ÌÀÊÀÐÎÍÛ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ Â ÑËÈÂÎ×ÍÎÌ ÑÎÓÑÅ |

Íó êòî îòêàæåòñÿ îò òàêîé âêóñíÿòèíû?
Ïîðöèé: 6
700 ãðàìì êóðèíîé ãðóäêè, êóáèêàìè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
½ ÷àéíîé ëîæêè ñóøåíîãî îðåãàíî
½ ÷àéíîé ëîæêè ñóøåíîãî áàçèëèêà
½ ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
½ ÷àéíîé ëîæêè ïåðöà
450 ã ìàêàðîííûõ èçäåëèé, ãîòîâûõ
¼ ÷àøêè ïåòðóøêè
¼ ÷àøêè ïàðìåçàíà, òåðòîãî
Ñîóñ
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, èçìåëü÷èòü
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
2 ñòàêàíà ìîëîêà
½ ÷àéíîé ëîæêè îðåãàíî
½ ÷àéíîé ëîæêè áàçèëèêà
1/2 ñòàêàíà ïàðìåçàíà, òåðòîãî
½ ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
½ ÷àéíîé ëîæêè ïåðöà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
 ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå, ðàñòîïèòå ìàñëî, çàòåì äîáàâüòå êóðèíûå ãðóäêè.
Ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì, îðåãàíî è áàçèëèêîì. Ãîòîâüòå 8-10 ìèíóò èëè ïîêà êóðèöà ïîëíîñòüþ íå ïðèãîòîâèòñÿ. Ñíèìàåì ñ îãíÿ è îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.
 òîé æå ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå, ðàñòîïèòå ìàñëî è äîáàâüòå ÷åñíîê. Ãîòîâüòå, ïîêà ÷åñíîê íå íà÷íåò ðàçìÿã÷àòüñÿ.
Äîáàâüòå ïîëîâèíó ìóêè è ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ïîìåøèâàéòå. Çàòåì äîáàâüòå îñòàëüíóþ ÷àñòü ìóêè è ðàçìåøàéòå.
Íàëåéòå ìîëîêî, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì, îðåãàíî è áàçèëèêîì, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Äîáàâüòå ñûð ïàðìåçàí è ïåðåìåøàéòå, ïîêà íå ðàñòàåò.
Âûëåéòå ñîóñ ïî ïðèãîòîâëåííîé ìàêàðîíû, äîáàâüòå êóðèöó è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Äîáàâüòå ïåòðóøêó è äîïîëíèòåëüíî ïàðìåçàí, ñíîâà ïåðåìåøàéòå.
Íàñëàæäàéòåñü!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |