Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус!
Ингредиенты:

● молока 1 ст,
● натертого сыра (можно два вида) 200 г,
● две ложки муки 2 ст. л,
● сливочного масла 50 г,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● тмин,
● базилик

В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него муку, обжариваем до золотистого цвета и медленно вливаем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, в конце помешивая добавляем натертый сыр. Добавляем приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешиваем. Подаем горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "=люблю я макароны=":
Часть 1 - Изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон под соусом "Бешамель".
Часть 2 - Макароны. Спагетти. Лозаньи.
...
Часть 13 - Спагетти с пармезаном и авокадо
Часть 14 - Гречневые макароны
Часть 15 - Сырная подлива для макарон.
Часть 16 - Паста с баклажанами, грецкими орехами и фетой
Часть 17 - Макароны "Ароматные"
...
Часть 42 - Куриный паприкаш с венгерскими галушками.
Часть 43 - Рожки, запеченные в духовке с цветной капустой
Часть 44 - Запеканки из макарон