Пастицио (запеканка из макарон с фаршем)

1.

Читать далее...

Блюда с лапшой

Читать рецепты блюд с лапшой

Вермишелевые оладушки с сыром

1/2 стакана мелкой отварной вермишели
40 г твердого сыра
1 яйцо крупное
растительное масло
базилик, укроп, орегано
Потереть сыр на крупной терке, перемешать с вермишелью, вбить яйцо, приправить травами по вкусу, хорошо размешать смесь до однородности.

Разогреть сковороду с растительным маслом, при помощи ложки выкладывать приготовленную смесь и придавать ей на сковороде круглую форму.

Обжаривать вермишелевые оладушки с сыром с каждой стороны до подрумянивания, затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Серия сообщений "=детская,диетическая=":
Часть 1 - Зразы рисовые с курицей
Часть 2 - ТЫКВЕННО-ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ПАРОВАРКЕ
...
Часть 6 - Рулет с рыбой и морковью «Чебурашка»
Часть 7 - Котлетки рыбные с цветной капустой и рисом
Часть 8 - Вермишелевые оладушки с сыром
Часть 9 - Суп-полупюре с пшеном и форелью
Часть 10 - Творожная запеканка
...
Часть 29 - Кофейный десерт "Диетический"
Часть 30 - Рыба, запеченная с тыквой.
Часть 31 - Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром.

Макаронные биточки с курицей

Автор: Наталья Васильева

Ингредиенты на детскую порцию.

Куриное филе - 80г
Макаронные изделия мелкие(у меня звездочки) - 3ст.л.
Желток - 1шт.
Сметана - 1ч.л.(можно без нее)

Куриное филе и звездочки отварить в чуть подсоленной воде до полной готовности, охладить. Филе, желток и сметану пробить блендером до однородной консистенции, затем положить макарошки и перемешать, разделить на одинаковые шарики, сформировать биточки и уложить их на противень, смазанный слив. маслом, запекать в духовке 190градусов - 15минут. При подаче немного охладить. Приятного аппетита!

Серия сообщений "=детская,диетическая=":
Часть 1 - Зразы рисовые с курицей
Часть 2 - ТЫКВЕННО-ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ПАРОВАРКЕ
...
Часть 10 - Творожная запеканка
Часть 11 - Рыбная запеканка
Часть 12 - Макаронные биточки с курицей
Часть 13 - Овсянка, запеченная с яблоками.
Часть 14 - Вкуснейший диетический торт!
...
Часть 29 - Кофейный десерт "Диетический"
Часть 30 - Рыба, запеченная с тыквой.
Часть 31 - Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром.

Макароны "Ароматные"

Серия сообщений "=люблю я макароны=":
Часть 1 - Изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон под соусом "Бешамель".
Часть 2 - Понравилась идея!!!
...
Часть 16 - Сырная подлива для макарон.
Часть 17 - Паста с баклажанами, грецкими орехами и фетой
Часть 18 - Макароны "Ароматные"
Часть 19 - Ракушки, запеченные с тыквой и сыром.

<

Ингредиенты

Читать далее...

Макаронная запеканка «Ленивая» (макароны не варим!)

 

Макаронная запеканка «Ленивая»— лучшее, что можно придумать на скорую руку!

Название говорит само за себя,то есть рецепт на скорую руку….

результатнежирная, вкусная запеканка

и безхлопотная в приготовлении!

Паста с колбасой типа салями

Паста с колбасой — ингредиенты


салями – 200 гр
сыр — 200 гр
сливки – 50 гр
лук – 1 шт (маленький)
зелень
перец

Пикантные макароны в духовке


макаронных изделий — 400 г
колбасы копченной — 300 г
среднего перца болгарского (можно замороженного) — 2 шт
помидоры — 2 шт
сыра — 150 г
одна головка чеснока
майонез, кетчуп
соль

Режем копченную колбасу длинной соломкой. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Нарезаем кубиками болгарский перец.
Сыр натираем на крупной терке. Чистим головку чеснока и пропускаем через пресс. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Майонез перемешиваем с кетчупом. Теперь все продукты приготовлены.Приступаем к укладыванию ингредиентов в глубокий противень. Укладывать нужно слоями.Самый первых слой состоит из макарон и майонеза перемешенного с кетчупом. Тщательно перемешиваем и укладываем ровным слоем.Сверху на макароны выкладываем помидоры и болгарский перец.На выложенные продукты сверху сыпем натертый сыр.Противень с макаронами готов. Теперь ставим его в разогретый до 200-220º духовой шкаф примерно на 20 минут. Главное чтобы сыр не подгорел. По готовности выкладываем блюдо по тарелкам.

http://www.bestrecept.com.ua/

Макароны с фаршем и овощами


220 гр. макароны (перья)
200 гр. мясной фарш (свиной)
1 шт. морковь
1/2 шт. сельдерей (корень)
9 листьев салат (зеленый)
3-4 ст.л. растительное масло
1/3 ч.л. перец (молотый)
по вкусу соль

Корень сельдерея очищаем, нарезаем кубками, морковь натираем.В масло выкладываем фарш, добавляем подготовленные кубики корня сельдерея и жарим 3-4 минуты, помешивая.Затем убавляем огонь, накрываем и жарим фарш с сельдереем 5 минут.Листья салата промываем, нарезаем полосками, добавляем в фарш.Выкладываем подготовленную натертую морковь и перемешиваем.
Добавляем соль, перец и жарим ароматный фарш с овощами на среднем огне 5 минут, помешивая.Параллельно с приготовлением фарша с овощами отвариваем до готовности макароны, сливаем и отправляем в ароматную смесь из фарша и овощей. Хорошо перемешиваем и сразу подаем.

http://kulray.ru/

МАКАРОНЫ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ + ВИДЕОРЕЦЕПТ

Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи, который готовится очень быстро из самых доступных ингредиентов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Макароны – 300 г 
Колбаса – 280 г 
Перец сладкий – 180 г 
Масло сливочное – 30 г 
Сыр твердый – 100 г 
Соль – по вкусу 
Перец черный молотый – по вкусу

Лазанья творожная

ЛАЗАНЬЯ ТВОРОЖНАЯ

Читать далее...

Поджаристые макароны с фаршем и сыром


200 г говяжьего фарша;
2 чашки макарон (любых макаронных изделий по вашему выбору);
1 стакан мясного бульона;
1 стакан жирных сливок (25%);
1 чашка тертого сыра сулугуни (или любого твердого сыра);
1 ч. ложка приправы Хмели-сунели;
3/4 ч. ложки соли;
2 ст. ложки постного масла.

Включаем мультиварку в режим «Жарка», наливаем в чашу постное масло и даем кастрюле разогреться (5 минут). Выкладываем фарш в кастрюлю и, часто перемешивая, жарим мясо до готовности – около 15-20 минут. Добавляем макароны, соль, бульон и сливки, перемешиваем, закрываем крышку и переходим к режиму «Готовка на пару» в течение 15 минут. Открываем крышку и аккуратно перемешиваем макароны, добавляем тертый сыр и приправы и снова перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился. Устанавливаем программу «Тушение» еще на 15 минут. За это время наши макароны впитают остатки жидкости и поджарятся на дне кастрюли. Подавайте готовые поджаренные макароны горячими, с любым салатом.

Примечание
По понятным причинам, макароны получаются поджаристыми не все, а только нижний слой. Поэтому, подавая макароны, распределите равномерно вкусные обжаренные макароны по порциям.

Источник: http://multivarka-receptik.ru

Макароны с помидорами и чесноком


макароны - 300 г;
лук репчатый ( красный лук) - 1 шт.;
помидоры ( черри) - 5 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика ;
зелень ( шпинат) - 100 г;
оливковое или растительное масло - 50 г;
соль, перец - по вкусу.

Ставим варить макароны (в соответствии с инструкцией на упаковке) и одновременно готовим овощи. Нам понадобятся нарезанные, лук, помидоры и зелень.Возьмем сковороду, нальем в нее оливковое масло и слегка обжарим лук.Затем к луку добавляем зелень, нарезанный чеснок и помидоры. Обжариваем в течение нескольких минут.Следом добавляем сваренные макароны, не промывая, прямо из кастрюли.
Добавляем соль, перец, перемешиваем и готовим несколько минут, не забывая помешивать. Макароны с помидорами и чесноком, приготовленные по этому рецепту, порадуют вас и яркими красками и прекрасным вкусом! Можно снимать пробу.

http://rutxt.ru/

Вермишелевая запеканка с мясом, помните, как в детсаду…

Берем:

вермишели=450 г

кусочек отварного мяса =500 г

яйцо=1 шт.

молока, либо бульона=100 г

соль по вкусу

растительного масла=1 ст. л.

Готовим...

Запеканка с макаронами и сыром

Запеканка с макаронами и сыром

Я и не представляла, что простая запеканка с макаронами и сыром может быть такой вкусной! Мясо-то в духовке мы любим и чтим, а вот простые блюда как-то не кажутся такими же интересными.
В общем, писать больше нечего. Эту запеканку надо пробовать. Она покорила меня своей нежностью и сырной корочкой.

Вам потребуется:

форма 20х30:
Макароны - 200 г
Сыр - 300 г
Сливочное масло - 40 г
Мука - 3 ст.л.
Молоко - 600 мл
2 щепотки соли
Щепотка перца
Морковь - 2 шт.

Как готовить:

1) Духовку нагреть до 180 градусов.
Соус. В сотейнике смешать масло, муку, молоко, щепотку соли и перец. Держать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

2) Макароны отварить с щепоткой соли до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

3) Сыр и морковь измельчить на крупной терке. Разделить сыр на три части. 1/3 сыра добавить в соус.

4) Форму смазать маслом.

5) Макароны перемешать с морковью и соусом.

6) 1/2 макарон выложить на дно формы. Сверху присыпать 1/3 сыра.
Затем идет еще один слой макарон и сверху слой сыра.
Накрыть форму фольгой.

7) Отправить макароны в духовку на 25 минут. Затем снять фольгу и готовить еще 40 минут. Сыр должен стать золотистым, но не пригореть.

Приятного аппетита!

ПАСТА САЛЯМИ ТОМАТНОМ СОУСЕ

Читать далее...

Макароны с колбасой

Макароны с колбасой

Ингредиенты:

Макароны — 220 г
Колбаса копченая — 350 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Молоко — 0,5 стакана
Бульон куриный — 2 стакана
Растительное масло — 2 ст. л.
Перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко.
2. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3–4 минуты, пока колбаса не зарумянится.
3. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу.
4. Добавляем молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.
5. Тушим макароны с колбасой под крышкой на слабом огне 12–14 минут, пока макароны не станут мягкими.
6. Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты, пока сыр не расплавится. Подаем вкуснейшие макароны сразу.

Приятного аппетита!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК: МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!

Ну кто откажется от такой вкуснятины?

Паста Аматричиана

Ингредиенты: 

-Спагетти — 400 Грамм 
-Помидоры — 1 Килограмм 
-Грудинка копченая — 300 Грамм 
-Луковица — 1 Штук 
-Оливковое масло — 2 Ст. ложка 
-Соль, перец — По вкусу 

Приготовление: 

1. Начнем с того, что небольшими кубиками нарежем нашу грудинку. 
2. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками. 
3. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла. 
4. Обжариваем нашу грудинку 3-4 минуты на среднем огне. 
5. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут. 
6. Спагетти отвариваем аль денте - то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся. 
7. Спагетти откидываем на дуршлаг. 
8.Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут. 
9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подавать сразу же. 

Приятного аппетита!