Пляцок " Абрикосово-творожный"

Читать далее...

Лимонный чизкейк или творожная запеканка

 

Читать далее...

Эклеры с заварным кремом

 

Состав

• для теста
• сливочное масло (или маргарин) - 80-100 г,
• вода - 250 мл,
• мука - 100 г,
• яйца - 2-3 шт,
• соль на кончике ножа
•  
• для заварного крема
• молоко - 1 3/4 стакана,
• яйца - 2 шт,
• сахар - 1 стакан,
• мука - 2 столовых ложки,
• сливочное масло - 2 чайных ложки,
• ванильный сахар - 1 чайная ложка

читать далее

"Половецкие пляски" с тестом или учимся творить тесто

Рецептом и МК делится Любовь Холомонова
"Сегодня почти пошагово показываю приготовление теста на растегаи и печеные пирожки с джемом.Приготовить мне нужно очень быстро пока спит маленький ширмач, моё маленькое двухгодовалое чадунюшко.

Взяла в холодильнике остатки молока,ряженки. всего 300 мл не более.
Читать далее...

Творожный кекс с лимоном



РЕЦЕПТ http://www.kedem.ru/recipe/bakery/other/2009-01-09keks/

Пирожное «Апельсиновые розы»

---

http://niksya.ru/?p=13013

/p

Рецепт - Пирожное с маком и творогом

мука - 3 стакана
сахар - 2/3 стакана
маргарин - 200 грамм
дрожжи - одна столовая ложка
молоко - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
соль - 1 щепотка
ванилин - на кончике ножа
орехи рубленые - 1/2 стакана
пудра сахарная - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка

Читать далее...

Рецепт - Шоколадное пирожное с орехами

мука пшеничная - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки для теста и три столовых ложки - для глазури
яйцо - две штуки.
масло сливочное - 120 грамм для теста и пять столовых ложек - для глазури

Читать далее...

Рулет с бананом


Вкуснейший банановый рулет! Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:
6 яиц
1 стакан сахара (200 г)
1 стакан муки
3 банана (выбирайте ровные)

Крем:
0.5 банки сгущенки (любой, все вкусно будет)
100г слив. масла

Приготовление:
1. очень хорошо взбить белки с сахаром
2. добавить желтки и муку.
3. противень смазать подсолнечным маслом
4. вылить тесто и выпекать до нежно-персикового цвета (150-180 градусов, 15-20 мин)
5. очень аккуратно снять с противня, перевернув его.
6. эту нижнюю часть (теперь она оказалась верхней) смазать кремом, на край положить ровный банан (сколько уместится) и аккуратно завернуть. Шов должен быть снизу.
7. сверху можно полить растопленным черным шоколадом.

Совет: 1. противень брать большой, чтобы корж тоненький был.

2.выкладывать корж на полотенце, с помощью него его проще будет свернуть.

Приятного аппетита!

автор:Bombikol
http://forum.svadba.net.ru/viewtopic.php?f=25&t=1701&start=15

Серия сообщений "- десерты, сладости":

Часть 1 - ЛЕДЯНАЯ ВАЗА
Часть 2 - Клубничный десерт
...
Часть 22 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 23 - Домашние леденцы
Часть 24 - Рулет с бананом

Шоколадные маффины без яиц и масла


Читать далее...

Нежный шоколадный кекс

Читать далее...

Миндально-малиновые пирожные

Читать далее...

Мексиканский "чизкейк"

Читать далее...

ТЕСТО ОТ УМНИЧКИРАЗУМНИЧКИ.

Честно скажу,с дрожжевым тестом я раньше не дружила.То резиновое,то дрожжами пахнет,то клёклое.Теперь всё в прошлом,методом проб и ошибок я добилась отличного результата(впрочем это моё мнение).Делюсь рецептом:В 2х стаканах тёплого молока растворить 1 ст.лож.живых(можно и сухих)дрожжей.Добавить 3 ст.лож.сахара и 1 ч.лож.соли,200гр. растопленного маргарина,1 яйцо,пакетик ванилина,и муки примерно 1кг.Замесить. Тесто должно быть немного липким и нежным,поэтому муку надо добавлять постепенно,дабы не переборщить.Положить тесто в целлофановый пакет,завязать его и отложить.НАЧИНКА ЛЮБАЯ,но моя любимая вот эта:нашинковать капусту,слегка обжарить её на рафинированном масле,+ головка лука ,посолить-поперчить,добавить немного молока и потушить (без крышки) до готовности.Размять 1 банку сайры,соединить с капустой.Налепить пирожков,смазать желтком и в духовку.Это тесто универсальное и для плюшек-ватрушек и для пирогов и даже для кулича подходит,самое главное чтобы дрожжи были хорошие.ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!

Очень апельсиновый кекс

Читать далее...

Двухэтажная творожная запеканка

не смогла пройти мимо творожной запеканки Елены elaizik
нижний слой я делала и раньше так, а вот верхний слой меня заинтересовал
и я не ошиблась получилось ну очень вкусно.
Леночка огромное спасибо!


слова автора:
На форму 20х20 см

Для первого слоя:

750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. семолины (мелкая манка из пшеницы твердых сортов) или обычной манки*
2 - 3 ст.л. вяленой клюквы без сахара (или изюма, вишни)
2 - 3 ст.л. белого сахара (или больше, если любите сладкое. Попробуйте до того, как вмешаете яйца).
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона (желательно)

*Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.

Для второго слоя:

300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущенолго молока)

Разогрейте духовку до 160-170 С.
1. Смешайте все продукты для первого слоя, выложите в форму (я форму ничем не смазываю и не закрываю), разровняйте. Пеките минут 25-30, пока запеканка по периметру не станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
2. Смешайте все продукты для второго слоя, вылейте ф форму. Подвигайте форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Пеките еще минут 10, пока заливка не загустеет.
3. Достаньте запеканку из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Запеканку можно есть как горячей (через 10-15 минут после выпечки), так и холодной.

Мои замечания:сахара в творог у меня ушло где то 0.5 стакана
делала с малиной в маленьких формочках

http://vitoria.livejournal.com/163057.html

Ой, какие пышечки - милашки на кефире

Очень вкусные, мягкие пышечки, которые вполне могут заменить хлеб! Пышечки на кефире , приготовленные по этому рецепту, очень пышные, нежные, просто тают во рту. Их можно подавать горячими, холодными, подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.

Клафути с вишней

 

Ингредиенты:

 

• 3-4 стакана вишни,
• 3 яйца,
• 80 грамм + 1 столовая ложка сахара,
• 100 грамм муки,
• 200 грамм молока,
• щепотка соли,
• сахарная пудра.

Читать далее...

Творожная запеканка с вишней и орехами

Творожная запеканка с вишней и орехами

вишня в собственном соку - 0,5 л
сахар - 100 г
творог - 500-600 г
молоко - 0,5 стакана
3 желтка, 3 белка
манка - 4 ст. л. с горкой
грецкие орехи
сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пирожное «Валентинки»

 

 

Читать далее...