный вариант!))) Маленький нюанс - вафельные заготовки трудно мазать майонезом, они отлично его впитывают. А нам не нужны мокрые коржи! Поэтому, чтобы не разрушить всю башенку, я слегка смазываю корж и накрываю этой частью очередной слой. Так проще, чем мазать корж, уже лежащий на пирожном.Следующий слой - вареные яйца (в моем случае белки), смешанные с зеленым луком (о луке я и подзабыла). У меня их почему-то не хватило, так что на некоторых пирожных я сделала еще один слой сыра.Накрываем последним коржом и вздыхаем - готово! Осталось лишь как-то их облагородить... У меня не было ничего особого для украшения, а потому обошлась подручными средствами - посыпала верхушку тертыми желтками и зеленым лучком. Если бы пирожные были из теста, то я бы обязательно смазала бока майонезом и обваляла бы в зелени. Но с вафельками так лучше не делать... Вот такое получилось нарядное блюдо из обычных продуктов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник - интернет