Творог и киви - вкус необыкновенный!!!

Осенью так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!

* Для теста.
100 г сахара, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 2 куриных яйца, 50-60 г грецких орехов, 0,5 ч. ложки молотого имбиря. 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом), 0,5 ч. ложки молотой корицы.
* Для крема.
100 г творога, 150 г творожного сыра, 2-3 ст. ложки сахарной пудры. Вкусные, свежие и полезные киви.
* Для пропитки.
Сок из половины апельсина.

Рецепт из старого журнала «Сладкий смак» за 1995 год. Уж не знаю, какая графиня ела такой пирог, но, как говорится, "губа у нее не дура"... Классический сливочный кекс с яркой апельсиновой ноткой, шоколадной пропиткой плюс необычное исполнение - попробуйте, и он наверняка станет одним из ваших любимцев. Главное - набраться поистине графского терпения, потому что готовится (зреет) кекс два дня.

В журнале он называется "Пирог графини". Но, поскольку, это самый настоящий КЕКС, то пусть называется согласно должности.

угощайтесь ароматнейшим кексом с апельсиновой цедрой и щедро сдобренным шоколадом.

Лимонные маффины с маком! Не поленитесь, приготовить!

Ну очень вкусные и ароматные маффины! Не поленитесь, приготовьте!

Ингредиенты: Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л
Сода - 1/4 ч.л
Лимон - 1 шт.
Творог жирный - 1 пачка
Мак - 4 ст.л
Сливочное масло - 120 г

Очень нежные, ароматные, вкусные пирожные. Я показала лишь идею, а вариантов может быть масса. Такие пирожные можно сделать накануне и держать в холодильнике до подачи.

...непревзойденно красиво и аппетитно

Рецепт этого пирожного, которое, кстати, прозвали «умным» известен уже давно. Почему так назвали - умное? Да потому что для этого пирожного основу из теста, глазурь и начинку не нужно готовить по отдельности. Основа пирожного, как только начинает выпекаться, сама делиться на слои: нежный бисквит, заварной крем, ванильное суфле. На десерт очень вкусное пирожное с тремя слоями!

Для приготовления понадобиться взять: пшеничной муки  - 100 грамм, 4 яйца, молока  - поллитра, сахара  - 150 грамм, ванильного сахара – 15 грамм, сливочного масла – 125 грамм.

Приготовление:

Осторожно и последовательно выполняем следующие процессы:

1. Сначала следует растопить и охладить масло.
2. Делим яйца на белки и желтки.
3. Взбиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
4. Добавляем сливочное масло и снова взбиваем.
5. Постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем
6. Вливаем тёплое молоко и тоже размешиваем.
7. Взбитые белки добавляем в стойкую пену.
8. Сливочным маслом смазываем форму и выливаем на нее тесто.
9. Предварительно разогреваем духовку до 180 °С. Далее выпекаем тесто в духовке в течение 45 минут. При этом духовку не следует открывать, так как это может испортить пирожное.

 Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом!

И очень просты в приготовлении.

Ингредиенты:

Маргарин 100 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Лимоны 1 штука
Молоко 1/2 стакана
Мука пшеничная 250 г
Смородина 1 стакан

Замечательные кексики с творогом и фруктами, очень лёгкие и быстрые в приготовлении. И, конечно же, очень вкусные!

Творог — 150 г

Сахар — 120 г

Яйцо — 2 шт

Читать далее

Я думаю, что такие кексы прекрасно подойдут на завтрак выходного дня, с чашечкой ароматного кофе или любимого чая.

Источник

Хочу предложить вам супер быстрый и очень вкусный рецепт домашней выпечки в виде небольших пирожных. Уж очень вкусно,чтобы молчать,у него великолепная,красивейшая золотисто-коричневая хрустящая корочка и небольшой сюрприз внутри! Приготовьте своему любимому или любимой такой десерт и он вас зацелует в знак благодарности за такой великолепный завтрак!

Читать дальше...

Ингредиенты:

Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю.
3. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края.
4. Чашу смазываю растительным маслом, выкладываю крестообразно полоски из пергамента, из песочной массы формую основу для чизкейка с бортиками.
5. Готовлю творожную массу. В миске соединяю творог, желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымешиваю массу и измельчаю кусочки творога.
6. Добавляю к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешиваю.
7. Охлажденные белки взбиваю миксером со щепоткой соли, постепенно добавляю оставшуюся сахарную пудру, взбиваю до пиков.
8. Частями добавляю взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваю массу движениями сверху вниз.
9. Выливаю 1/4–1/3 часть творожной массы в чашу с песочной основой.
10. Выкладываю шоколадные пряники.
11. Выливаю оставшуюся творожную массу.
12. Чашу помещаю в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).
13. Готовлю чизкейк сначала на программе "Выпечка" 50 минут, а затем на программе "Поддержание" 60 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю чизкейку полностью остыть.
14. С помощью полосок пергамента достаю чизкейк из чаши. Чизкейк готов! 

Приятного аппетита!