Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии

AdMe.ru просто не смог пройти мимо этого необычного рецепта и решил познакомить вас с ним. Попробуйте приготовить цветную капусту по нему, и вы убедитесь, что даже ярые противники овощей будут в восторге.
Ингредиенты:
1 цветная капуста
1 столовая ложка растительного масла
300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
сок 1 лайма (или лимона)
2 столовые ложки порошка чили
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка давленого чеснока
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки соли

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.
В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
Положить капусту в миску и обмазать маринадом.
Готовить в духовке 30-40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.
Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.
Приятного аппетита!


Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/etot-recept-...yaschim-guru-kulinarii-885560/ © AdMe.ru

Котлеты из картофеля с сыром и укропом

Ингредиенты:

120 г твердого сыра
1,5 стакана картофельного пюре
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. рубленого укропа
1 ч.л. разрыхлителя
мука
растительное масло
специи
соль

Картофельные оладьи с сыром!

далее

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА ! ГОТОВИТСЯ ТАКОЕ БЛЮДО ОЧЕНЬ ПРОСТО, НО ВКУС – ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель — 1 кг
● фарш мясной — 300 гр
● лук — 2 шт средние
● морковь — 100 гр
● паста томатная — 1 ст ложка
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2.подготавливаем картошку вырезая серединку
3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
мясо перемалываем в фарш
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4.В полу готовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Капустный шницель "Сплошное удовольствие"

Капустный шницель "Сплошное удовольствие"

Автор: masha vet

 

 

 

Описание: Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
• Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
• Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки.

 

Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.

 

Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.

 

К яйцам добавить муку, чуть посолить по вкусу.

 

Хорошо перемешать.

 

Добавить к яичной массе капусту.

 

Аккуратно и хорошо перемешать.

 

На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.

 

Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.

 

И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).

 

Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).

 

Еще очень вкусно делать их с наполнителями, мы любим с ветчиной ( можно с мясным фаршем). Ветчину нарезать, и перемешать с капустной массой.

 

Шницели готовы.

 

Вкусно и в холодном и в горячем виде.

 

Замечательно со сметаной.

 

Приятного аппетита!

Блюдо готово!





Приятного аппетита!

---

Капустный шницель "Сплошное удовольствие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/ 

Острая фасоль с говяжьим фаршем

1.

Необходимые продукты

Фасоль ( красная,) = 300 г

Фарш мясной (говяжий) = 500 г

Сок томатный (густой с мякотью) = 400 мл

Бульон (говяжий) = 600 мл

Лук репчатый (большая головка) = 1 шт

Чеснок (зубчика) = 3 шт

Перец болгарский (большой) = 1 шт

Перец красный жгучий (стручок) = 1 шт

Паприка сладкая— 1 ст. л.

Масло оливковое (1 ст. л для жарки фарша+ 2 ст. л. для жарки овощей) — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Готовим:

Читать далее...

12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели.

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.

AdMe.ru собрал для вас неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.

 

Фаршированный картофель с грибами в сметане

 

thecozyapron

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

 

Картофель, запеченный с помидорами и сыром рикотта

 

ribalych

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

 

Картофель, фаршированный грибами и ветчиной

 

paleoleap

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

 

Картофель, фаршированный копченой рыбой

 

cooknote

Чтобы узнать, как готовить, нажмите сюда.

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель 4 шт,
● масло сливочное 1 ч л,
● соль по вкусу,

Читать далее…

СДЕЛАЙ НЕОБЫЧНУЮ КАРТОШКУ И УДИВИ ГОСТЕЙ

Описания, этот картофельный шедевр не требует, но пару слов сказать можно. Сделать необычную картошку можно, причем без особых усилий, кружочек который виден на картинке движется...С помощью ножа и прямых рук каждый может повторить подвиг автора.Смотрим видео по изготовлению необычной картошки:

далее>>>

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Капустные котлеты!

Читать далее...

Рецепт постной тушеной фасоли с капустой

Ингредиенты:

 

300г капусты белокочанной
200г стручковой фасоли
1 луковица
укроп
вода
растительное масло
соль

Читать далее...

Картофельные котлеты

Если вам захотелось разнообразить свое меню и попробовать какой-нибудь необычный рецепт котлет, тогда приготовьте картофельные котлеты. Это очень вкусное, не слишком калорийное блюдо. Готовые котлетки получаются очень аппетитными и приобретают хрустящую золотистую корочку. В картофельные котлеты можно легко добавить самые разнообразные начинки – мясо, колбасу, грибы, зелень, сыр, творог, овощи и т.д. Картофельные котлеты – несомненно, являются самыми вкусными из всех овощных котлет. Приготовить их можно как из сырого, так и из вареного картофеля. При этом неважно, по какому рецепту они были приготовлены, их вкус вас порадует в любом случае. Начинка для картофельных котлет Перед приготовлением картофельных котлет, обязательно загляните в холодильник. Возможно, вы найдете для них отличную начинку. Это может быть ветчина, зелень, сыр, колбаса, куриное мясо, грибочки, чеснок, жареный лучок и т.д. Картофельные котлеты из вареного картофеля - рецепт Для этого вам понадобится 8-10 картофелин, 2 яйца, 1 луковица, панировочные сухари или 2 ст.л. муки, укроп, 3-4 ст.л. сливочного масла, соль и сметана. Очистите и отварите картофель в подсоленной воде. Обсушите его и разомните до состояния пюре. Добавьте сырые яйца, обжаренный лучок, мелко порезанную зелень и хорошенько перемешайте. Сформируйте из картофельной массы котлеты и запанируйте их в сухарях или муке. Обжаривайте на сливочном масле до образования хрустящей корочки с обеих сторон. Подавайте к столу со сметаной. Также картофельные котлеты можно подавать с кетчупом, майонезом, кефиром, различными соусами и несладким йогуртом. блог

Картофель с пармезаном и тимьяном





Предлагаю  рецепт очень простого гарнира. Сойдет и за ужин, и за закуску! Вопрос только в одном: формочка для кексов есть?
Читать далее...

Картошка-гармошка! Очень вкусно и совсем несложно!

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

 

Любимое блюдо Креативного Агенства Мой Мир!))

Всё, что вам понадобится – это картофель, сыр, бекон, зелень, соль и специи!

Проявлять фантазию не возбраняется. Креативные решения приветствуются. 

 

Read the rest of this entry »

Фаршированный перчик с фаршем из куриного филе!

А у меня на ужин фаршированные перчики)Это замечательное диетическое блюдо пришлось по вкусу моим деткам)На кухне проторчала около часа.Однако будет что покушать и на завтра

 

Ингредиенты:

 

- 1 кг. болгарского перчика

- 3 большие грудки куриного филе

- полстакана риса 

- 1 яйцо

- чеснок

-1 морковь

-3 луковицы

- приправа карри 

- 3 ст.ложки томатной пасты

- соль, черный молотый перец

 

Приготовление:

 

1.Прокручиваем  куриное филе в перемешку с 2 шт. репчатого лука.

2. Рис отвариваем в небольшом количестве воды минут  7-10 (до ПОЛУготовности).Кидаем в друшлаг.Оставляем остывать.

3.В получившийся фарш добавляем яйцо, приправу карри, недоваренный остывший рис, соль и перец по вкусу.

4.Отдельно, на вместительной сковороде, поджариваем тертую морковку с нашинкованной луковицей, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и все заливаем 3 чашками воды.Перемешиваем.Доводим до кипения.

5.Срезаем верхушки с перчика (там где стебельки), вычищаем от зерен и начиняем готовым фаршем.

6.Почищенный перчик выкладываем в 3-х литровую кастрюлю и заливаем его кипящим томатным соусом.

7. Ставим на маленький огонь на 30-40 минут.

Подаю на стол обычно так: в сметанку добавляю рубленную зелень и пару ложек дижонской горчицы.Получившемся соусом поливаю перцы.

Готово!Bon apettit

Самая вкусная тушеная капуста

Читать далее...

Луковые колечки закусочные

Читать далее...

Сосиски в картофельном пюре

Когда обыкновенная подача блюд слегка наскучила, необходимо разнообразить меню новыми, интересными вариантами. Предлагаю один из них: рецепт сосисок в картофельном пюре.

Читать далее...

Фаршированный картофель

В белорусской кухне неотъемлемым ингредиентом многих блюд является картофель. Поэтому вариаций рецептов с картошкой у нас в стране огромное множество. Одним из таких блюд, которое я достаточно часто в последнее время готовлю, является фаршированный картофель.

Сердцевину картофеля, которая остается после ее удаления, можно использовать при приготовлении супа – очень красиво смотрится в тарелочках. Поэтому фаршированный картофель я обычно готовлю вместе с супом.

Ингредиенты:

• Картофель (ровные одинакового размера клубни) 15 шт.
• Фарш мясной или куриный 500 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубца
• Зелень укропа, петрушки по вкусу
• Перец черный свежемолотый
• Соль
• Перец острый красный
• Растительное масло 2 ст.л. для смазывания формы
• Молоко 1 литр
• Мука 4 ст.л.
• Масло сливочное 100 грамм
• Сыр твердый 200 гр

Приготовление:

1. Картофель очистить, с помощью приспособления для удаления сердцевины яблок удалить серединки картофеля.
2. В фарш добавить мелкорубленый лук и чеснок, порезанную зелень, соль, перец по вкусу.


Дальше

Серия сообщений "Вторые блюда разные":

Часть 1 - Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов
Часть 2 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
...
Часть 6 - Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
Часть 7 - Фаршированные картофельные гнёзда
Часть 8 - Фаршированный картофель
Часть 9 - Блюдо "Три земных свежести"
Часть 10 - Как приготовить кабачки: 50 рецептов с фото на любой вкус
...
Часть 20 - Солянка и омлет в мультиварке
Часть 21 - 20 кулинарных хитростей с микроволновкой
Часть 22 - Какая бывает паста и что из неё готовить