Брауни с кремчиз и орехом пекан

---

http://buxgalter-sofi.livejournal.com/304524.html

Ванильные эклеры от кондитерского дома Ladurée от Niksya

 

---

http://niksya.ru/?p=12956

Творожная запеканка с фруктами.


Ингредиенты:
творог - 500 гр.
яблоки или другие фрукты - 500 гр.
яйца - 4 шт.
изюм без косточек - 2 ст. ложки
крупа манная - 3 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
сахар - 5 ст. ложек
ванильный сахар - 1 ч. ложка
сок и цедра 1 лимона
сметана - 6 ст. ложек
соль

Приготовление:
Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, смешать с сахаром, лимонным соком, цедрой и изюмом. Оставить на 1 час. Желтки растереть с творогом, добавить ванильный сахар, манную крупу, разрыхлитель. Белки взбить с щепоткой соли. 2\3 нормы яблок смешать со взбитыми белками и творожной массой, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, оформить оставшимися яблоками. Запекать 35-40 минут при 180 С. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Поделиться…

эклеры с шоколадно - кофейным кремом и бананами

---

http://forum.niksya.ru/viewtopic.php?f=23&t=148

Лимонная кассата с миндалем и фисташками

Турецкие бублики "Симиты"

Очень вкусные бублики, которые можно есть с чем угодно - с вареньем, маслом, сыром, ветчиной и даже просто так...
 Рецепт

Кокосовые пирожные с шоколадом

Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!
Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": лёгкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада. В общем - райское наслаждение!
Рецепт

Рулет шоколадный "Лакомка"

Этот рулет напомнил мне вкус мороженного "Лакомка". Готовится просто и легко.
Рецепт

Пирожные «Ореховые треугольнички»

Делаются легко, съедаются очень быстро!)))
Рецепт

Сметанное кухэ с мандаринами

 Для теста:
700 гр. муки
300 гр. сахара
250 гр. слив. масла
2 яйца
2 п. разрыхлителя
2 п. ванильного сахара

Читать далее...

Шарлотка «Роза»

Воздушное тесто тети Нюры

 

Ингредиенты для "Воздушное тесто тети Нюры"
Молоко — 300 мл Хлопья овсяные — 100 г Яйцо — 2 шт Майонез — 100 г Мука пшеничная (примерно) — 700 г Дрожжи (пакетик-11 гр) — 1 пакет. Сахар — 3 ст. л. Соль (щепотка) Масло растительное — 1 ст. л.
Рецепт "Воздушное тесто тети Нюры"
Из стакана молока и овсяных хлопьев варим густую кашу, остужаем до теплого состояния. В оставшемся теплом молоке разводим дрожжи, когда они "заиграют" вливаем их в кашу, добавляем 1 ст.л. сахара, и ставим в теплое место для подъема. Через 30 минут обминаем подошедшую опару и замешиваем тесто. Добавляем яйца, майонез, сахар и соль, растительное масло. Просеиваем муку и добавляем ее постепенно, тесто должно быть мягким и липким. Автор предлагает замешивать тесто при помощи миксера, но я предпочитаю работать руками. Поставить тесто в теплое место для подъема. Когда тесто увеличится вдвое, начинаем его раскатывать. Перед этим, поверхность, где вы предполагаете это делать, обильно посыпьте мукой. Я сделала булочки с изюмом (получилось 10 шт.) и две булочки "косички". Для "косичек" я использовала такую начинку: яблочное пюре я смешала с измельченными грецкими орехами. Хотя, начинка может быть абсолютно любая. Уложить получившиеся изделия на смазанный маслом противень и поставить на расстойку в теплое место. Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку, сначала печем при 200 гр., затем увеличиваем до 250. Булочки и на второй день остались нежными и воздушными. Отнесла на работу, угостить коллег. Они предположили, что я готовила на сметане и очень удивились, что тесто сделано на основе овсяной каши. Кстати, вкус овсянки в готовом изделии совсем не ощущается! Приятного Вам чаепития!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/60792/

 

Шоколадные эклеры "Black and white"

Ингредиенты для "Шоколадные эклеры "Black and white""

• Масло сливочное — 50 г
• Вода — 100 мл
• Мука — 60 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Творог — 200 г
• Молоко сгущенное — 5 ст. л.
• Яйцo куриное — 2 шт

Далее

Творожная запеканка с печеньем

Автор: манюша

Порадуйте маленьких приверед такой запеканкой! Очень просто, быстро и вкусно!
читать рецепт

КОВРИЖКА ПОСТНАЯ


Продукты:
1 стакан сахарного песка
1 стакан воды
2 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
0,5 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки какао или кофе
0,5 стакана изюма
0,5 стакана измельчённых орехов
0,5 стакана растительного масла
1,5-2 стакана муки
по щепотке корицы и кориандра.

Приготовление:
В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. Смешайте в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесите ,чтобы не было комков. Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.

Серия сообщений "Тортики":

Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 7 - ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" от ВИКТОРИИ
Часть 8 - Торт «Анна»
Часть 9 - КОВРИЖКА ПОСТНАЯ
Часть 10 - Люблю Торт-сметанник
Часть 11 - >[Мой первый в жизни торт]
...
Часть 33 - Йогутовый торт с киви (без выпечки)
Часть 34 - Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Часть 35 - ТОРТ "ЗАХЕР"

Шоколадный рулет "Рождественское полено"

 

Читать далее...

Пирожные с клубникой

 

Читать далее...

Цитрусовое пирожное.





Угостите родных и близких вкуснейшими пирожными! Отдохнём от жирных кремов, побалуемся кисло-сладенькими вкусняшками. Для бисквита приготовьте продукты- 8 белков, 8 желтков, 8 ст.л. холодной воды, тёртая цедра 2 лимонов, 300 гр муки, 300 гр сахара , 2 ч.л. разрыхлителя для теста. Для начинки- полбанки апельсинового конфитюра. Для глазури-сок 1 лимона, 100-150 гр сахара, 2 горсти миндаля.Читать далее

Пирожные «Райское наслаждение»

Пирожные «Райское наслаждение»

                   

Читать далее...

Читать далее...