Пляцок "Небесні ласощі "(Niebianski przysmak)

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-nebesni-lasoschi-niebianski-przysmak.html

Пляцок "Сезамовець"(Sezamowiec)

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-sezamovec-sezamowiec.html

Пляцок "Веселковий яблучник"

---

http://cookorama.net/uk/blog/vypichka/plyacok-veselkovyj-yabluchnyk.html

Шоколадно-сирно-банановий пляцок

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/shokoladno-syrno-bananovyj-plyacok.html

Пляцок Rzeszowiak

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-rzeszowiak.html

Пляцок "Ангелик"

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-angelyk.html

Медово-маковий пляцок

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/medovo-makovyj-plyacok.html

Шоколадный торт с лимонным кремом

Шоколадный торт с лимонным кремом

Торт с вкусом на лимон

Читать далее...

Пляцок "Курага"

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-kuraga.html

Пляцок "Сп'янілі вишні"

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-spyanili-vyshni.html

Пісний пляцок "Кульбабка"

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/pisnyj-plyacok-kulbabka.html

Пелехатий пляцок

---

http://cookorama.net/uk/blog/pyrogy/pelehatyj-plyacok.html

Пляцок "Ягідна заварнушка"

---

http://cookorama.net/uk/blog/pyrogy/plyacok-yagidna-zavarnushka.html

Пляцок "Яблучна забаганка"

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-yabluchna-zabaganka.html

Пляцок "Шоколадно-яблучний поцілунок"

---

http://cookorama.net/uk/blog/pyrogy/plyacok-shokoladno-yabluchnyj-pocilunok.html

Пляцок "Мультифруктовий сирник з хрумкою шапочкою"

---

http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-multyfr...yk-z-hrumkoyu-shapochkoyu.html

Пляцок "Метрованець"

---

http://cookorama.net/uk/blog/pyrogy/plyacok-metrovanec.html

Фруктовая выпечка--большая подборка

description

Читать далее...

Капкейки с клубничным кремом



Ингредиенты на 12 штук:
Для кексов:

200 г муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
220 г сливочного масла комнатной температуры
200 г сахара
1 яйцо
2 желтка
100 г цукатов из клубники или вишни

Для крема:

100 г клубники
2 яичных белка
125 г сахара
170 г сливочного масла комнатной температуры

Готовим кексы. Для этого просеиваем муку с солью и разрыхлителем.
В отдельной миске взбиваем масло с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем желтки и яца, хорошо взбивая после каждого.
Цукаты размалываем в блендере. Добавляем в тесто вместе с мучной смесью и тщательно перемешиваем.
Раскладываем тесто по смазанным формочкам.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25 минут до сухой зубочистки.

Готовим крем. Белки и сахар кладем в глубокую миску. Устанавливаем ее над кастрюлей с медленно кипящей водой. Постоянно помешивая, доводим массу до растворения сахара. Температуры белков при этом не должна превышать 42-45 градусов.
Снимаем миску с водяной бани и даем постоять около 10 минут. Взбиваем миксером до мягких пиков.
В 2 приему добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем до тех пор, пока крем не станет плотным и гладким. В какой-то момент он может расслоиться - не пугайтесь и продолжайте взбивать, крем обязательно соберется в нужную консистенцию.
Клубнику размалываем в блендере до состояния пюре. Добавляем в крем.
Взбиваем до однородности и плотности.
Кладем крем в кондитерский мешок и украшаем остывшие кексы.