Это один из самых необычных вариантов приготовления голубцов. Подавать их следует с картофельным пюре.

Друзья, нашел удивительный рецепт, который точно не оставит в покое настоящих гурманов, пока не попробуют. Уж очень он меня заинтересовал. Приготовлю чуть позже и выложу для вас. Пока все без изменений!

Итак, это рецепт луково-мясных мячиков!  Вкуснотища!

Нужно заметить сразу, что этот рецепт прост и не требует особых ингредиентов. Думаю, результат превзойдет все ваши ожидания. 

Вот такое чудо получите в результате приготовления!

Кепила - это зразы по-грузински, которые готовят из мясного фарша и начиняют свежей рубленой зеленью. Для этого блюда обязательно использовать сушеный барбарис.

Для приготовления нам нужно:

- Свинина 300 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 100 г;
- Болгарский перец 50 г;
- Соль, перец, зелень, специи.

Приступаем к приготовлению:

Морковь натереть на тёрке, лук и болгарский перец мелко нарезать. Обжарить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного обжарить все вместе. Мясо вымыть, просушить. Каждый кусочек свинины посолить, поперчить по вкусу и отбить. На мясо сверху выложить начинку и скрутить рулетом. На противень выложить рулетики из свинины. Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать рулетики ещё 15-20 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot